Kê gà chỉ có ở gà trống, và mỗi con chỉ có 1 cặp nên có giá cực kỳ cao, lên tới gần 1 triệu đồng/kg.
Bạn Đang Xem: Bộ phận đắt nhất của con gà, gần 1 triệu/kg, có tác dụng tráng dương
Giá trị dinh dưỡng của kê gà là gì?
Xem Thêm : Cách nấu vịt nấu măng khô theo kiểu mới, bạn có cưỡng lại nổi không?
Phần lớn dinh dưỡng của kê gà là protein và chất béo, và hàm lượng cholesterol của nó rất cao. Ngoài ra, nó còn là nguồn cung cấp Natri, Kali, Sắt, Canxi và Vitamin A.
Kê gà còn có tác dụng dưỡng da phụ nữ, cung cấp nội tiết tố cho nam giới, có tác dụng cường dương, bổ thận. Tuy nhiên, kê gà chứa nhiều cholesterol và nội tiết tố nên không nên ăn quá nhiều để tránh béo phì, ảnh hưởng đến mạch máu, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não.
Kê gà rất dễ xử lý, chỉ cần rửa sạch với nước, không có mùi hôi đặc biệt nên không cần khử mùi tanh, tuy nhiên vì nó rất mềm nên khi rửa cần xử lý nhẹ nhàng để tránh bị vỡ.
Xem Thêm : Lưu Ngay Top 7 Quán Nhậu Cần Thơ Ngon & Nổi Tiếng Nhất
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích, sau khi chế biến dù luộc hay xào thì nó đều có hương vị rất ngon. Nhiều người chế biến kê gà thành món lẩu, hương vị cũng rất tuyệt.
Khi cắn lớp vỏ mỏng bên ngoài sẽ vào phần chất lỏng ngon ngọt bên trong, rất lạ miệng.
Theo Báo Giao Thông
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
