Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng bù lại rất ngon

Hơi cầu kỳ và mất thời gian hơn so với cách làm sushi bình thường nhưng với cách làm sushi chiên xù giòn này, bạn sẽ chế biến được một món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè, người thân của mình. Chắc hẳn là mọi người sẽ rất ngưỡng mộ khả năng bếp núc và mức độ khéo tay của bạn đấy. Với món sushi truyền thống, chỉ cần bạn biến tấu một chút là chúng ta đã biến nó thành một món ăn lạ miệng, hấp dẫn rồi đó. Cùng emvaobep trổ tài làm sushi ngay sau đây nhé!

Loading...
Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng rất ngon 1
Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng rất ngon

Nguyên liệu làm sushi chiên xù giòn

  • Cơm sushi: 1 bát tô
  • Lá rong biển: 1 tấm
  • Tôm lọt bỏ vỏ, hấp chín: 2 – 3 con
  • Chả tôm chiên: 1 thanh
  • Cà rốt thái thanh dài: 1 thanh
  • Củ cải muối chua ngọt
  • Nước tương và mù tạt
  • Bột chiên xù

Cách làm sushi chiên xù giòn

Chỉ cần thêm 1 – 2 bước làm đơn giản nữa so với cách làm sushi bình thường, bạn sẽ có ngay những cuộn sushi chiên xù giòn tan, thơm ngon đến khó cưỡng lại đấy. Cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!

Bước 1: Cuộn sushi như bình thường

Trước tiên, bạn trải mành tre ra, phủ lên một tấm rong biển rồi xoa lên đó một chút xì dầu.

Tiếp đến, bạn trải đều một lớp cơm lên khắp bề mặt tấm rong biển, và nhớ chừa lại một khoảng ở đầu và cuối tấm để cơm không bị trồi ra ngoài khi cuộn nhé. Bạn có thể giàn đều bằng tay và tạo thành một lớp cơm hơi dày một chút.

Tiếp nữa bạn xếp chả tôm, tôm và các loại rau củ lên phần chính giữa cơm.

Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng rất ngon 2

Cuối cùng, bạn dùng tay cuộn tròn lại, cuộn làm sao cho thật chặt nhé.

Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng rất ngon 3

Loading...

Bước 2: Bọc thêm một lớp cơm bên ngoài

Bạn trải một lớp màng thực phẩm ra thớt, cho một ít cơm lên đó rồi trải thêm một lớp màng thực phẩm nữa và cán cơm thành một lớp mỏng. Với cách làm này, cơm của bạn sẽ được giàn mỏng đều mà không bị dính vào cây cán đấy.

Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng rất ngon 4

Sau đó, bạn lấy màng thực phẩm ở trên ra, đặt cuộn sushi đã hoàn thành ở bước 1 vào lớp cơm mỏng rồi cuộn tròn lại.

Bước 3: Phủ bột và chiên xù sushi

Sau khi tạo thêm một lớp cơm mỏng xung quanh, bạn tiếp tục phủ lên trên cuộn sushi một lớp bột chiên xù. Phần cơm bên ngoài có tác dụng dính bột chiên xù chắc hơn đấy.

Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng rất ngon 5

Tiếp đó, bạn bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng thì cho cuộn sushi vào rán ở mức lửa hơi to một chút. Rán đều cho đến khi cuộn sushi được bao quanh bởi một lớp vỏ vàng giòn thì tắt bếp và gắp cuộn sushi ra đĩa. Bạn có thể đặt sushi lên giấy thấm dầu để loại bớt dầu ăn còn đọng lại bên trong.

Bước 4: Hoàn thành, trình bày và thưởng thức

Khi sushi đã ráo dầu, bạn dùng một chiếc dao mỏng, sắc để cắt cuộn sushi ra thành nhiều khoảng tròn dày khoảng 2 cm. Xếp các lát sushi ra đĩa, trang trí tùy thích bằng dưa leo thái lát. Lúc này, bạn chỉ còn mỗi việc thưởng thức thành phẩm của mình thôi nhé.

Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng rất ngon 1
Cách làm sushi chiên xù giòn cầu kỳ một chút nhưng rất ngon

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sushi chiên xù rồi đó. Tuy hơi cầu kỳ và nhiều bước nhưng thực ra cách làm này không hề khó phải không nào. Chỉ cần khéo léo một chút là bận đã có một món chiên mới lạ để mời cả nhà rồi đó.
Chắc hẳn với cách làm sushi chiên xù giòn này, cả gia đình của bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và vui vẻ cùng với nhau. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà chưa thử làm ngay bây giờ nhỉ?

Chúc bạn thành công và nhớ chia sẻ hình ảnh thành phẩm cùng với chúng mình nhé.

Loading...