Ngọt ngào với cách làm bánh trôi nhân socola hấp dẫn đến lạ lùng

Bạn sẽ làm gì khi có những nguyên liệu là bột nếp và socola? Hãy cùng emvaobep học cách làm bánh trôi nhân socola để thưởng thức hương vị của món bánh trôi vô cùng độc đáo và mới lạ này nhé!

Loading...

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh trôi nhân socola:

  • Bột nếp
  • Socola ngọt
  • Vừng rang

Chi tiết cách làm bánh trôi nhân socola

Bước 1

Bột nếp bạn cho vào bát to cùng nước lọc rồi trộn đều, bạn nên cho từ từ nước vào thôi nhé không bột sẽ bị nhão, khó nhào đó. Bạn trộn và nhào bột thành một khối đến khi thấy bột dẻo, mịn, không dính tay là đạt tiêu chuẩn rồi nha. Sau đó các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột đã nhào lại và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

cách làm bánh trôi nhân socola

Bước 2

Trong cách làm bánh trôi nhân socola bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau nhé: Vì bánh trôi bạn phải luộc trong nước sôi, mà socola thì dễ mềm ở nhiệt độ cao do vậy bạn nên chọn loại socola dạng thanh, hơi dày bản một chút nhé.

cách làm bánh trôi nhân socola

Socola mua về bạn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, giống như nhân đường phên khi bạn làm bánh trôi truyền thống vậy, nhưng vì socola dễ mềm chảy hơn đường nên bạn cắt miếng to hơn đường phên nhé.
Một mẹo nhỏ của mình muốn chia sẻ với bạn trong cách làm bánh trôi nhân socola đó là sau khi cắt socola thành miếng nhỏ xong thì bạn đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để socola cứng hơn, sẽ lâu bị mềm hơn trong quá trình nặn bánh đó nha.

Bước 3

Bột sau khi đã để nghỉ bạn đem ra chia thành những viên nhỏ vừa ăn, ve tròn, ấn dẹt trong lòng bàn tay rồi đặt nhân socola vào giữa, ve kín lại sao cho không hở nhân nhé. Bước này bạn cần khéo léo một chút nha vì nếu bạn ve không kín bánh hoặc ve bánh kỹ quá sẽ làm cho bánh bị vỡ khi luộc đó.
Bạn nặn bánh tương tự như trên cho đến khi hết bột nhé!

Bước 4

Chỉ vài bước đơn giản như trên là các bạn gần như đã hoàn thành phần quan trọng nhất trong việc làm được món bánh trôi nhân socola rồi đấy.
Bước tiếp theo bạn chuẩn bị một nồi nước rồi bắc lên bêp đun nhé. Khi thấy nước sôi bạn thả từ từ bánh đã nặn vào nồi, nhớ là nhẹ nhàng thôi nhé.
Khi thấy nồi nước sôi lại và bánh nổi lên trên là dấu hiệu bánh đã chín rồi đấy, bạn dùng muỗng thủng vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh (nước đun sôi để nguội) để bánh không bị dính với nhau nhé.

Cuối cùng bạn chỉ việc xếp bánh ra đĩa, rắc vừng rang lên trên và thưởng thức thôi. Vì bánh có nhân socola nên bạn dùng ngay khi bánh còn ấm để tận hưởng được đủ vị dẻo thơm của vỏ, ngọt nịm của nhân, vô cùng thơm ngon đấy nhé.

cách làm bánh trôi nhân socola

Với cách làm bánh trôi nhân socola chúng tôi hướng dẫn ở trên sẽ rất phù hợp với những người kiêng ăn đường, socola lại rất tốt cho tim mạch, não, giảm stress… Và với những tín đồ của socola thì đây cũng chắc chắn sẽ là một cách thưởng thức mới lạ của hương vị ngọt ngào này phải không ạ? Chúc các bạn thành công với món bánh trôi mới lạ này nhé!