Những món bánh hấp làm từ nguyên liệu bột gạo, không những vừa ngon lại còn dễ thực hiện ngay tại nhà. Trong chuyên mục Mẹo vào bếp, cùng Emvaobep tham khảo ngay 20+ cách làm bánh hấp từ bột gạo với xửng hấp để thưởng thức nhé!
1 Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ăn mang nét đặc trưng ở miền Bắc với hương vị thơm ngon. Từng cuốn bánh nóng hổi, được bày biện trên dĩa cùng chả lụa, nem chua và rau giá mới kích thích vị giác làm sao.
Bạn Đang Xem: Tổng hợp 20+ cách làm bánh hấp từ bột gạo với xửng hấp đơn giản dễ làm
Món bánh được làm từ hỗn hợp bột gạo và bột năng. Sau đó, tráng mỏng trên nồi hấp đến khi chín trong, rồi cuộn tròn với nhân nấm thịt.
Khi thưởng thức, bạn sẽ được cảm nhận lớp vỏ dai mềm ôm trọn lấy phần nhân đậm đà. Thêm vào đó là vị bùi thơm từ chả lụa, chút chua chua của nem. Tất cả hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt, cay cay, ngon lắm đó nha!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
2 Bánh chuối hấp
Bánh chuối hấp được làm từ những nguyên liệu cơ bản như: bột gạo, chuối chín và đường. Tất cả được trộn đều với nhau rồi cho vào xửng hấp đến khi chín.
Bánh sau khi hoàn thành có mùi thơm nhẹ từ lá dứa. Cốt bánh dẻo mềm, có vị ngọt tự nhiên từ chuối, đan xen vào đó là vị béo ngậy từ nước cốt dừa. Đảm bảo ai nếm thử một miếng cũng xiêu lòng.
Công thức thực hiện vô cùng giản và nhanh chóng. Bạn hãy tham khảo để làm cho cả nhà thưởng thức vào những ngày cuối tuần nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
3 Bánh bột gạo hấp
Khác với những món bánh bột gạo thường thấy, phiên bản mà Emvaobep gửi đến bạn lần này có phần lạ miệng nhưng lại cực kỳ thơm ngon.
Bột gạo tẻ được trộn với nước vừa đủ độ ẩm. Kế đến là cho vào khuôn rồi đem đi hấp chín. Khi ăn thì dùng kèm với sốt caramel hạt điều béo thơm.
Chiếc bánh được phân tầng 2 màu với vị cà phê và vị nguyên bản từ bột gạo. Từng muỗng bánh mềm tan trong miệng, bùi vị, ngọt nhẹ kết hợp cùng phần sốt béo ngọt đến ngất ngây. Vào bếp làm thử nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
4 Bánh bông lan
Không cần đến lò nướng, bạn vẫn có thể tự tay làm cho cả nhà một chiếc bánh bông lan chuẩn vị để thưởng thức. Đặc biệt hơn, ở phiên bản này, bánh lại được làm từ nguyên liệu bột gạo.
Tuy thay thế về mặt nguyên liệu, nhưng thành phẩm làm ra lại vô cùng thơm ngon. Những gì bạn cần chỉ là một chiếc nồi xửng hấp để thực hiện.
Bánh bông lan sau khi hoàn thành cực kỳ bông xốp, mềm mịn và thơm nhẹ mùi bơ lạt. Khi nếm thử, bạn sẽ đắm chìm trong hương vị ngọt bùi, beo béo rất cuốn hút, chắc chắn sẽ nghiện cho xem!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
5 Bánh bèo
Bánh bèo là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy chỉ là ăn vặt nhưng lại cực kỳ no bụng. Cách thực hiện món bánh này không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần có công thức trộn bột chuẩn và nồi xửng hấp là thành công.
Tùy vào sở thích của từng vùng miền, bánh bèo sau khi hấp chín sẽ được ăn cùng mỡ hành, đậu xanh hoặc là tôm thịt xay. Từng miếng bánh dẻo mềm, thơm mùi bột gạo, quyện đều các nguyên liệu bùi béo, đậm đà, cực kỳ ngon.
Món bánh đúng chuẩn hơn khi ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt, cay cay. Emvaobep đảm bảo cả nhà bạn khi nếm thử sẽ mê tít đó. Hãy vào bếp trổ tài và chiêu đãi mọi người nha!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
6 Bánh bò
Bánh bò gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt. Giờ đây, bạn cũng có thể trải nghiệm hương vị dân dã này ngay tại nhà với công thức thực hiện bằng xửng hấp và nguyên liệu bột gạo quen thuộc.
Bánh thực hiện đúng sẽ có nhiều rễ tre, kèm thêm đó là độ dẻo dai vừa phải. Ngoài ra còn có vị ngọt thơm rất cuốn, quyện thêm chút béo béo đặc trưng từ nước cốt dừa, ngon ơi là ngon.
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
7 Bánh răng bừa
Bánh răng bừa hay còn được gọi là bánh tẻ. Đây là một món bánh đặc trưng của người dân vùng Bắc Bộ và thường được làm vào những dịp lễ, Tết hoặc ngày rằm.
Món bánh được làm bằng bột gạo, sau đó đem đi hấp chín với nồi hấp trong vòng 15 phút là có ngay mẻ bánh nóng hổi để thưởng thức.
Bên ngoài là lớp vỏ mềm dẻo, bên trong là nhân nấm thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà. Cả hai hòa lẫn vào nhau, chấm kèm với nước mắm pha chua cay, ngọt ngọt phải nói là hết sẩy.
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
8 Bánh củ cải hấp
Bánh củ cải – nghe cái tên có vẻ xa lạ với nhiều người vì đây là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Bánh có hương vị khá dễ ăn và bổ dưỡng, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
Xem Thêm : Hướng dẫn làm nước chấm bột chiên cực dễ ai cũng làm được
Bánh được làm từ hỗn hợp bột gạo, bột năng, kết hợp cùng củ cải bào sợi. Đối với phần nhân mặn, bạn có thể thay đổi theo ý thích như: thịt ba chỉ, xá xíu, lạp xưởng,.. cũng đều rất ngon.
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
9 Bánh lá dứa hấp
Bánh lá dứa hấp nhỏ bé xinh xắn và có mùi vị thơm ngon đến ngất ngây. Đây quả thật là món bánh lý tưởng để bạn thêm vào thực đơn ăn vặt của cả gia đình mình đó!
Bánh được trộn từ các nguyên liệu dễ tìm như: bột gạo tẻ, lá dứa, nước cốt dừa, đường thốt nốt. Sau đó là hấp chín trong nồi hấp khoảng 10 phút là hoàn tất.
Món bánh được phân 2 tầng xanh trắng đẹp mắt. Bên trên là lớp bánh cốt dừa dẻo mềm, béo ngậy. Bên dưới là lớp bánh lá dứa thơm nức mũi cùng vị ngọt dịu của đường, ăn là thích mê đó!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
10 Bánh gạo quế hoa
Bánh gạo quế hoa có vẻ bề ngoài bắt mắt với 2 tầng màu xanh lá và trắng. Đặc biệt hơn nữa đó là mùi thơm rất lôi cuốn từ hoa quế và bột matcha, đã tạo nên một món bánh lạ miệng, hấp dẫn.
Bánh khi ăn cực kỳ mềm xốp, có vị ngọt thơm từ hỗn hợp bột gạo, đan xen vào đó là chút bùi bùi của hạt đậu đỏ, phải nói là vừa ngon lại còn bổ dưỡng.
Món bánh có cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Chỉ cần trộn bột và nấu chín trong nồi hấp 30 phút là hoàn thành rồi. Vào bếp ngay nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
11 Bánh da lợn
Bánh da lợn là món bánh dân dã được nhiều lứa tuổi yêu thích. Bạn cũng có thể tự tay làm món ăn vặt này ngay tại nhà chỉ với chiếc nồi xửng hấp tiện lợi.
Bánh được kết hợp giữa bột gạo, bột năng và bột nếp theo tỷ lệ 1:1:1. Nhờ vậy mà thành phẩm khi “ra lò” có độ mềm và dẻo dai rất vừa ăn.
Bánh da lợn thơm nức mũi mùi lá dứa, có vị ngọt bùi từ đậu xanh xen lẫn chút beo béo từ nước cốt dừa. Nếm thử một miếng là cứ muốn ăn mãi không thôi!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
12 Bánh gói lá chuối
Bánh gói lá chuối là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như: bột gạo, bột năng, nước cốt dừa,… Ấy vậy mà làm say lòng biết bao thực khách nhờ hương vị thơm ngon.
Bánh có lớp vỏ dai mềm, ôm trọn lấy phần nhân bùi vị bên trong. Khi ăn dùng kèm với nước cốt dừa béo ngậy, thơm nhẹ mùi hành lá. Tất cả tạo nên một mùi vị rất độc đáo, khó mà quên được.
Chỉ cần có nồi hấp là bạn đã thực hiện được món bánh hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức rồi. Tham khảo công thức chi tiết ngay bên dưới nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
13 Bánh đúc
Bánh đúc rất được lòng của nhiều người bởi hương vị thơm béo đặc biệt từ nước cốt dừa. Bên cạnh đó còn có vị ngọt bùi, mằn mặn của tôm thịt xào, vô cùng ngon miệng.
Bánh được làm bằng bột gạo nên trắng nõn nà, thêm vào đó là độ dẻo mềm, dai nhẹ rất vừa ăn. Món bánh dùng cùng nước mắm pha chua ngọt, cay cay thì cực kỳ hợp vị.
Hãy thực hiện món bánh đúc này cùng với chiếc nồi xửng hấp ngay tại nhà bạn để mời mọi người nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
14 Bánh hoa đậu biếc nhân thịt
Một món bánh đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng sẽ là gợi ý cực kỳ lý tưởng để cả nhà bạn thưởng thức những lúc sum họp. Và bánh hoa đậu biếc nhân thịt rất đáng để bạn tham khảo cho thực đơn lần này.
Bánh có lớp vỏ xanh bắt mắt, dai dai, mềm mềm hòa quyện cùng nhân thịt khoai tây băm đậm đà, bùi béo. Món bánh chấm cùng nước mắm pha và dùng lúc còn nóng thì càng tuyệt vời hơn.
Chỉ với nguyên liệu đơn giản từ bột gạo và một chiếc nồi hấp là bạn có ngay một mẻ bánh hấp dẫn để mời mọi người rồi. Nhanh tay trổ tài thôi!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
15 Bánh bắp hấp
Bánh bắp hấp là một món ăn vặt cực kỳ lý tưởng để bạn thực hiện cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần. Bánh được chế biến bằng cách hấp trong nồi hấp khoảng 20 phút là hoàn tất.
Món bánh được kết hợp từ bột gạo, bột năng và bắp Mỹ nên đó có độ dai dai, mềm dẻo vừa phải. Bên cạnh đó là vị ngọt thơm tự nhiên.
Khi ăn bạn rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy để giúp món bánh thêm phần thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
16 Bánh thuẫn hấp bông
Bánh thuẫn hay bánh thửng – là một trong những món bánh đặc sản có nguồn gốc từ Quảng Nam. Người dân tại đây thường làm bánh thuẫn để dâng lên bàn thở tổ tiên hoặc mời khách nhân dịp tết cổ truyền.
Món bánh được làm từ bột gạo và bột mì, trộn đều với lòng trắng trứng đánh bông. Sau đó là hấp chín trong nồi hấp khoảng 20 phút.
Bánh sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn. Cốt bánh trắng nõn nà và cực kỳ bông xốp. Ăn thử sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt nhẹ, bùi bùi rất vừa miệng. Hãy thử thực hiện và mời cả nhà thưởng thức bạn nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
17 Bánh gạo nhân phô mai
Bánh gạo hay có tên gọi là Tokbokki – là một món ăn vặt Hàn Quốc rất được giới trẻ yêu thích. Nếu bạn đãn ngán hương vị truyền thống, hãy cùng Emvaobep tham khảo ngay món bánh gạo nhân phô mai nhé!
Bánh có lớp vỏ làm từ bột gạo, sau đó cuộn tròn với nhân phô mai mozzarella bên trong. Tiếp đến là đem đi làm chín trong nồi hấp.
Bánh gạo có lớp vỏ dai mềm vừa phải, nhân phô mai tan chảy, béo ngậy hòa quyện cùng nước sốt cay cay, đậm đà, phải nói là cực kỳ bắt vị đó nha!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
18 Bánh bà lai
Bánh Bà Lai là một đặc sản của Phan Thiết. Món bánh được kết hợp hoàn hảo với các hương vị đặc trưng của lá dứa, đậu xanh, nước cốt dừa và cacao, phải nói là ăn siêu ngon.
Món bánh được làm chủ yếu từ bột gạo, bột năng và bột mì. Kế đến là pha cùng các mùi vị khác nhau rồi đem đi hấp chín. Thành phẩm ngon nhất là khi để vào ngăn mát tủ lạnh.
Bánh có 3 tầng màu đẹp mắt, mềm mịn, ngọt thơm đan xen cùng vị bùi bùi, béo béo rất vừa miệng. Chỉ nghe diễn tả thôi cũng đủ để vị giác của bạn kích thích, làm thử ngay nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
19 Bánh tai Phú Thọ
Sở dĩ có tên gọi là bánh tai vì món bánh này được tạo hình khá giống hình dạng của cái tai. Món ăn đặc sản này bạn chớ hề bỏ qua nhé, vì mùi vị của “bạn ấy” phải nói là siêu ngon đó!
Bánh được nhào nặn từ bột gạo tẻ, gói kín cùng nhân thịt heo xay. Sau đó đem đi hấp chín trong xửng hấp đến khi lớp vỏ chuyển màu hơi trong là được.
Bánh tai Phú Thọ có lớp vỏ dẻo mềm, dai nhẹ, thơm mùi gạo tẻ kết hợp cùng nhân thịt xay tẩm ướp gia vị đậm đà. Bạn có thể ăn kèm cùng hành phi và nước mắm chua ngọt để tăng thêm độ ngon nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
20 Bánh quai vạc hấp
Bánh quai vạc hấp có lớp vỏ trong suốt, ôm trọn lấy phần nhân bên trong mà không hề bị vỡ. Từ đó, giúp thực khách có thể nếm được trọn vị của món ăn một cách dễ dàng.
Để làm được điều này thì tỷ lệ bột gạo và bột năng phải được cân chỉnh chính xác. Nhờ vậy, sau khi hấp chín mới có thể tạo ra được lớp vỏ vừa dẻo dai vừa mềm mịn.
Bạn nên ăn món bánh với đu đủ ngâm để không bị ngán, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước tương cũng đều rất hợp vị nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
21 Bánh ướt
Bánh ướt là món ăn thường được nhiều người ưa chuộng dùng trong buổi sáng. Bởi nó vừa dễ ăn, thơm ngon lại còn giúp bụng được no lâu nữa chứ!
Bạn cũng có thể tự tay làm cho cả nhà mình mẻ bánh nóng hổi, chất lượng ngay tại nhà chỉ với chiếc nồi hấp nhỏ gọn.
Bánh được làm từ bột gạo và bột năng nên có độ dai mềm rất vừa ăn. Dùng kèm bánh với chả lụa bùi béo, đậm đà gia vị, chan thêm nước mắm chua cay thì vô cùng tuyệt vời!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
22 Bánh giò
Bánh giò là món bánh quá đỗi quen thuộc với mỗi chúng ta bởi lớp vỏ mềm thơm, núng nính từ bột gạo tẻ. Bên trong là nhân nấm thịt đậm đà cực kỳ thơm ngon.
Món bánh có cách làm vô cùng đơn giản với chiếc nồi xửng hấp. Chỉ tích tắc trong vòng 30 phút là có ngay mẻ bánh hấp dẫn, bổ dưỡng cho buổi sáng. Cùng vào bếp thực hiện bạn nhé!
Xem Thêm : Địa chỉ mua nem chua rán sống ở Hà Nội chất lượng
Qua bài viết trên, vậy là bạn cũng đã biết thêm được 20+ cách làm bánh hấp từ bột gạo với xửng hấp thơm ngon, đơn giản rồi đó. Emvaobep hi vọng những công thức hữu ích này có thể giúp bạn có thêm ý tưởng mới lạ cho thực đơn của cả nhà nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Mẹo vặt
