Mẹo vặt

Combo dụng cụ làm chả viên, thịt viên dai giòn ngay tại nhà

Với những gia đình có trẻ nhỏ thì việc vào bếp làm món chả viên, thịt viên chắc hẳn không còn quá xa lạ bởi đây là món ăn được rất nhiều bé yêu thích. Vậy thì hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep khám phá combo dụng cụ làm chả viên, thịt viên giúp cho việc chế biến thêm dễ dàng nhé!

1 Dao

Đầu tiên chắc chắn không thể thiếu những con dao làm bếp chuyên dụng dùng để cắt nhỏ thịt và làm sạch những chất bẩn, phần thịt thừa. Bạn có thể sử dụng dao cắt hay dao thái đều được.

Nên chọn các loại dao làm từ chất liệu thép không gỉ, lưỡi dao mỏng và sắc, chiều dài dao khoảng 20 – 35cm và có bề ngang vừa phải. Như vậy sẽ cắt thịt dễ dàng và việc vệ sinh sau khi sử dụng cũng tiện lợi hơn.

Chỉ với mức giá hạt dẻ 40 – 160 nghìn đồng, bạn tha hồ lựa chọn về kiểu dáng, kích cỡ, thương hiệu,… để tìm ra một con dao phù hợp với công việc cắt thịt và nhiều loại thực phẩm khác trong gian bếp của mình.

Dao

Minh họa là dao cắt inox DMX D001-DT2

2 Máy xay sinh tố

Để giúp việc chế biến món chả viên được đơn giản thì không thể thiếu sự hỗ trợ của một máy xay sinh tố có kèm chức năng xay thịt và trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Trên thị trường có rất nhiều loại máy có riêng một cối xay thịt đi kèm với dung tích khoảng 500ml, có khả năng xay nhuyễn thực phẩm bằng lưỡi dao sắc bén một cách nhanh chóng, rất tiện lợi khi sơ chế món ăn.

Với mức giá dao động khoảng 500 nghìn – 2 triệu đồng, bạn có thể lựa chọn một chiếc máy xay sinh tố của nhiều thương hiệu khác nhau với chất liệu thủy tinh, nhựa… và dung tích đa dạng.

Máy xay sinh tố

Minh họa là máy xay sinh tố Toshiba MX-60T(H)

3 Thau

Sau khi đã xay nhuyễn thịt, bạn sẽ cần đến một chiếc thau để ướp các gia vị cho món ăn được đậm đà và thơm ngon hơn.

Bạn có thể chọn loại thau nhựa PP hay thau inox 430 không gỉ vì chất lượng bền tốt và an toàn với sức khỏe, đặc biệt là dễ dàng rửa sạch sau khi sử dụng.

Kích thước của thau rất đa dạng với đường kính từ 26 – 35cm. Bạn có thể lựa chọn theo nhu cầu với mức giá chỉ khoảng 10 – 60 nghìn đồng, khá rẻ cho một chiếc thau sử dụng lâu bền phải không nào?

Thau

Minh họa là thau inox Delites TR001-B3 bộ 3 cái

4 Dụng cụ thiết bị để nướng thịt xiên

Đến công đoạn nướng thịt viên, bạn có thể chọn một trong các loại dụng cụ sau để chế biến:

Chảo chống dính

Đây là một vật dụng làm bếp quen thuộc mà hầu như gia đình nào cũng có sẵn. Bạn chỉ cần bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu rồi chiên thịt viên đến khi chín vàng là được.

Chảo được làm từ hợp kim nhôm dày dặn, được tráng một lớp chống dính trong lòng chảo nên không lo cháy dính và công đoạn vệ sinh cũng rất nhẹ nhàng. Lưu ý nên chọn loại chảo đáy bằng để chế biến dễ dàng hơn nhé.

Mức giá của sản phẩm này dao động từ 100 – 500 nghìn đồng với đa dạng lựa chọn về thương hiệu, mẫu mã, kích thước… Chiếc chảo bền đẹp thế này thì tại sao không tậu ngay cho gian bếp của gia đình thôi nào.

Chảo chống dính

Minh họa là Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDD

Lò nướng

Bạn có thể sử dụng một chiếc lò nướng chuyên dụng để nướng thịt viên thơm ngon một cách dễ dàng mà không cần tốn công đứng canh suốt quá trình nướng, tha hồ làm những việc khác trong lúc chờ đợi.

Với các tính năng hiện đại được tích hợp trong lò như nướng đối lưu, đèn trong khoang lò, hẹn giờ nấu… bạn sẽ dễ dàng quan sát tình trạng món ăn khi cần, thịt xiên cũng chín đều nhanh hơn mà lại tiết kiệm điện năng.

Chỉ với mức giá 1.5 – 3.7 triệu đồng mà có thể sở hữu một công cụ đắc lực với nhiều tiện ích, giúp việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn thì cũng xứng đáng phải không nào?

Lò nướng

Minh họa là lò nướng Sunhouse Mama SHD4250S 50 lít

Nồi chiên không dầu

Thêm một dụng cụ làm thịt xiên giúp công việc nấu nướng của bạn trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn sẽ làm được món thịt viên nướng thơm ngon mà không lo dầu mỡ.

Với công suất nồi mạnh mẽ, dung tích lên tới 12 lít và các tính năng hiện đại như chương trình nấu cài sẵn, hẹn giờ, quạt đối lưu… bạn có thể nướng rất nhiều thịt viên một lúc mà đồ ăn vẫn chín đều, vàng ruộm.

Sản phẩm có giá dao động 1.4 – 5.2 triệu đồng với nhiều thương hiệu, dung tích, tính năng… cho bạn thoải mái lựa chọn mẫu nồi phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình mình.

Nồi chiên không dầu

Minh họa là nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4026 6 lít

Bếp điện

Nếu là một người yêu thích những bữa tiệc nướng trong nhà thì bạn cũng có thể sắm ngay cho mình một chiếc bếp điện. Bếp không chỉ phục vụ cho món thịt viên nướng mà còn rất nhiều món ăn thơm ngon khác.

Bếp có trọng lượng nhỏ gọn, dễ di chuyển, khi nấu không có khói mà lại chín thực phẩm nhanh. Lòng bếp phủ lớp chống dính giúp hạn chế cháy dính thức ăn, rất thích hợp để đặt lên bàn ăn làm tiệc nướng.

Chỉ với 700 nghìn – 1.6 triệu đồng mà có thể vừa thưởng thức thịt nướng nóng hổi vừa trò chuyện ngay trên bàn ăn thì quá xứng đáng để trang bị cho gia đình đó nha!

Bếp nướng

Minh họa là bếp nướng điện Kangaroo KG 699 2000 W

Bếp than và vỉ nướng

Bạn có thể làm món thịt viên nướng với một bộ dụng cụ truyền thống hơn là bếp than và vỉ nướng. Vẫn sẽ ra những viên thịt thơm ngon không kém nhưng sẽ cần phải quan sát kỹ trong quá trình nấu để tránh bị cháy thịt.

Được làm từ chất liệu inox bền chắc và kích thước lớn, vỉ nướng sẽ giúp bạn nướng được một lượng lớn thực phẩm trên bếp than, phù hợp với các bữa tiệc nướng ngoài trời hay đi dã ngoại.

Vỉ nướng có mức giá rất hợp lý chỉ từ 50 – 70 nghìn đồng, thích hợp với khả năng tài chính của mọi gia đình Việt.

Vỉ nướng

Minh họa là vỉ nướng inox Tithafac 02

Nồi hấp

Không chỉ làm thành món nướng thơm ngon, bạn cũng có thể biến tấu thịt viên thành món hấp với bộ xửng hấp tiện dụng, được làm từ chất liệu nhôm hoặc inox cao cấp chịu nhiệt tốt và an toàn với sức khỏe.

Nồi có nắp kính trong suốt giúp bạn quan sát tốt tình trạng món ăn, lỗ thoát khí chống sôi trào và quai nồi cách nhiệt, cho phép bạn dễ dàng di chuyển nồi trong quá trình nấu nướng.

Chỉ cần bỏ ra số tiền khoảng 600 nghìn – 2.1 triệu đồng là bạn đã sở hữu ngay một chiếc nồi hấp đa năng, ngoài hấp thịt viên còn có thể nấu xôi, luộc gà nguyên con, hấp rau củ… Quá tiện lợi phải không nào?

Nồi hấp

Minh họa là bộ nồi xửng inox nắp kính 28 cm Elmich Trimax Cz EL-3831

Tham khảo một số công thức làm chả viên, thịt viên cùng Emvaobep nhé:

SINH NHẬT 18 QUÀ NGẬP TRỜI

Trên đây là combo dụng cụ làm chả viên vô cùng tiện dụng, cho phép bạn thoải mái chế biến món thịt viên thơm ngon tại nhà cho cả gia đình. Đừng quên theo dõi Mẹo vào bếp của Emvaobep để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!

Related Articles

Back to top button