Sữa chua và trà xanh là hai thực phẩm phổ biến, có lợi cho sức khỏe cũng như sắc đẹp. Từ hai nguyên liệu này có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm sữa chua trà xanh lạ lạ quen quen mà vô cùng hấp dẫn. Mình tin rằng, hương vị đặc trưng của sữa chua, vị man mát, thơm thơm đầu lưỡi của trà xanh sẽ là lựa chọn không thể thiếu của các chị em phụ nữ trong ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa chua trà xanh
- Sữa tươi
- Hộp sữa đặc
- Bột trà xanh
- Sữa chua không đường
Ngoài ra bạn nên chuẩn bị thêm cốc hoặc hũ thủy tinh có nắp để đựng sữa chua, 1 chiếc nồi thật dày để giữ nhiệt.
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm sữa chua trà xanh giải phóng cái nóng hè
Tiến hành cách làm sữa chua trà xanh
Bước 1: Hòa sữa
Hòa đều lượng sữa tươi đã chuẩn bị với sữa đặc , đem đun đến khi 400C thấy ấm tay là được. Không nên đun quá nóng sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình lên men của sữa chua.
Bước 2: Hòa bột trà xanh
Xem Thêm : Cách làm kem đậu đỏ tại nhà vô cùng ngon và hấp dẫn
Hòa tan bột trà xanh với nước ấm, dùng đũa khuấy đều nhẹ nhàng cho bột tan hết. Nếu bột không tan hết, dùng rây lọc để có món sữa chua trà xanh mịn nhé
Bước 3: Kết hợp sữa với trà xanh
Đổ trà đã tan vào sữa, cho 2 hộp sữa chua vào và khuấy đều cho tan. Bạn có thể sử dụng sữa chua có đường hoặc không đường tùy thích nhé.
Bước 4: Đun nước và múc sữa chua vào hộp
Để đảm bảo cách làm sữa chua trà xanh ngon thì bạn cần chuẩn bị một nồi nước. Đun một nồi nước đến khoảng 70-80oC. Để áng chừng được nhiệt độ như trên, mình đậy vung kín đun chừng 5-10 phút sau đó theo dõi nước ở đáy nồi. Nếu thấy các bọt nước li ti gợn lên đáy nồi thì bạn tắt bếp.
Trong thời gian chờ đun nước thì bạn múc sữa chua vào các hộp và đậy nắp kín.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Xem Thêm : 20 phút làm kem chuối lạc dừa không cần máy vẫn ngon mê mẩn
Đổ nước đã đun vào thùng xốp, xếp sữa chua vào thùng sao cho nước chỉ đến 2/3 hũ sữa chua của bạn. Thả từ từ hũ sữa chua vào nồi nước để tránh bị ngập quá.
Ủ sữa chua từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh. Chỉ sau vài tiếng chúng ta có thể thưởng thức thành quả của mình rồi.
Lưu ý: Khi trộn bột trà xanh, bạn nên cho từ từ để tránh quá tay, đổ nhiều bột trà xanh quá sẽ làm món sữa chua của chúng ta có vị chát.
Sữa chua thơm thơm vị trà xanh, hương vị mới lạ, thơm ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ là lựa chọn ưa thích của các tín đồ sữa chua rồi. Với cách thực hiện cực kì đơn giản mà emvaobep đã giới thiệu, hi vọng bạn có thể bổ sung cách làm sữa chua trà xanh thật ưng ý. Chỉ cần bớt chút thời gian chúng ta đã có món sữa chua ngon ngon tốt cho sức khỏe cả gia đình rồi. Nào, còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào làm thôi!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đồ uống & Giải khát
