Cùng tìm hiểu món thịt bò xào súp lơ xanh ngon tuyệt đỉnh

Khi dùng thịt bò để xào với súp lơ xanh thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vốn dĩ từ rất lâu 2 thực phẩm này rất hợp với nhau rồi, nên khi xào chúng cùng nhau thì món ăn này sẽ rất bị tốn cơm đấy. Vậy ngay bây giờ mình sẽ hé lộ cho các bạn cách làm món thịt bò xào súp lơ xanh ngon tuyệt đỉnh. Cùng tìm hiểu nhé.

Loading...

thịt bò xào súp lơ xanh 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 búp súp lơ xanh
  • 400gr miếng thịt bò
  • Tỏi
  • Gừng (thịt bò thì không thể thiếu gừng, khi nấu thịt bò bạn chỉ cần ướp với ít gừng sẽ làm cho thịt bò mềm hơn rất nhiều)
  • Dầu ăn, gia vị
  • Nước sốt thịt bò
  • 1.5 thìa bột bắp
  • 2 thìa nước tương
  • 2 thìa rượu trắng
  • 1/2 thìa muối
  • 1 thìa dầu mè

Sơ chế nguyên liệu:

+ Súp lơ xanh mang cắt thành những miếng nhỏ, vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ hoặc cho lò vi sóng quay đến khi thấy hơi chín, vẫn còn giòn.

thịt bò xào súp lơ xanh 2

+ Thịt bò thái miếng lớn, mỏng, lưu ý khi thái thịt bò bạn chú ý thái theo thớ để khỏi bị dai nhé.

Loading...

+ Tỏi bóc vỏ sau đó thái nhỏ, hoặc đập dập.

+ Gừng cạo sạch vỏ sau đó mang rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cách làm thịt bò xào súp lơ xanh như sau:

Bước 1: Ướp thịt bò:

Món ăn có ngon hay không là phụ thuộc vào cách bạn ướp món ăn đấy. Dù là món chiên hay xào thì trước khi nấu cũng đều phải ướp rồi mới mang nấu nhé. Như thế món ăn mới chuẩn vị được.

thịt bò xào súp lơ xanh 3

Cách ướp như sau: Cho thịt bò vào bát tô. Sau đó cho tỏi, gừng, các loại gia vị vào ướp. Ướp khoảng 30 phút là bạn có thể mang ra xào được rồi.

Bước 2: Xào thịt bò:

Đầu tiên, bạn cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, trút thịt bò vào xào chín, xào nhanh trong 1 phút ( lưu ý khi xào thịt bò không nên xào chín quá, chỉ xào vừa tái thì thịt sẽ ngon và bớt dai hơn)

Khi thịt bò đã chín tái, bạn cho toàn bộ súp lơ vào chảo, đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn là được.

Cuối cùng, khi món ăn đã chín, bạn rắc thêm ít tiêu rồi đảo đều là có thể thưởng thức được rồi.

Bước 3: Trưng bày món ăn:

thịt bò xào súp lơ xanh 4

Khi món ăn đã chín, thì việc trưng bày lại trở nên rất quan trọng đấy. Dù món ăn có ngon nhưng trưng bài không hợp lí thì món ăn cũng không được đánh giá cao.

Bạn cho món ăn ra đĩa, rồi cho bên trên vài lá mùi là có thể thưởng thức được rồi.

Lời kết: Thịt bò xào súp lơ xanh là một món ăn ngon và cũng rất dễ làm nữa. Hơn nữa 2 thực phẩm này là 2 loại thực phẩm tốt nên món ăn này cũng không kém phần chất lượng. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay món ăn này để cả gia đình mình thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công.

Loading...