Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay ngon thơm tại nhà

Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay ngon thơm là một trong những bí quyết để mang đến món gỏi cuốn ngon đúng chuẩn vị. Tuy nhiên không phải ai cũng biết làm món nước chấm này đúng cách đâu nhé. Do đó emvaobep hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước chấm gỏi cuốn chay đơn giản ngay tại nhà nhé.

Loading...

Nguyên liệu làm nước chấm gỏi cuốn chay

  • Tương hột 100g
  • Bơ đậu phộng 50g
  • Giấm 1 ít, tương ớt 1 ít
  • Đường cát trắng 20g
  • Tỏi, hành tím, dầu ăn

Chi tiết cách làm nước chấm gỏi cuốn chay ngon

Muốn đảm bảo cách làm nước chấm gỏi cuốn chay ngon, đúng chuẩn vị thì việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Theo đó cần lựa chọn tương hột, bơ đậu phộng tại những địa chỉ uy tín, có thương hiệu. Đồng thời chú ý đến thành phần dinh dưỡng của sản phẩm để lựa chọn sản phẩm tốt nhất. Đừng quên chú ý đến thời hạn sử dụng để đảm bảo sản phẩm chất lượng nhất.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ, nhuyễn. Lột vỏ hành tím, rửa sạch, băm nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, công sức bạn nên băm tỏi và hành tím cùng lúc. Muốn bát nước chấm ngon thơm cần băm nhỏ tỏi và hành.

Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay

Bước 2: Xay tương hột

Loading...

Đem tương hột đi rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Nếu không có máy xay thì cho vào cối giã nhỏ, nhuyễn. Múc tương ra một cái tô rồi để riêng.

Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay

Bước 3: Tiến hành làm nước chấm

Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng thì trút hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho phần tương hột vào xay nhuyễn. Trong quá trình đun nhớ đảo đều tay để tương hạt chín đều và không bị cháy.

Lưu ý: trong quá trình đun cần hạ nhỏ lửa, tránh đun lửa quá to dễ làm tương hột bị cháy.

Đun đến khi tương sốt thì cho thêm bơ đậu phộng, tương ớt cùng đường vào đảo đều tay trên lửa nhỏ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Có như vậy nước chấm mới đảm bảo ngon thơm được.

Cứ đun như vậy đến khi hỗn hợp sánh lại thì thêm ít giấm đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Múc tương ra bát, dùng gỏi cuốn chay chấm rồi thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận thấy hương vị thơm ngon của món gỏi cuốn đầy hấp dẫn.

Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay

Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay đơn giản tại nhà không quá khó phải không nào? Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món nước chấm tuyệt vời này rồi. Chúc bạn thành công!

Loading...