Chắc hẳn rằng, đối với những món sốt chua ngọt thì các bạn chỉ quen với những món sườn và cá chứ ít người biết đến món thịt gà sốt chua ngọt. Thường thì gà hay được luộc, nấu xáo hay chiên xù chứ ít ai biết đến cách nấu chua ngọt này. Chắc các bạn chưa biết thịt gà sốt chua ngọt ăn rất tốn cơm đấy, bởi gì thịt gà đã là một món ăn rất ngon công thêm hương vị chau ngọt dễ ăn này thì ăn cơm bao nhiêu cũng hết. Hơn nữa món ăn này cũng rất ít dầu mỡ không như những món chiên xù hay chiên giòn ăn sẽ không bị ngán. Tiện thể thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món thịt gà sốt chua ngọt luôn nhé. Bắt đầu thôi nào.
- Tìm hiểu cách làm món nộm thịt gà ngon và đơn giản nhất
- Hướng dẫn làm thịt gà chiên xù giòn rụm
- Cách nấu cháo gỏi gà ngon hấp dẫn không thể chối từ
Bạn Đang Xem: Bí quyết nấu thịt gà sốt chua ngọt ăn tốn cơm nhất
Nguyên liệu gồm có:
- 1kg cánh gà khoảng 6 – 8 cái ( đây là mình dùng cánh gà, còn nếu bạn thích ăn bộ phần nào của gà thì đều có thể áp dụng được theo công thức này nhé)
- Gia vị gồm: đường, chanh, mắm, muối, bột ớt, bột tiêu
- Bột năng
- Lá chanh, tỏi.
Các bước nấu thịt gà sốt chua ngọt:
Bước 1: Sơ chế cánh gà:
Sau khi bạn mua cánh gà về nhớ đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín lên. Rồi rán vàng cánh gà cho màu thật đẹp, thật hấp dẫn. Hơn nữa rán qua cánh gà sẽ làm cho món ăn thêm thơm hơn.
Xem Thêm : Cách làm gà đen hầm thuốc Bắc ngon chuẩn vị
Bước 2: Pha nước sốt:
Bao gồm có 4 tép tỏi to, 1 quả ớt lớn, 2 – 3 thìa đường (thìa ăn cơm), 1 quả chanh to, 2- 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê muối bột canh, 2 thìa cà phê bột năng. Tất cả pha đều trong 1 bát tô nước rồi khuấy đều.
Bước 3: Nấu thịt sốt gà chua ngọt
Xem Thêm : Cách luộc gà ngon nhất, cho mâm cơm cúng đẹp mắt
Sau khi đã pha chế xong nước sốt bạn cho vào chảo đun sôi, sau đó đổ cánh gà rán vào đun cho đến khi cạn còn sột sệt.
Bước 4: Hoàn thành món thịt gà sốt chua ngọt
Sau khi đun sệt lại thì bạn cho món thịt gà sốt chua ngọt ra đĩa. Rồi rắc lên trên một chút lá chanh đã thái nhỏ để gây thêm mùi thơm cho món gà ( Lưu ý là khi nào tắt bếp thì mới cho lá chanh vào nhé, nếu bỏ lúc đang trên bếp thì không những làm mất mùi thơm mà còn làm cho lá chanh bị đắng đấy)
Lời kết: Thực ra thì cách nấu món thịt gà sốt chua ngọt này cũng không khác gì so với các món sốt từ nguyên liệu là thịt sườn lợn và cá nhỉ các bạn. Thay vì hằng ngày sử dụng những món nấu cũ kỹ và những món chiên ngán ngẩm đầy dầu mỡ thì hôm nay bạn có thể nấu thịt gà sốt chua ngọt để ăn cùng với cơm rồi. mình đảm bảo là ăn món ăn này mãi mà không bị chán luôn, lại còn bị tốn cơm nữa. Vậy bạn cò chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay nào.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món Gà
