Cá hồi là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, chắc chắn là chỉ có những dịp đặc biệt thì bạn mới dở tay chế biến những món thế này. Hôm nay Em vào bếp sẽ mách cho bạn món cá hồi nướng bơ tỏi ngon miễn chê luôn. Cùng xem cách làm thế nào nhé!
Nguyên liệu
- 1/4 cốc bơ.
- 1/3 cốc mật ong.
- 4 nhánh tỏi to
- 2 thìa nước cốt chanh (khoảng nửa quả)
- 1.2kg Cá hồi
- Muối, tiêu, vài lát chanh
- 2 thìa mùi tây băm nhỏ.
Bạn Đang Xem: Đặc biệt hơn với cách chế biến món cá hồi nướng bơ tỏi
Cách chế biến món cá hồi nướng bơ tỏi
Bước 1:
Cá hồi sau khi mua về, bạn tiến hành rửa sạch rồi cắt cá thành những lát vừa. Còn nếu bạn mua cá đã lọc sẵn thì chỉ việc bày ra đĩa để chuẩn bị nướng thôi.
Tỏi bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 2:
Xem Thêm : Bí quyết cách làm món cá cam nướng giấy bạc thơm ngon
Tiếp đến bạn làm nóng lò nướng ở 190 độ C. Bạn trải giấy bạc lên khay nướng sao cho đủ rộng để có thể gói kín cả miếng cá và gấp mép.
Bước 3:
Bước tiếp theo bạn lấy chảo nhỏ, đun chảy bơ ở lửa vừa, rồi bạn đổ từ từ mật ong, tỏi, nước chanh và đảo đều.
Bước 4:
Sau đó bạn đặt cá hồi lên khay nướng và đổ hỗn hợp mật ong lên trên.
Bạn nên dùng chổi hoặc thìa để quết đều hỗn hợp lên mặt miếng cá cho cá được đều các gia vị.
Xem Thêm : Cách làm cá nướng bằng lò nướng chuẩn nhà hàng
Bạn rắc ít muối lên (khoảng 2 thìa) và hạt tiêu đập dập. Cuối cùng là cuộn giấy bạc và gập các mép lại cho kín.
Bước 5:
Rồi bạn nướng khoảng 15-18 phút để cá chín.
Đến khi cá chín rồi thì bạn mở lớp giấy bạc ra (chú ý không để hơi nước rơi vào cá) và tiếp tục nướng thêm 2 – 3 phút để bề mặt có màu vàng rộm, trông sẽ ngon hơn rất nhiều đó.
Sau khi lấy cá ra bạn cho ngay mùi tây với chanh lên để trang trí. Và thưởng thức ngay khi cá hồi còn nóng nhé! Cũng rất tuyệt nếu bạn chuẩn bị một bát nước chấm thần thánh đó. Nếu bạn thích mù tạt thì hãy thử nhé, sẽ rất ngon đó.
Các cách nướng cá hồi bơ tỏi
- Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
- Cá hồi nướng bơ tỏi giấy bạc
- Cá hồi nướng bơ tỏi bằng lò nướng
Chỉ với vài bước đơn giản vậy là có món cá hồi nướng bơ tỏi cực hấp dẫn rồi đó. Vậy là mùa đông năm nay, nếu có bữa tiệc nướng là có thêm món cá hồi nướng cực hấp dẫn này rồi. Hy vọng Emvaobep đã giúp bạn có thêm kiến thức mới. Món ăn này sẽ thật khó quên với bạn bởi cái hương vị dễ mê lòng người, dễ khiến người ta thích. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cá Nướng
