Bí kíp làm món sườn nướng hàn quốc thơm ngon đúng vị

Đất nước Hàn Quốc thật xin đẹp bới những truyền thống văn hóa đặc sắc và những cảnh đẹp mê hồn. Bên cạnh đó còn sở hữu những bí mật về ẩm thực hết sức độc đáo nổi tiếng là món kim chi. Bên cạnh đó thì còn có một món nữa nổi tiếng không kém đó là món sườn nướng hàn quốc cực kì hấp dẫn. Vậy Emvaobep hôm nay sẽ giúp các bạn hiểu biết thêm một phần về văn hóa ẩm thực của người Hàn thông qua các làm món sườn nướng hàn quốc nhé!

Loading...

Nguyên liệu sườn nướng hàn quốc:

  • Sườn: 600gr
  • 3 thìa xì dầu
  • 3 thìa mật ong
  • ½ thìa rượu trắng
  • 3 thìa nước lọc
  • ½ thìa súp dầu vừng
  • 1 thìa cà phê tiêu đen
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1 củ tỏi
  • 2 củ hành khô

Chi tiết cách làm món sườn nướng hàn quốc:

Bước 1: Sau khi chọn mua được những miếng sườn tiêu ngon về nhà, bạn đem sườn rửa sạch với muối rồi để ráo nước, sau đó thì chặt thành miếng vừa ăn.

sườn nướng hàn quốc

Gừng, tỏi, hành khô: bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

sườn nướng hàn quốc

Bước 2: Tiếp đến bạn cho sườn, gừng, tỏi và một ít tiêu vào trong một chiếc tô lớn rồi trộn đều.

Loading...

Bước 3: Tiếp theo, bạn chuẩn bị nước ướp. Bạn cho tất cả các gia vị còn lại vào một bát to và trộn đều. Bột ớt nếu bạn không thích ăn cay thì có thể bỏ một chút ít hoặc không cho bột ớt vào ướp sườn. Còn những gia vị khác, bạn nên cho vừa khẩu vị của mình, nếu bạn không thích ăn vị nào thì có thê không cho vị đó, nhưng nếu đủ vị sẽ cực kì ngon đó.

sườn nướng hàn quốc

Sau đó bạn cho sườn vào trộn chung với nước ướp rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để sườn hoàn toàn ngấm vị.

Bước 4: Tiến hành nướng sườn. Khi sườn ngấm vị, bạn lấy sườn ra đem nướng. Bật lò nướng để ở nhiệt độ 240 – 250 độ C rồi xếp lần lượt từng miếng sườn đã ướp lên vỉ nướng. Nếu bạn không có lò nướng thì bạn có thể nướng bằng bếp than nhưng hơi mất thời gian hơn một chút thôi. Khi nướng sườn được khoảng 15 phút thì bạn lật mặt bên miếng sườn rồi tiếp tục nướng khoảng 10-20 phút khi thấy sườn chín vàng, đều và thơm là được.

Sườn chín, bạn xếp ra đĩa, thêm một vài lát dưa chuột và chút rau sống để ăn kèm, đừng quên tương ớt nữa nhé.

sườn nướng hàn quốc

Sườn nướng Hàn Quốc sẽ không bị cháy, mùi thơm ngây ngất, trông bắt mắt và nếm một miếng thì muốn ăn thêm vài miếng nữa. Món ăn này tuy hơi mất thời gian một chút, nhưng đó là thời gian bạn dành cho gia đình bạn, đó là những hành động thể hiện sự thương yêu với gia đình bạn. Món sườn nướng Hàn Quốc sẽ rất thích hợp cho một ngày nghỉ cuối tuần của mùa đông lạnh, cùng thưởng thức bên nhau với một món mang văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món sườn nướng Hàn Quốc ngon tuyệt.

Loading...