Bạn nghĩ thế nào về sự kết hợp giữa xôi với các loại hoa quả như xoài, như mít? Bạn đã thử chưa? Hôm nay các bạn sẽ được trải nghiệm một sự kết hợp giữa xôi với mít trong cách nấu xôi mít ngon mà Emvaobep sẽ giới thiệu sau đây. Các bạn chú ý theo dõi nhé!
Nguyên liệu nấu xôi mít
- 100g gạo nếp
- 500g mít
- Lạc
- Dừa nạo
- Nước cốt dừa, muối
Bạn Đang Xem: Thú vị với cách nấu xôi mít ngon đơn giản ngay tại nhà
Chi tiết cách nấu xôi mít ngon
Muốn học cách nấu xôi mít ngon bạn cần chọn loại gạo nếp thật ngon, thường là nếp cẩm hoặc nếp cái hoa vàng, như vậy xôi sẽ dẻo, ngon và thơm hơn.
- Cách nấu xôi với lá cẩm đơn giản nhất, tiết kiệm thời gian
- Chi tiết cách làm xôi gấc màu 3 tầng ngon cho cả nhà
- Cách làm xôi xéo gà hấp dẫn ăn là mê ngay
Bước 1: Chuẩn bị gạo và đồ xôi
Trước tiên gạo nếp bạn vo sạch và ngâm nước từ 8 đến 10 tiếng. Bạn cũng có thể ngâm gạo trước để qua đêm. Sau khi đã ngâm gạo đủ thời gian cho gạo mềm thì bạn đổ gạo ra đãi sạch lại lần nữa rồi để ráo nước.
Xem Thêm : Tổng hợp những món xôi ngon khiến ai cũng thích mê
Đổ gạo vào chõ và đồ chín gạo trong chõ. Bạn nhớ xóc gạo với một chút muối trước khi cho gạo vào chõ để đồ nhé! Tác dụng của công đoạn này là để khi ăn xôi có vị đậm đà, không bị ngán.
Khi hạt gạo nở bung ra thì rưới nước cốt dừa lên, dùng đũa đảo đều để nước cốt dừa ngấm vào xôi. Bạn cũng có thể cho thêm dừa nạo sợi vào đảo cùng xôi nhé! Tùy sở thích của bạn và mọi người.
Bước 2: Chuẩn bị mít, lạc
Mít các bạn mua về thì tách riêng các múi mít, rạch một đường thẳng, bỏ hạt chú ý không làm mít bị rách.
Lạc các bạn đem rang chín, xát vỏ rồi giã dập.
Xem Thêm : Cuối tuần rảnh rang học cách nấu xôi sầu riêng “siêu đặc biệt”
Bước 3: Làm xôi mít
Tiếp theo các bạn đến với bước nhồi xôi vào mít. Vê nhẹ xôi thành các viên dài cỡ khoảng 3 đến 4 cm, cảm thấy vừa múi mít là được, đút viên xôi vào bên trong mít và quét nước cốt dừa lên trên là hoàn thành.
Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Cuối cùng bạn bày từng múi mít đã nhét xôi lên đĩa và rắc lạc cùng dừa nạo lên trên là xong.
Thưởng thức món xôi mít này bạn sẽ thấy mùi thơm của mít quyện với mùi thơm của cơm nếp, của nước cốt dừa, khi ăn thì cảm nhận được sự dẻo dai của cơm nếp, vị ngọt tự nhiên vừa phải từ mít. Quá hấp dẫn mà cách làm lại đơn giản phải không các bạn? Hi vọng với những chia sẻ ở trên emvaobep sẽ giúp các chị em có thêm một biến tấu mới của món xôi trong sổ tay nội trợ của mình. Chúc các chị em sẽ thành công và ngon miệng với cách nấu xôi mít ngon!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Nấu Xôi
