Đã là cách làm thì phải có từng bước, đã là món ă thì phải đặc biệt, để lại ấn tượng cho người thưởng thức nữa chứ. Món sườn bò nướng bạn đã ăn một lần lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Nhưng chẳng nhẽ lại cứ đến nhà háng đó ăn mãi sao? Tại sao bạn không nghĩ đến việc tự tìm hiểu chế biến để có được món ngon này sao. Đó cũng là lý do Emvaobep sẽ chia sẻ cách làm sườn bò mỹ nướng, để các bạn có thể trổ tài trong căn bếp nhỏ của gia đình bạn.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- Sườn bò mỹ
- ỏi, sả, hành khô, gừng
- Sữa tươi, cari
- Nước ép táo hoặc lê
- Dầu hào, nước tương, hạt tiêu
- Mật ong, rượu trắng, đường
Cách làm sườn bò mỹ nướng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Sau khi rã đông thịt sườn bò Mỹ, bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc có thể để nguyên dải sườn bò để khi vừa ăn vừa cắt.
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách làm sườn bò mỹ nướng ngon như ngoài hàng
Hành khô, tỏi khổ, rừng cạo sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Xem Thêm : Hướng dẫn các bạn cách làm gỏi gà xé phay cải bắp-bí quyết của mẹ mình
Sả cắt bỏ gốc, bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập, thái nhỏ.
Bước 2: Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, bạn tiến hành làm hỗn hợp ướp thịt sườn bò nướng. Món sườn bò mỹ nướng của bạn có ngon hay không đều phụ thuộc vào hỗn hợp nước ướp này, cho nên bạn phải làm nước ướp thật ngon để món sườn nướng sẽ thật hấp dẫn.
Bạn tiến hành pha như sau: hỗn hợp đó được tạo ra bằng cà ri, xì dầu, nước rương với tỉ lệ 1:1:1 cho vào bát to, sau đó cho tiếp rượu trắng, sữa tươi, đường, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, sả băm nhỏ cùng tỉ lệ 1:1, cho thêm một chút mật ong để hỗ hợp được sanh hơn sau đó dùng đũa khuấy đều. Một mẹo nhỏ giúp thịt bò đều vị và ngon, mềm, thơm hơn khi nướng là bạn cho thêm vào một chút nước ép táo hoặc nước ép lê. Mùi thơm của táo, lê sẽ quện vào thịt làm miếng thịt sườn rất ngon.
Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp nước ướp, bạn cho sườn bò vào trộn đều cùng nước hỗn hợp trong khoảng 1-2 tiếng rồi mang đi nướng.
Bước 4: Bạn cho sườn bò lên vỉ nướng, bạn có thể nướng bếp than hoặc bếp điện nhưng chú ý là phải lật liên tục để tránh sườn bò Mỹ nướng bị cháy sẽ có vị đắng nhé.
Xem Thêm : Cách kho cá trôi ngon nhất ai cũng phải trầm trồ
Khi thịt sườn bò nướng đã chín, bạn lấy ra đĩa và có thể ăn kèm với rau sống, xà lách, dưa chuột…
Sườn bò Mỹ sau khi nướng chín có mùi thơm đặc trưng của thịt bò hòa cùng với mùi thơm của gia vị. Miếng sườn bò ngấm đều gia vị, đậm đà, có độ mềm vừa phải. Màu sắc bắt mắt và kích thích vị giác. Chỉ cần nếm vị thôi bạn sẽ nhớ vị mãi không quên.
Emvaobep vừa giới thiệu cho bạn cách làm sườn bò mỹ nướng thật đơn giản. Không tốn nhiều thời gian, các bước làm cũng cực kì đơn giản mà lại đem đến cho bạn một món ăn ngon tuyệt vời. Ngày cuối tuần rảnh dỗi, bạn cũng nên làm một món gì đặc biệt cho cả gia đình mình chứ. Và cách làm sườn bò mỹ nướng sẽ đem đến cho bạn một món hoàn toàn mới cho hương vị cuối tuần. Chúc các bạn có những giây phút vui vẻ bên gia đình.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
