Đối với những người có chứng mất ngủ hoặc suy nhược thần kinh do làm việc nhiều nếu sử dụng thuốc chỉ là điều trị được một thời gian đầu thôi. Còn nếu muốn đều trị bệnh được tận gốc thì chúng ta phải tập thể dục, đi bộ nhiều và quan trọng nhất trong chế độ ăn phải có nhiều nguyên liệu như hạt sen, nhãn nhục, tim lợn,..thì sẽ cải thiện được chứng mất ngủ. Hôm nay Emvaobep sẽ giới thiệu cho các bạn món tim hầm hạt sen rất là ngon và bổ cho những người có chứng bệnh mất ngủ và đau đầu. Cùng tìm hiểu cách làm tim hầm hạt sen thật đơn giản chỉ với 4 bước bạn nhé!
Bạn Đang Xem: 4 bước với món tim hầm hạt sen ngon mê li
- Bổ dưỡng như trứng vịt lộn hầm ngải cứu
- Cách nấu gà hầm hạt sen ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe
- Ngon miệng, bổ dưỡng với cách làm vịt hầm hạt sen
I. Nguyên liệu cần có để nấu món tim hầm hạt sen
+ Nửa trái tim heo
+ Hạt sen tươi 200g
+ Hành tím (hoặc hành tím nướng sẽ thơm hơn)
+ Hành lá, rau mùi ( hay còn gọi là ngò rí)
Xem Thêm : Cách làm món xương hầm hạt sen ngon ngọt cho bữa cơm nhà
+ Cà rốt 1 củ
II. Chi tiết cách nấu tim hầm hạt sen
1. Nguyên liệu nấu
+ Tim lợn làm sạch rồi rửa với nước lạnh ( hoặc bổ quả tim làm hai phần bằng nhau), để ráo nước
+ Hạt sen tươi: Chúng ta cắt bỏ những núm đen đi, sau đó dùng tăm đẩy tim sen ra khỏi hạt để khi hầm không bị đắng, sau đó rửa sạch, để ráo. Cho hạt sen và nước vào nồi bác lên bếp, bật lửa to đun sôi. Đợi nước sôi rồi chúng ta vặn lửa nhỏ xuống đun thêm 5 phút nữa cho hạt sen nở ra như nụ hoa là được.
+ Cà rốt thái thành hình hoa. Hành lá, mùi tàu nhặt, rửa sạch và thái miếng nhỏ như hạt lựu
2. Cách hầm tim hạt sen ngon mê li
Xem Thêm : Cách làm chân giò hầm hạt sen thuốc bắc cho người mới ốm dậy
Bước 1: Chúng ta tiến hành bắc nồi lên bếp đổ dầu và hành tím phi lên đến khi có mùi thơm của hành
Bước 2: Tiến hành cho tim lợn vào nồi hành đã phi và đổ nước ngập. Đun sôi khoảng 15 phút và vớt bọt trên bề mặt nồi ra, cho thêm muối nêm nếm cho vừa khẩu vị
Bước 3: Cho hạt sen và cà rốt vào hầm cùng tim cho đến khi tim lợn chín mềm, hạt sen chín nhừ là được (khoảng 30p) .Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ đảo đều và tắt bếp.
Chú ý: Rau mùi và hành lá cho vào cuối cùng sẽ giữ được mùi thơm
Bước 4: Múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ cho hương vị ngon nhất bạn nhé.
Như vậy chỉ với 4 bước đơn giản, nhanh chóng chúng ta đã có món tim hầm hạt sen cho cả nhà ăn rồi. Một món ăn hội tủ đầy đủ các yếu tố, thơm ngon, đẹp mắt và quan trọng là bổ dưỡng cho sức khoẻ của người thân trong gia đình có lẽ sẽ là món quà ý nghĩa nhất để dành tặng mọi người. Sau những ngày làm việc vất vả, một bữa tối no nê và một giấc ngủ sâu thư giãn là điều mà ai cũng muốn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tim hầm hạt sen ngon, bổ dưỡng ở trên! Đừng quên chia sẻ với chúng tôi thành quả sau khi áp dụng của bạn nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Hạt sen
