Ẩm thực

Dân dã gánh XÔI BẮP GÀ TA mỗi ngày chỉ bán mỗi 2 con đã bán hơn 30 năm trụ giữa trung tâm Quận 1

Chỉ là một gánh xôi nhỏ ngay góc đường Sương Nguyệt Ánh với Cách Mạng Tháng Tám, thế nhưng với mình nó lại có sức hút riêng biệt không chỉ về chất lượng xôi mà cả về hình ảnh bình dị, dân dã cứ thèm ăn xôi gà là lại ghé đây.

Giữa lòng Sài Thành hoa lệ, ngay trung tâm quận 1 đắt đỏ lại hiện hữu một gánh xôi đúng kiểu hồi xưa. Cô chủ gánh xôi là cô Lệ đã hơn 60 tuổi , đã gắn bó theo nghề xôi này đã 33 năm.

image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397771519636 Em Vào Bếp
image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397771620513 Em Vào Bếpimage dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397771717792 Em Vào Bếp

Ở đây tuy đơn giản nhưng xôi của cô Lệ không hề đơn giản 1 xíu nào. Cô bán món xôi bắp hầm – 1 loại xôi bây giờ hiếm thấy người bán.

image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397771979049 Em Vào Bếp
image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772186198 Em Vào Bếp

Cô còn bán thêm xôi nếp trắng ăn kèm với gà rôti. Gà ở đây được cô sử dụng là gà ta – gà thả vườn, nên thịt gà phải nói siêu ngon, không có bị bở như nhiều chỗ xôi gà khác. Do cô bán gà ta nên mỗi ngày cô chỉ bán có 2 con gà thôi, nên có đầy đủ hết từ đầu chân cánh lòng mề trứng non.

image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772367222 Em Vào Bếp
image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772567927 Em Vào Bếp

Xôi bắp có ngọt có mặn, mặn thì cũng ăn cùng với gà mà gà.  Từng món của con gà cũng chỉ có vài cái nên bạn nào muốn ăn đầy đủ thì đi sớm nha.

image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772637990 Em Vào Bếpimage dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772657343 Em Vào Bếp

Nước gà rôti khi nấu xong sẽ còn sót lại cô sẽ lấy phần nước sốt đó chan lên xôi, xôi sẽ không bị khô mà còn khiến đậm đà hơn , xôi tơi hơn ngon hơn.

image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772748439 Em Vào Bếpimage dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772759610 Em Vào Bếpimage dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772862129 Em Vào Bếp

Giá xôi của cô Lệ cũng cực kì bình dân nha: xôi bắp ngọt 15 cành, xôi lòng mề trứng non 30 cành, xôi thịt xé 25 cành, nếu ăn cánh thì 30k còn ăn nguyên cái đùi to thì cũng chỉ 50k thôi đó.

image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772837525 Em Vào Bếpimage dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772852196 Em Vào Bếpimage dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772919617 Em Vào Bếp

Gà rôti được rim đậm đà thấm vị, vì là gà ta nên thịt gà dai ngọt siêu ngon. Hành phi của cô cũng tự làm nên ăn giòn thơm thích lắm, xôi nếp thì dẻo không bị khô

image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397772978156 Em Vào Bếp

Xôi bắp được cô Lệ hầm kỹ nên hạt bắp nở đều mềm rất dễ ăn, bắp ăn cùng đậu xanh, hành phi thêm miếng tốp mỡ béo béo trời mưa có gói xôi nóng ấm ăn bá chấy luôn á.

image dan da ganh xoi bap ga ta moi ngay chi ban moi 2 con da ban hon 30 nam tru giua trung tam quan 1 165397773083595 Em Vào Bếp

Xôi bắp giờ hiếm người bán lắm nên bạn nào có thèm hay muốn thử có dịp đi ngang qua đây thì đừng quên dừng chân ghé ăn xôi – bắp ủng hộ cô Lệ nha !!!  👉 GÁNH XÔI BẮP GÀ TA – CÔ LỆ 📍 1 Sương Nguyệt Ánh, phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM (ngay góc đường Sương Nguyệt Ánh với Cách Mạng Tháng Tám) 
⏰ 14:00 – 18:00

Related Articles

Back to top button