Mẹo vặt

Cách cắt khoai lang chiên nhanh thần tốc, siêu đơn giản bạn phải học ngay

Việc cắt khoai lang để làm món chiên luôn khiến bạn phải đau đầu để tìm cách nào vừa đẹp lại vừa phải nhanh gọn lẹ. Đừng lo lắng, chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep sẽ hướng dẫn cho bạn các cách cắt khoai lang chiên vô cùng nhanh, đơn giản ngay dưới đây nhé!

1 Cắt sợi nhỏ

Nguyên liệu và dụng cụ

  • 2 củ khoai lang (khoảng 500gr)
  • 1 con dao bào đa năng
  • 1 muỗng canh muối
  • 1 cái thau nhựa

Nguyên liệu và dụng cụ cắt sợi nhỏ

Bạn Đang Xem: Cách cắt khoai lang chiên nhanh thần tốc, siêu đơn giản bạn phải học ngay

Gọt vỏ khoai lang

Bạn rửa khoai lang cho sạch bùn đất, rồi dùng dao bào gọt nhẹ nhàng để lấy đi phần vỏ bên ngoài.

Cắt vỏ khoai lang

Sau đó, để khoai không bị thâm đen, bạn cho khoai vào thau nước muối loãng đã pha sẵn, ngâm trong khoảng 15 phút.

may xay thit cua nhat chat luong thuong hang moi nguoi tin tipsnote 800x450 2 Em Vào Bếp

Cắt sợi khoai lang

Tiếp đến, bạn cầm củ khoai lang lên rồi dùng dao bào đa năng bào dứt khoát theo hướng từ dưới lên để thu được những sợi khoai lang.

Cắt sợi khoai lang

Để khoai lang giữ được độ giòn và trắng, bạn nên vừa bào, vừa ngâm sợi khoai lang trong thau nước muối pha sẵn. Ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra, để ráo.

Cắt sợi khoai lang

2 Cắt lát

Nguyên liệu và dụng cụ

  • 3 củ khoai lang
  • 1 con dao 2 lưỡi
  • 2 muỗng canh bột canh
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1 thau nước

Xem Thêm : Cách làm nước mắm chấm bánh xèo ngon – bạn có biết không?

Nguyên liệu và dụng cụ cắt lát

Gọt vỏ khoai lang

Khoai lang mua về, bạn rửa sạch hết lớp bụi bẩn bên ngoài, rồi dùng dao 2 lưỡi gọt sạch phần vỏ bên ngoài và rửa lại qua với nước sạch.

Gọt vỏ khoai lang

Cắt lát mỏng

Để bào khoai lang được dày hơn, bạn có thể chèn thêm một miếng giấy nhỏ vào khe hở của lưỡi. Sau đó, đặt dao ở đầu củ khoai, rồi bào theo chiều ngang để thu được những lát khoai mỏng.

Cắt lát mỏng

Sau khi bào xong thì đem khoai đã cắt lát ngâm vào thau nước đã pha sẵn bột năng và muối trong vòng 10 phút để khoai sạch mũ và không bị thâm.

Cắt lát mỏng

3 Cắt que

Nguyên liệu và dụng cụ

  • 1kg khoai lang
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 thau nước
  • 1 con dao thái
  • 1 con dao bào
  • 1 cái thớt

Nguyên liệu và dụng cụ cắt que

Gọt vỏ khoai lang

Khoai lang sau khi đã rửa sạch bên ngoài, bạn dùng dao bào để bào sạch vỏ theo chiều dọc từ trên xuống rồi rửa sơ qua nước.

Gọt vỏ khoai lang

Cắt que

Xem Thêm : Cách trang trí đĩa salad siêu đơn giản cho bữa ăn thêm đẹp mắt

Sau khi gọt sạch vỏ, bạn dùng dao cắt khoai làm đôi theo chiều ngang.

Cắt que

Kế đến, bạn lần lượt cắt thành từng lát dày khoảng 1cm theo chiều dọc.

Cắt que

Sau đó, bạn cắt khoai thành hình que dài khoảng 1 đốt ngón tay.

Cắt que

Cuối cùng, bạn ngâm hết khoai đã cắt vào thau nước muối pha loãng tầm 10 – 15 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước là xong.

Cắt que

Đồ dùng nhà bếp

Emvaobep mong rằng với những cách cắt khoai lang chiên ở trên sẽ giúp bạn có thêm mẹo chế biến mới, có ích trong việc sơ chế thực phẩm để tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức nhé!

Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Mẹo vặt

Related Articles

Back to top button