Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc không hề khó khăn như bạn nghĩ đâu nhé. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết kết hợp với sự khéo léo trong cách làm là bạn đã có ngay món cơm trộn cực thơm ngon và hấp dẫn để đổi vị cho cả gia đình rồi. Nếu bạn đang băn khoăn không biết công thức làm món cơm này như thế nào thì hãy cùng emvaobep thực hiện với công thức dưới đây nhé.
- Cách làm canh kim chi ngon nức mũi cả nhà
- Cuối tuần đổi món với cơm trộn Hàn Quốc bò xào
- Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon với các loại rau củ
Nguyên liệu làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc
- Cơm 1 bát: nên chọn cơm ngon và không bị nát nhé
- Thịt bò 100g
- Giá đỗ 20g
- Nấm đông cô 20g
- Cà rốt, dưa chuột: mỗi loại 1 củ
- Trứng gà 2 quả
- Tương ớt Hàn Quốc
- Kim chi 1 bát
- Gia vị cần thiết: muối, hạt nêm, tỏi băm, vừng rang, dầu ăn
Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế cà rốt, dưa chuột, kim chi, thịt bò
Bạn Đang Xem: Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc ngon như ngoài hàng
Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút thì vớt ra. Gọt bỏ vỏ rồi thái thành từng sợi nhỏ.
Kim chi xắt nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Thịt bò mua về rửa sạch, đem thái thành miếng mỏng vừa ăn. Ướp chút gia vị bao gồm muối, hạt nêm trong vòng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Trong cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thì việc ướp thịt bò này rất quan trọng, giúp món cơm đậm đà, ngon hơn đấy.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách muối kim chi Hàn Quốc ngon thơm vô cùng
Bước 2: Làm trứng, giá và nấm
Lấy 1 quả trứng ốp la.
Quả còn lại đem tráng thật mỏng. Đợi trứng bớt nóng thì đem thái thành sợi nhỏ.
Giá đỗ nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước.
Nấm đông cô đem ngâm trong nước ấm cho nở. Rồi nhặt, rửa sạch. Có thể thái nhỏ cho dễ ăn.
Bước 3: Xào thịt bò và các nguyên liệu
Xem Thêm : Cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc ngon quên lối về
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào đun nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm lên.Trút thịt bò vào xào nhanh. Khi thịt bò chín tái thì múc ra để riêng.
Tiếp tục dùng chiếc chảo đấy, thêm ít dầu ăn vào đun nóng thì cho nấm, giá, cà rốt, dưa chuột vào xào đều tay. Nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn rồi xào đến khi chín thì tắt bếp.
Bước 4: Làm cơm trộn kim chi
Đun nóng một chiếc nồi, thêm dầu ăn vào tráng đều đáy nồi rồi múc cơm cho vào. Sau đó hạ nhỏ lửa để hâm nóng cơm.
Tiếp đến xếp các loại rau đã xào, kim chi, thịt bò, trứng lên trên bề mặt rồi hâm trong khoảng 5-10 để cơm nóng.
Rưới thêm tương ớt, vừng rang lên trên trộn đều và thưởng thức.
Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc với hương vị cay cay hấp dẫn cùng những giá trị dinh dưỡng mà các nguyên liệu khác mang lại sẽ cho bạn một món ăn cực thơm ngon đấy. Chúc các bạn thành công với món cơm này nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực Hàn Quốc
