Ẩm thực

Cẩm nang du lịch Osaka – Thiên đường ẩm thực của Nhật Bản

Osaka là thành phố lớn của Nhật Bản, chỉ sau thủ đô Tokyo. Osaka nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú cùng những địa điểm vui chơi hấp dẫn. Hãy khám phá Osaka qua cẩm nang sau đây để du lịch Nhật Bản thêm hoàn hảo!

Du lịch Osaka vào mùa nào? | Di chuyển | Địa điểm tham quan | Ẩm thực Osaka

Cẩm nang du lịch Osaka – Thiên đường ẩm thực của Nhật Bản

Thời điểm tốt nhất du lịch Osaka

Thời tiết Osaka không quá lạnh vào mùa đông như những thành phố khác, nhưng lại rất nóng vào mùa hè. Vì thế nếu du lịch Osaka trong những tháng hè, hãy chuẩn bị quần áo thấm hút mồ hôi, mát mẻ để chuyến du lịch được thuận tiện nhất.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698935937989 Em Vào Bếp

Osaka hiện lên vẻ trữ tình khi vào thu. Ảnh: HIS USA

Hoa anh đào ở Osaka thường nở từ trung tuần tháng 4 hàng năm, nếu yêu thích loài hoa này, hãy canh thời gian để được ngắm những cây anh đào nở rộ đẹp mắt. Vào mùa đông khoảng tháng 11, 12 cây ở Osaka sẽ thay lá đỏ, đến đây vào mùa lá đỏ, bạn có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ thú bất tận.

Cách di chuyển từ Việt Nam đến Osaka và từ các thành phố khác của Nhật Bản

Di chuyển từ Việt Nam

Từ Việt Nam, cả Hà Nội và Sài Gòn, có nhiều đường bay thẳng đến Osaka. Tùy vào điều kiện tài chính mà bạn có thể chọn cho mình những hãng bay khác nhau. Nếu chịu khó săn vé và đặt sớm, bạn cũng có thể sở hữu vé khứ hồi rẻ hơn. Nên tránh đặt vé sát ngày đi, nhất là vào mùa cao điểm, như mùa hoa anh đào, mùa lá đỏ để giá vé không quá đắt đỏ.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936131602 Em Vào Bếp

Những con phố nhiều màu sắc ở Osaka. Ảnh: Arab News

Du lịch Osaka, bạn phải ghé sân bay Kansai. Để di chuyển từ sân bay Kansai về trung tâm, bạn có thể đi bằng tàu. Nhật Bản có hệ thống tàu điện rất tiện lợi, tùy vào nơi bạn lưu trú, hãy tìm những chuyến tàu phù hợp. Một số line tàu về trung tâm Osaka như Osaka Station, Tennoji Station, Nankai Namba Station, Limited Express Haruka, Kansai Airport Rapid Service…

Di chuyển từ các thành phố khác

Nếu từ sân bay Narita ở Tokyo, bạn có thể đi tàu Narita Express đến Shinagawa, rồi chuyển sang tàu Shinkansen đến ga ShinOsaka là có thể vào thành phố Osaka. Nếu từ trung tâm Tokyo, bạn dễ dàng bắt tàu Shinkansen đến Osaka với thời gian di chuyển chỉ khoảng từ 2h30’.

Nếu di chuyển từ các thành phố khác, bạn cũng dễ dàng bắt tàu nhanh JR để đến Osaka. Vì Osaka nằm trong vùng Kansai nên có vị trí khá gần các thành phố du lịch nổi tiếng của Nhật Bản.

Di chuyển ở Osaka

Đến Osaka bạn dễ dàng di chuyển trong thành phố bằng phương tiện công cộng. Với những ai có thẻ JR Pass, bạn có thể đi tàu nhanh JR đến nhiều địa điểm vui chơi. Với xe buýt và Metro, bạn có thể mua thẻ “one day pass” để được di chuyển miễn phí trong vòng một ngày.

Những địa điểm vui chơi ở Osaka

Universal Studios Osaka Nhật Bản

Universal Studios Osaka là công viên Universal đầu tiên nằm ngoài lãnh thổ nước Mỹ. Công viên mở cửa năm 2001, sau đó, có khoảng 10 triệu khách du lịch đến chơi công viên mỗi năm, đặc biệt là rất nhiều trẻ em. Công viên Universal Studios luôn luôn đông khách tại nhiều thời điểm khác nhau, đặc biệt vào cuối tuần và các ngày lễ tết. Vì thế du lịch Nhật Bản chưa thật trọn vẹn nếu bạn chưa thử đến tham quan, trải nghiệm nhiều điều thú vị ở công viên.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936296293 Em Vào Bếp

Công viên tái hiện cảnh trong phim Harry Porter. Ảnh: yuistonewellmusic

Tại Universal Studios Osaka, nổi tiếng và được yêu thích hơn cả là khu vực Harry Potter. Nơi du khách có thể chiêm ngưỡng Lâu đài Hogwarts nổi tiếng trong truyện Harry Potter ngay trước mắt, thử thưởng thức món bia bơ và trải nghiệm thế giới trong phim một cách chân thực nhất. Ngoài ra còn có rất nhiều mô hình, cảnh quan được thiết kế, xây dựng theo các nhân vật trong game, mang đến cảm giác như đang lạc bước vào thế giới trò chơi vừa mới lạ vừa thân quen.

Địa chỉ: 2-1-33 Sakurajima, Konohana, Osaka.

Lâu đài Osaka

Lâu đài Osaka là điểm du lịch biểu tượng, đặc trưng của thành phố Osaka, nơi du khách không thể không đến thăm một lần trong chuyến du lịch Nhật Bản của mình. Đến lâu đài, bạn được chiêm ngưỡng công trình kiến trúc của nước Nhật thời xưa, tìm hiểu thêm văn hóa và lịch sử của đất nước mặt trời mọc.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936317968 Em Vào Bếp

Lâu đài Osaka nhuộm sắc hồng hoa anh đào. Ảnh: XKLĐ Nhật Bản

Thành Osaka được xây dựng năm 1583, trên khu đất có diện tích chỉ một km vuông, được dựng trên hai bệ đá cao tựa vào hai vách tường đá dựng đứng, bao quanh bởi hai con hàu. Kiến trúc lâu đài trung tâm có 5 tầng ở phía ngoài và 8 tầng ở phía trong, và được xây trên một tảng đá cao để bảo vệ người trong thành nhằm chống lại những kẻ tấn công có sử dụng kiếm. Chóp trên của tháp được xây dựng hình con cá chép bằng vàng. Nước men ngói màu xanh ngọc rất tươi, mang đến cho lâu đài vẻ kiêu sa theo thời gian.

Địa chỉ: 540-0002 1-1, Osakajo, Chuo-ku, Osaka.

Đền Taiheji

Đền Taiheji rất nổi tiếng với tín đồ Phật giáo bởi theo truyền thuyết dân gian, đền là nơi dừng chân thứ 13 của đức Phật trong quá trình Người tìm con đường Phật pháp của mình. Với ai yêu thích tôn giáo, lịch sử thì đền Taiheji là nơi nhất định phải đến khi du lịch Nhật Bản. Nét kiến trúc độc đáo cùng không gian yên tĩnh, thanh bình, bạn hoàn toàn được hòa mình vào “vùng đất Phật” trong truyền thuyết.

Địa chỉ: Kashiwara, Osaka 582-0017.

Thủy cung Kaiyukan

Thủy cung Kaiyukan mở cửa đón khách vào năm 1990, là một trong những thủy cung được yêu thích ở đất nước hoa anh đào. Có diện tích 400m vuông, chiều cao hơn 50m – là thủy cung lớn thứ hai, sau Thủy cung Okinawa. Nơi đây có hơn 30.000 loài sinh vật biển, thuộc 580 loài sinh sống tại các đại dương. Chủ đề xuyên suốt tại Thủy cung Kaiyukan là “Vành đai núi lửa Thái Bình Dương” và “Vành đai sinh mệnh Thái Bình Dương”. Vì vậy, thủy cung luôn tái hiện chân thực về môi trường sống của các loài sinh vật biển, sự đa dạng và phong phú của chúng, giúp bạn trải nghiệm cảm giác gần gũi nhất về thế giới đại dương, nơi bạn chưa bao giờ đặt chân đến.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936336847 Em Vào Bếp

Thủy cung hút khách đến chiêm ngưỡng đại dương. Ảnh: oh.htn36_o_

Địa chỉ: 1 Chome-1-10 Kaigandori, Minato Ward, Osaka, 552-0022.

Khu Shinsekai

Shinsekai (trong tiếng Nhật là Thế giới mới) là một khu phố cực kỳ đông đúc, sầm uất ở Ebisu – Higashi. Đến du lịch Nhật Bản, thăm khu Shinsekai, bạn được trải nghiệm con phố ẩm thực với nhiều cửa hàng ăn uống trong bầu không khí hoài niệm về thời Showa (1926-1989). Ngoài ra, ở Shinsekai vẫn còn hiện diện nhiều nhà hát là những di tích của khu vui chơi Luna Park từng nổi tiếng một thời, trong số đó vẫn còn một số nhà hát đang hoạt động đến bây giờ.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936466798 Em Vào Bếp

Khu Shinsekai. Ảnh: discover_osaka

Trong khu Shinsekai có các cửa hàng ăn uống phong phú như Takoyaki, Okonomiyaki, xiên que, Sushi, thịt nướng, quán cafe, quán rượu… Đặc biệt ở đây có cửa tiệm Pachinko, nơi trình chiếu những bộ phim người lớn. Hơn nữa, Shinsekai còn có Gay town, khu phố chuyên phục vụ giới LGBT. Ban ngày du khách có thể vui chơi, trải nghiệm ở Tsutenkaku, Janjan Yokocho Alley, Tennoji Zoo; khi đêm đến bạn có thể khám phá khu phố dành cho người lớn với những điều đặc biệt chỉ Nhật mới có.

Địa chỉ: Ebisu-higashi, Osaka.

Đền Shitennoji

Đền Shitennoji (chùa Shitennoji) là nơi thờ Phật đầu tiên và lâu đời nhất ở Nhật Bản. Ngôi đền được xây dựng vào năm 593, có bề dày lịch sử hơn 1400 năm. Tuy bị tàn phá do chiến tranh và thời gian nhưng ngôi đền vẫn mang nét đẹp độc đáo và còn thể hiện rõ nét kiến trúc xưa cũ của đất nước Nhật, là nơi rất đáng để tham quan trong chuyến du lịch Nhật Bản.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936515897 Em Vào Bếp

Đền Shitennoji có lịch sử lâu đời. Ảnh: FUN! JAPAN

Ngôi đền có hai cổng chính, một ở phía Nam và một ở phía Đông. Cổng Torii nằm ở phía Tây được công nhận là di sản văn hóa Nhật. Đi qua cổng Torii sẽ đến cổng Thiên Đường. Phía Nam đền là quần thể kiến trúc chính của ngôi đền và phía Đông chính là nơi thờ Thái Tử Shotoku Taishi, một trong những Phật tử đời đầu khi tôn giáo này mới được du nhập vào Nhật Bản và cũng là người xây dựng đền Shitennoji.

Địa chỉ: 1-11-18 Shitennoji, Tennoji Ward, Osaka, 543-0051.

Công viên Minoo

Công viên Minoo là một thung lũng rừng tự nhiên có vẻ đẹp hùng vĩ nằm ở ngoại ô Osaka. Mỗi một mùa trong năm, công viên Minoo đều có khung cảnh độc đáo đặc trưng riêng mỗi mùa khiến du khách luôn luôn ngạc nhiên. Minoo thuộc một phần của công viên quốc gia Meiji no Mori Mino với diện tích 83.8 hecta. Trong công viên có khoảng 954 loại thực vật và nhiều loài động vật hoang dã như ếch Rhacophorus arboreus, khỉ, chim đớp ruồi Nhật Bản, chim Diệc xám…

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936696807 Em Vào Bếp

Cảnh quan tuyệt đẹp ở công viên Minoo. Ảnh: data_newbie

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936714269 Em Vào Bếp

Ảnh: @tasteoflimes

Công viên Minoo thu hút nhiều khách du lịch Nhật Bản đến đi bộ trên con đường mòn Takimichi. Con đường mòn dài của công viên mở rộng khoảng 3km xuyên qua một thung lũng dọc theo dòng sông Minoo. Con đường đi bộ bắt đầu từ nhà ga Hankyu Minoo đến thác nước Minoo, một ngọn thác có chiều rộng 5m, độ cao khoảng 33m. Ngoài thác Mino, trong công viên còn có những thắng cảnh khác như gành đá Hime-iwa, Tojinmodoriiwa…

Địa chỉ: 1-18 Minookoen, Minoo, Osaka 562-0002, Osaka.

Tòa nhà Umeda

Tòa nhà Umeda có độ cao 173m với 40 tầng gồm 2 tháp Tower East và Tower West hoàn thành năm 1993. Tòa nhà được xem là biểu tượng của thành phố Osaka. Du khách có thể đi thang máy hoặc thang cuốn để lên đài quan sát trên vườn treo. Từ trong đài, du khách được ngắm nhìn trọn vẹn quang cảnh Osaka từ trên cao và có thể nhìn thấy đảo Awaji ở phía xa.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936719382 Em Vào Bếp

Ảnh: japan555

Bên trong tòa nhà có các nhà hàng để du khách có thể thoải mái thưởng thức nền ẩm thực phong phú. Điển hình như phố ẩm thực Takimi Koji nằm tại tầng hầm, là một dạng nhà hàng ẩm thực mô phỏng phong cách tinh tế Showa giữa thế kỷ 20. Vừa thưởng thức các món ăn ngon, vừa ngắm cảnh đẹp của Osaka sẽ là trải nghiệm hay ho của chuyến du lịch Nhật Bản.

Địa chỉ: 1-1-88 Oyodonaka, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka.

Ẩm thực Osaka, linh hồn của thành phố

Takoyaki

Takoyaki là món ăn đường phố rất nổi tiếng, đây là một loại bánh hình tròn với lớp vỏ ngoài bằng bột mì, nhân là hỗn hợp các nguyên liệu bạch tuộc, bã Tempura, gừng muối và hành lá. Takoyaki thường được nướng đến khi có màu nâu vàng, sau đó phủ lên bề mặt một lớp nước sốt.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936855852 Em Vào Bếp

Bánh tokoyaki đặc trưng ở Osaka. Ảnh: nokahouse

Takoyaki đã trở thành biểu tượng của thành phố Osaka, thậm chí còn có một bảo tàng về loại bánh này. Đến bảo tàng, du khách sẽ thấy được quá trình hình thành, phát triển của Takoyaki qua từng thời kỳ. Tako trong tiếng Nhật nghĩa là bạch tuộc, còn từ Yaki là chiên hoặc nướng. Món ăn này được tìm thấy dễ dàng trên đường phố hay ở trong các nhà hàng.

Okonomiyaki

Okonomiyaki còn gọi là “bánh xèo Nhật Bản”, tên Okonomiyaki là sự ghép chữ giữa Okonomi nghĩa là “thứ bạn thích” với từ Yaki có nghĩa “nướng”. Bánh xèo Okonomiyaki của Nhật Bản có nguyên liệu tùy ý người làm, thích ăn gì cứ cho vào bánh. Do đó, nguyên liệu của món này rất đa dạng vì không chỉ có thịt, rau, tôm mà còn có thể cho thêm rong biển, cá mực, trứng, hải sản… và ăn kèm với sốt Tonkatsu, gừng và cá của Nhật. Okonomi cũng giống với bánh xèo Việt Nam, sử dụng bột gạo làm nguyên liệu chính. Du lịch Nhật Bản đừng quên thử món này!

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698936992047 Em Vào Bếp

Bánh xèo Nhật Bản. Ảnh: thegoldenpineapplebar

Kushikatsu

Kushikatsu là món xiên que lăn bột chiên xù với hai nguyên liệu chính là thịt và rau. Cách chế biến Kushikatsu của người Nhật cũng khá đơn giản, chỉ cần xiên thịt cùng với rau, bọc trong lớp bột chiên xù, sau đó chiên ngập dầu trong nhiệt độ cao đến khi vàng giòn. Nếu muốn món ăn thêm đặc sắc, bạn cũng có thể bỏ dâu tây để ăn kèm.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937060645 Em Vào Bếp

Xiên que lăn bột chiên xù. Ảnh: uitan0129

Negiyaki

Món Negiyaki là món bánh mặn có thành phần tương tự như món bánh xèo Nhật Bản – Okonomiyaki nhưng sử dụng hành lá thay vì cải bắp trong quá trình chế biến.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937017827 Em Vào Bếp

Món ăn negiyaki. Ảnh: hapihoko

Kitsune Udon

Là món mì Udon với sợi mì dày ăn kèm đậu hũ chiên vàng giòn, còn nước dùng cho món này được nấu từ hải sản (gọi là dashi).

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937181556 Em Vào Bếp

Kitsune Udon. Ảnh: majomajomako

Horumon

Món Horumon khá giống món Yakiniku, món thịt bò nướng, tuy nhiên điểm khác biệt giữa 2 món ăn này là phần thịt sử dụng trong chế biến. Trong khi món Yakiniku sử dụng những phần thịt ngon nhất, đắt nhất của loại thịt bò thượng hạng, thì món Horumon nấu chung với tất cả nội tạng của bò.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937228591 Em Vào Bếp

Horumon. Ảnh: FUN! JAPAN

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937359311 Em Vào Bếp

Ảnh: livejapan

Tecchiri

Tecchiri là món lẩu từ cá nóc Fugu, loài cá kịch độc sẽ gây chết người nếu không biết cách chế biến. Thịt cá có màu trắng nhạt nhưng hương vị thì đậm hơn các loại cá khác, vị nước dùng từ thịt cá nóc cũng rất đậm đà thơm lừng. Lẩu cá nóc được dùng nhiều nhất vào mùa đông ở Nhật Bản, khi thời tiết trở nên lạnh, ai cũng ngại ra ngoài thì thưởng thức một nồi lẩu nóng bổ dưỡng vô cùng tuyệt vời. Nước lẩu của món thường được chuẩn bị sẵn, sau đó bắt lên bếp ăn cùng nhiều nguyên liệu, rau củ và thịt cá nóc làm sạch.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937416287 Em Vào Bếp

Lẩu cá nóc. Ảnh: asukaiai

Ramen

Ramen là một món ăn truyền thống của Nhật và rất nổi tiếng trên thế giới. Món ăn bao gồm sợi mì được làm từ lúa mì, nước dùng nấu từ xương heo, gà hoặc cá, và ăn kèm thịt lợn thái mỏng, rong biển sấy khô, măng chua và hành lá.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937568151 Em Vào Bếp

Món mì ramen nổi tiếng. Ảnh: dmat.98

Theo chuyên gia Ramen – ông Osaki Hiroshi, cửa hàng Ramen đầu tiên ở Nhật được mở vào năm 1910. Từ những năm 80 của thế kỉ 20, Ramen dần trở thành biểu tượng văn hóa lan rộng trên toàn thế giới. Năm 1994, một khu phố nhỏ ở Yokohama đã chính thức thành lập bảo tàng Ramen với nhiều hiện vật trưng bày cho du khách tìm hiểu về lịch sử ra đời và phát triển của món ăn đặc trưng này.

Sushi kiểu Osaka

Món Sushi theo đúng nguyên tắc được làm bằng cách lên men cá trong gạo. Người Tokyo vẫn tự hào về món Sushi được làm từ cá sống kết hợp với cơm trộn giấm mang đến hương vị đặc biệt. Tuy nhiên, người Osaka đã phát triển món Sushi truyền thống lên một tầm cao mới với những biến tấu thú vị. Sushi kiểu Osaka được làm từ cá nấu chín, ninh nhừ hoặc ngâm chua tạo thành những miếng Sushi có màu sắc bắt mắt. Khi đến du lịch Osaka, gọi món Sushi bạn sẽ nhận được những miếng cơm ép vuông vắn, bên trên là những miếng cá và tảo bẹ. Vị tươi ngon, béo ngọt của cá, hòa quyện cùng dầu mè, cơm dẻo… rất cuốn hút.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937633763 Em Vào Bếp

Sushi. Ảnh: sushitaka.hirosaki

Teppanyaki

Teppanyaki là một trong những món ăn nổi tiếng ở Osaka. Các đầu bếp sẽ nướng thịt ngay trước mặt thực khách. Các miếng thịt bò và các loại hải sản được nướng một cách nghệ thuật trên chảo kim loại lớn. Có thể mỗi nhà hàng sẽ có một phong cách phục vụ và nghệ thuật chế biến khác nhau. Nhưng nhìn chung đến Osaka, bạn sẽ phải bất ngờ bởi sự khéo léo, chỉn chu khi làm món Teppanyaki.

image cam nang du lich osaka thien duong am thuc cua nhat ban 165698937712594 Em Vào Bếp

Teppanyaki. Ảnh: miss_cukiee

Related Articles

Back to top button