Thịt gà là thực phẩm chứ nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Ngoài cách chế biến thông thường như các món luộc, xào, rán,.. ta có thể biến tấu món gà thành nhiều cách khác nhau. Hôm nay Em vào bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm cánh gà nướng ngon cho cả gia đình. Hãy cùng thử ngay nào!
- Bật mí cách tẩm ướp chân gà nướng ngon giòn ăn là mê
- Cách làm thịt bò nướng sa tế theo kiểu mới nhất
- Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc ngon thơm từ cái nhìn đầu tiên
Bạn Đang Xem: Cách làm cánh gà nướng ngon thơm nức mũi cho cả gia đình
Nguyên liệu làm cánh gà nướng ngon
- Cánh gà: 500g
- Sả: 3-4 củ
- Tỏi: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Rau xà lách
- Gia vị: Sa tế, ngũ vị hương, hạt nêm, bột canh, dầu ăn
Lưu ý: Về khối lượng bạn làm theo khẩu phần ăn bạn muốn nhé
Cách làm cánh gà nướng ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cánh gà mua loại tươi ngon và đừng béo quá, rửa sơ với nước sau đó bạn có thể chặt đôi nếu thấy cánh lớn. Để Cách làm cánh gà nướng sả ngon bạn nên dùng dao khứa nhẹ một vài đường chỗ phần thịt trên cánh gà để khi tẩm ướp gia vị nhanh thấm và nướng lên cũng sẽ rất đẹp mắt nữa. Sau đó đun sôi một nồi nước trên bếp, cho cánh gà vào chần sơ chừng 3 đến 5 phút nhằm loại bỏ chất bẩn sau đó vớt ra để ráo nướng.
Rau: nhặt và rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng ít nhất 15 phút. Tiếp đến rửa lại một lần nữa, vớt ra rổ để ráo nước, bạn có thể dùng để ăn kèm đồng thời trang trí cho món gà thêm hấp dẫn
Bước 2: Gia vị ướp cánh gà
Xem Thêm : Cách làm miến xào lòng gà dai ngon hợp khẩu vị
Bạn bóc vỏ tỏi và bầm nhuyễn. Sả và ớt bạn bầm hoặc xoay nhừ ra. Tiếp đến bạn cho tỏi, sả, ớt đã bầm nhuyễn vào tô lớn. Bạn cho sa tế, ngũ vị hương, hạt nêm, bột canh, dầu ăn vào tô. Trộn đều tất cả gia vị vào nhau.
Tiếp đến bạn cho số cánh gà đã làm sạch vào tô gia vị, bạn trộn đều tay cánh gà, để cánh gà thấm đều gia vị. Bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Xếp cánh gà đều lên trên giàn (vỉ) nướng.
Bước 3: Nướng cánh gà sả ớt
Xem Thêm : Cách làm bún chả hàng mành đặc sản Hà Nội
Nướng cánh gà: Có 2 cách đó là nướng bằng lò nướng hoặc nướng bằng than hoa.
Nướng bàng lò nướng: bạn bật lò nướng lên ở nhiệt độ 200 độ C, Bạn xếp cánh gà vào lò nướng, cách 10 phút bạn mở lò nướng quét 1 lớp gia vị còn lại lên cánh gà để khi nướng cánh gà không bị khô.
Nướng bằng than hoa: Các bạn xếp đều cánh gà lên trên vỉ nướng. Vừa nướng các bạn vừa quét nước sốt đã pha ở trên lên mặt cánh gà.
Củng như nướng bằng lò nướng, cánh gà sẽ bị khô nên cách 10 phút bạn trở cánh gà và quét một lớp gia vị ướp lên, thì cánh gà sẽ giòn, thơm ngon hơn lại không bị cháy.
Với dưa chuột, bạn có thể cắt thành miếng dể ăn, rau xà lách bạn rữa sạch và xếp ra dĩa. Đến khi nướng xong cánh gà, bạn cho cánh gà ra dĩa trên lớp xà lách đã có sẵn, cùng với dưa chuột, và một trái ớt đã được cắt tỉa hoa. Vậy là đã hoàn thành rồi.
Lời kết:
Vừa rồi Emvaobep đã hướng dẫn bạn cách làm cánh gà nướng ngon.Cách làm cánh gà nướng không hề quá khó nhưng lại mang đến cho người thưởng thức một cảm nhận mới về món cánh gà nướng.
Cách ướp gà nướng cũng rất dễ dàng, quan trọng nhất là cách nướng cánh gà sao cho thật vừa, gà giòn nhưng không bị khô, thịt lại ngọt ngon tự nhiên. Với cách làm cánh gà nướng siêu đơn giản này, chắc chắn rằng các bạn đều sẽ có được món cánh gà nướng thật ngon để cả gia đình thưởng thức đó nha. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
