Bạn muốn làm bánh mì nướng muối ớt nhưng lại không biết công thức làm. Bạn lo rằng nếu bắt tay vào làm thì sẽ không thành công và lại phí nguyên liệu và tốn thời gian. Nhưng bạn đừng lo, với công thức làm bánh mì nướng muối ớt mà Emvaobep sẽ giới thiệu đến các bạn ngay sau đây, bạn hoàn toàn yên tâm là chắc chắn thành công nhé! Bạn chỉ cần làm đúng những bước làm thôi!
Bạn Đang Xem: Công thức làm bánh mì nướng muối ớt cực ngon và đơn giản
Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt
- Bánh mì
- Xúc xích bò: 3 cây
- Trứng cút: 6 quả
- Tôm khô: 30gr
- Hành lá: 50gr
- Bơ lạt: 100gr
- Ớt sừng: 1 trái
- Ruốc : 3 muỗng canh
- Chà bông: 3 muỗng canh
- Ớt Sa tế tôm: 2 muỗng canh
- Tương ớt: 4 muỗng canh
- Sốt mayonnaise
- Đường trắng: 2 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Công thức làm bánh mì nướng muối ớt
Bước 1: Trước tiên bạn làm nước sốt.
Tôm bạn ngâm nước cho nở mềm rồi cho vào cối giã nhuyễn. Nấu sốt sa tế tôm: Cho 30gr bơ vào nồi đun chảy rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp đến, bạn cho tôm khô giã nhuyễn vào xào chín. Sau khi tôm chín thì cho tiếp 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh sa tế tôm và 30ml nước lọc vào nồi. psBạn khuấy đều nấu cho sốt sa tế hơi sệt thì bạn tắt bếp.
Bước 2: Bạn đã chuẩn bị được nước sốt rồi, thì bạn chuyển sang làm hành mỡ.
Xem Thêm : Bật mí cách làm gỏi gà bắp cải thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Hành lá bạn rửa sạch, rồi cắt nhỏ.
Bạn cho 70gr bơ còn lại vào chảo, đợi bơ tan chảy nóng lên thì cho hành lá cắt nhỏ vào. Tắt bếp đổ hành lá ra chén để hành lá không bị ỉu nhé! Vậy là làm xong hành mỡ rồi.
Bước 3: Bánh mì bạn dùng cây cán bột hoặc vật nặng đập dập ổ bánh mì dẹp xuống để tiện cho khi nướng bánh. Tiếp theo, bạn quết bơ và nước xốt gia vị cho lớp vỏ ngoài đậm đà hơn và mùi rất thơm khi nướng lên.
Tiếp đến, bạn bật lò nướng trước khoảng 10 phút. Bạn phết tiếp sốt lên bánh mì, tiếp đến lật úp ổ bánh mì xuống tiến hành phết mỡ hành lên đều mặt bánh mì, và cuối cùng là sốt sa tế tôm.
Bước 4: Bạn tiếp tục nướng cho bánh trở nên giòn, bạn mất khoảng 2-3 phút nướng để bánh mì đủ độ giòn. Bạn dùng cọ phết đều nước sốt muối ớt lên đều khắp bánh mì, cho bánh mì vào lò nướng, khoảng 2-3 phút để bánh vừa đủ giòn thì lấy ra, tiếp tục phết ít mỡ hành lên trên bạn nhé, khi nướng thì bạn chú ý không bánh mì khá dễ cháy. Nếu bạn nướng bằng than thì ngon hơn, chuẩn bị nhiều hơn một chút nhưng bạn sẽ có ổ bánh mì ngon hơn.
Xem Thêm : Cách làm bún chả thịt nướng ngon không khác gì nhà hàng
Bước 5: Khi bánh được, bạn lấy bánh ra cắt thành những miếng dài và cho vào bát.
Sau đó bạn cho nước sốt phô mai và chút tương ớt để giảm vị béo của phô mai, hành mỡ để bánh mì nướng muối ớt được thơm hơn. Bạn thêm ruốc, chà bông, xúc xích, tương ớt và sốt mayonnaise lên trên bánh mì đã cắt nhỏ đó nhé. Và cuối cùng thưởng thức thôi! Nếu bạn thích ăn cay hơn thì cho thêm chút tương ớt.
Vậy là đã xong bánh mì nướng muối ớt rồi. Hình như là không khó như bạn từng nghĩ đúng không? Với công thức làm bánh mì nướng muối ớt, bạn tha hồ trổ tài cho cả nhà. Đây cũng là một bữa sáng tuyệt vời đó. Chúc các bạn thành công nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
