Hướng dẫn làm món ăn vặt với cách làm nộm bò khô ngon

Nộm bò khô là một trong những món ăn vặt luôn được các bạn trẻ yêu thích. Bạn dễ dàng gặp những món này ở những quán vỉa hè nơi đường phố trật trội. Bạn đã thử làm nhiều lần nhưng món nộm bò khô của bạn lại không được ngon như ngoài quán? Vì sao vậy nhỉ? Vì nước trộn, vì công thức sai hay vì nguyên liệu? Hôm nay hãy thử một cách làm nộm bò khô ngon và đơn giản mà chúng mình chia sẻ nhé!

Loading...

cách làm nộm bò khô ngon

Nguyên liệu để làm món nộm bò khô gồm :

  • 100g thịt bò khô
  • 100g lạc
  • 1/2 quả đu đủ
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi
  • 1/2 quả chanh
  • 1 quả ớt
  • Đường, dấm, nước mắm, muối
  • Rau thơm, rau kinh giới

Cách làm nộm bò khô ngon và đơn giản nhất

Bước 1:

Đầu tiên cho cho lạc vào rang chín, xát bỏ vỏ, giã dập.

Bước 2:

Đu đủ, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Sau đó bạn cho ngâm trong một bát nước hòa với 1/3 thìa cà phê muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra bóp nhẹ cho ráo nước.

Bước 3:

Rau thơm nhặt rửa sạch, bạn đem ngâm qua nước muối pha loãng, rồi vẩy ráo sau đó đem thái nhỏ.

Loading...

Bước 4:

Tiến hành pha nước trộn nộm, như các bạn cũng biết thì bất cứ món nào cần có nước trộn, nước chấm thì điểm nhấn của nó chính là ở đây. Nếu bạn có nước chấm ngon thì bạn đã nắm chắc được 70% món ngon rồi. Với món nộm bò khô này thì bạn cần pha nước chấm theo công thức sau:

Hòa nước trộn nộm theo tỉ lệ 1 nước mắm : 2 đường : 1 dấm : 1 nước cốt chanh thêm tỏi ớt băm nhỏ tạo thành hỗn hợp vị độ chua cay mặn ngọt (tỉ lệ trên có thể thay đổi tùy theo khẩu vị mỗi người), sau đó khuấy đều cho hòa tan vào nhau.

Bước 5: Thưởng thức

Khi ăn bày đu đủ, cà rốt bào sợi, rau thơm thái nhỏ lên đĩa, rưới nước nộm. Sau cùng bạn rắc thịt bò khô và lạc giã dập lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Vậy là món nộm bò khô đã sẵn sàng trên bàn ăn rồi, cùng thưởng thức ngay thôi nào!

cách làm nộm bò khô ngon

Khi ăn bạn sẽ thấy vị giòn sần sật của đu đủ, vị đượm dai dai của những miếng thịt bò khô là vị chua ngọt của giấm tỏi, vị cay nồng của ớt, vị bùi bùi của lạc, thêm chút bùi của rau thơm, tất cả hòa quyện vào nhau, tan chảy trong miệng của bạn. Ăn một miếng rồi bạn lại muốn ăn thêm miếng nữa.

Để có được món này ngon, ngoài nước trộn cần được chú trọng thì nguyên liệu của bạn cũng phải là nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo chất lượng cho món ăn nhé! Hy vọng với cách làm nộm bò khô ngon này, bạn có thể tự tay làm món nộm ngay tại nhà mà không cần phải ra ngoài hàng nhé, đảm bảo chất lượng mà ngon không kém nữa! Chúc các chị em thành công!

Loading...