Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ bọc cá ngừ thơm ngon độc đáo

Chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên trước sự kết hợp độc đáo giữa thịt ba chỉ với cá ngừ để tạo nên một món ăn hết sức hẫp dẫn lôi cuốn người thưởng thức. Với công đoạn chế biến khá cầu kì và tỉ mẩn, hi vọng rằng với cách làm thịt ba chỉ bọc cá ngừ mà Emvaobep sắp giới thiệu dưới đây cộng với đôi bàn tay khéo léo của bạn, sẽ cho ra đời một món ăn ngon và lạ để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Loading...

Cách làm thịt ba chỉ bọc cá ngừ

– Cá ngừ – Một loại thực phẩm chứa ít chất béo và calo, nhưng nó lại chứa đựng một lượng protein phong phú và các chất dinh dưỡng khác, vì vậy cá ngừ chứa đựng rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: hỗ trợ tốt quá trình giảm cân, bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm mức độ cholesterol “xấu”, kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não, ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt,.. Vì vậy việc kết hợp giữa cá ngừ và thịt ba chỉ sẽ đem lại những hiệu quả tốt cho sức khỏe bạn đấy!

– Thịt ba rọi hay còn gọi là thịt ba chỉ có hai phần nặc và mỡ xen lẫn nhau. Thịt ba rọi ăn mềm, không quá khô và cũng không quá mỡ nên rất dễ ăn.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ bọc cá ngừ

– Cá ngừ: 150g.
– Thịt ba chỉ xông khói: 100g.
– Hành lá: 2 nhánh.
– Bột chiên giòn: 1 thìa.
– Mù tạt: 4 thìa súp.
– Bột nêm, dầu ăn.

Các bước thực hiện làm thịt ba chỉ bọc cá ngừ

– Bước 1: Cá ngừ các bạn để nguyên khúc, rửa sạch và đem ướp cùng một chút bột nêm. Hành lá bạn trao qua nước sôi rồi vớt ra ngay để giữ được độ dai cho hành, lát nữa ta sẽ sử dụng để quấn thịt quanh cá.

– Bước 2: Thịt ba chỉ xông khói bạn thái thành từng lát mỏng. Lấy riêng một lát thịt đem thái chỉ nhuyễn sau đó trộn lẫn với dầu ăn và mù tạp.

– Bước 3: Lấy từng lát thịt ba chỉ xông khói còn lại quấn quanh khúc cá ngừ. Nếu độ bám yếu bạn có thể sử dụng các que tăm nhọn để đâm xuyên thịt ba chỉ và ghim chặt vào cá. Sau đó sử dụng các cọng hành lá đã trao qua để buộc lại.

– Bước 4: Sử dụng một cây cọ, quết bột chiên giòn quết lên cá. Bắc chảo dầu lên bếp, đun cho dầu sôi rồi thả khúc cá vào, rán vàng lên.

Cá sau khi đã rán vàng bạn cho ra đĩa, bày lên mâm và ăn nóng sốt. Khi thưởng thức bạn chấm kèm với mù tạp nhé.

cach lam thit ba chi boc ca ngu thom ngon

Các bước chế biến món thịt ba chỉ bọc cá ngừ khá cầu kì và tỉ mẩn. Tuy nhiên bù lại món ăn cho vị ngon và cảm nhận khá độc đáo. Nếu bạn là một người nội trợ luôn tìm tòi những món ăn lạ nhất, độc nhất để chế biến cho người thân, gia đình và bạn bè cùng thưởng thức thì không nên bỏ qua món ăn này nhé. Không những thế món ăn còn rất bổ dưỡng cho cơ thể nữa. Dành tặng món ăn cho những người mình yêu quý thì còn gì bằng nhỉ? Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ bọc cá ngừ ở trên!