Món ăn của Thái nổi tiếng trên khắp thế giới bởi hương vị đặc trưng đậm đà. Về cơ bản, đó là sự kết hợp giữa ảnh hưởng phương Đông và phương Tây được kết tinh qua nhiều thế kỷ để tạo nên một nét riêng biệt này.
Emvaobep xin giới thiệu tới các bạn một trong những món ăn đường phố nổi bật của Thái lan với sự kết hợp đặc biệt của vị mặn, ngọt, thơm ngậy của nước cốt dừa và không thể thiếu chính là vị cay nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của món ăn, đó chính là món “Thịt ba chỉ nướng kiểu Thái”.
Bạn Đang Xem: Moo Ping – Thịt ba chỉ nướng kiểu Thái ngon-bổ-rẻ
Nguyên liệu để làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Thái:
- 5 lạng thịt ba chỉ (hoặc thịt nạc vai nếu bạn không thích ăn mỡ)
- Nước cốt dừa, đường, bột cà ri, nước mắm
- Que xiên
- Lạc rang, đường nâu, nước cốt chanh, ớt bột, hành tím, tỏi, rau mùi
Cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu Thái chuẩn vị
Bước 1:
Đầu tiên, các bạn hòa tan 100g đường, 50ml nước cốt dừa, 10g bột cà ri cùng với 2 thìa nước mắm với 30ml nước. Sau đó đem hỗn hợp đun sôi nhé.
Xem Thêm : Cách làm nghêu hấp Thái thơm ngon ngày lạnh
Thịt ba chỉ các bạn rửa thật sạch nhé, sau đó thái thịt hành từng miếng mỏng dài rồi ướp với phần hỗn hợp trên trong khoảng 3 giờ đồng hồ để miếng thịt được ngấm đều gia vị và thơm ngon hơn nhé các bạn.
Bước 2:
Lúc này, miếng thịt đã thấm đều gia vị, các bạn xiên thịt vào que rồi nướng thịt trên than hồng cho chín đều 2 mặt các bạn nhé.
Với bước làm này thì quá dễ dàng khi thực hiện cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu Thái đúng không các bạn?
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm trà sữa Thái Lan thơm ngon đậm chất bản địa
Bước 3:
Phần nước sốt jeaw: Các bạn xay nhuyễn 100g lạc rang cùng với 300ml nước cốt dừa trước nhé. Tiếp đó các bạn cho tiếp 100g đường nâu, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 50g bột ớt, hành tím, tỏi vào hỗn hợp đó rồi đem đi đun sôi nhé các bạn. Đun đến khi phần sốt sánh lại là được rồi đó.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu Thái thơm ngon rồi đó các bạn, rất đơn giản phải không nào?
→Xem thêm: Cách làm thịt kho tàu kiểu Thái
Cách chế biến tuy đơn giản nhưng không vì thế mà làm giảm đi hương vị hấp dẫn tuyệt vời của món ăn đúng không nào. Hãy vào bếp thực hiện món ăn thú vị này để đãi bạn bè vào dịp cuối tuần nhé, chắc chắn nó sẽ giúp ngày nghỉ của bạn thêm ý nghĩa đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu Thái này nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực Thái Lan
