Thịt bò nướng sa tế không còn là một món ăn quá xa lạ đối với những bạn nào là “tín đồ” của thịt bò nướng đúng không nào? Tuy nhiên khi mà thèm, các bạn thường ra tiệm ăn, như vậy chúng ta không thể nào biết món ăn đó có hợp vệ sinh hay không? Vì vậy nên hôm nay mình quyết định chia sẻ tới các bạn cách làm thịt bò nướng sa tế đơn giản tại nhà rất thơm ngon, mời các bạn cùng theo dõi nhé!
- Bí quyết làm nộm ngon với cách làm nộm bò khô Hà Nội
- Tìm hiểu cách nấu thịt bò sốt vang với gấc cực ngon và hấp dẫn
- Dễ dàng học cách làm bánh mì sốt vang ngay tại nhà
Bạn Đang Xem: Cách làm thịt bò nướng sa tế theo kiểu mới nhất
Nguyên liệu thịt bò nướng sa tế
- Thịt bò: 600 gram
- Sả: 2 củ to
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt sừng: 5 quả
- Rau mùi: 1 mớ
- Các gia vị khác: mắm, dầu hào, đường, bột ớt, bột ngọt, sa tế.
Chi tiết cách làm thịt bò nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch để ráo.
Sả bóc sơ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi đập dập băm nhuyễn.
Hành tím bóc vỏ rửa sạch. Cắt làm đôi ngâm trong nước lạnh để khi thái không bị cay mắt.
Tỏi bóc vỏ rửa sạch đập dập băm nhuyễn.
Xem Thêm : Cách ướp mề gà nướng món ngon dành cho gia đình
Ớt sừng rửa sạch thái miếng.
Rau mùi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch thái rối.
Bước 2: Ướp gia vị
Cho thịt bò vào âu lớn, cho vào 1 thìa bột ngọt, 2 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa đường, 2 thìa bột ớt, 3 thìa sa tế cùng toàn bộ số tỏi băm, sả băm và hành băm. Đeo găng tay vào và tiến hành bóp nhẹ thịt cho thịt được ngấm gia vị.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Bước 3: Làm nước sốt
Bắc 1 chảo dầu lên bếp, đun nóng rồi cho vào hành tím băm, tỏi băm, sả băm, ớt băm. Dùng thìa đảo đều tay đến khi hỗn hợp sôi và chín.
Khi hỗn hợp đã sôi, bạn thêm 2 thìa ớt bột, 3 thìa sa tế. Đảo đều và tắt bếp. Cho hỗn hợp ra 1 bát con riêng, vậy là chúng ta đã hoàn thành xong phần nước sốt rồi.
Bước 4: Tiến hành làm bò nướng sa tế
Sau khoảng 2 giờ, lúc này thịt bò đã ngấm gia vị.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm món tai heo ngâm giấm chua giòn đúng vị
Bạn phết đều hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 3 lên các mặt thịt bò rồi cho vào lò nướng.
Nướng ở nhiệt độ là 180 độ trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút là đạt yêu cầu.
Bước 5: Trình bày thành phẩm
Cho thịt bò ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Trang trí thêm vài cọng rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn!
Vậy là chỉ với 5 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món thịt bò nướng sa tế rồi, thật dễ dàng và hấp dẫn đúng không nào? Nếu bạn nào yêu thích món ăn này hãy mau mau lưu lại công thức món ngon này để có dịp trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò nướng sa tế của Em vào bếp!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
