Cánh gà rán giòn sốt chua ngọt là một món chưa bao giờ hết đi độ nóng. Từng miếng cánh gà ngọt thơm, mềm thấm vị ngọt của một chút đường, chút chua của chanh, chút cay cay của hạt tiêu,.. hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ sẽ là món ngon khó cưỡng mà các chị em nội trợ nên thử một lần trổ tài cho cả nhà thưởng thức đấy. Cách làm món này rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nên các bà mẹ nội trợ hãy thử làm để chiêu đãi cả nhà nhé. Hãy cùng Emvaobep thử ngay cách làm dưới đây nào!
Bạn Đang Xem: Cánh gà rán giòn sốt chua ngọt, đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu cánh gà rán giòn sốt chua ngọt
- Cánh gà tươi (hoặc đông lạnh- nếu là cánh gà đông lạnh thì nên để rã đông rồi mới bắt đầu chế biến)
- Nước mắm ngon
- Đường
- Dấm
- Tỏi
- Dầu ăn
- Cà chua
- Dưa leo
Cách làm cánh gà rán giòn sốt chua ngọt
Bước 1:
Cánh gà các bạn có thể chặt ra thành miếng vừa ăn hoặc để cả. Sau đó đem đi chà qua chút muối (cho hết mùi hôi) rồi rửa sạch.
Cho cánh gà vào nồi, đổ ngập nước, bắc lên bếp luộc qua, đun lửa to cho tới khi sôi bùng thì tắt bếp, vớt cánh gà ra rố cho ráo nước.
Xem Thêm : Cách chế biến món gà hầm hạt sen táo đỏ bổ dưỡng
Bước 2:
Pha nước xốt: nước mắm ngon- đường- dấm- tỏi đập dập ( Các bạn pha tỉ lệ theo sở thích nhé). Chú ý quấy đều cho tan hết đường
Bước 3:
Cánh gà sau khi để ráo nước
Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.
Khi dầu ăn đã sôi, các bạn thả từng miếng cánh gà vào rán.
Khi các bạn thấy chảo rán cánh gà sôi lớn thì các bạn hãy hạ bớt nhiệt xuống nhé.
Lưu ý: Trong quá trình rán cánh gà các bạn hãy chú ý lật cả hai mặt của thịt gà để chiên được đều hơn, rán tới khi vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Xem Thêm : Bí quyết cách làm món cá cam nướng giấy bạc thơm ngon
Bước 4:
Cánh gà rán xong, đổ hết dầu trong chảo ra.
Cho cánh gà vào lại chảo, bắc lên bếp, đổ nước xốt bạn đã pha vào chảo.
Để lửa nhỏ liu riu, đảo đều cánh gà cho ngấm nước xốt, khi thấy nước xốt cạn, quện vào cánh gà thì các bạn tắt bếp.
Gắp ra đĩa lòng sâu, món này các bạn nên ăn kèm với cà chua, dưa leo nhé.
Cách làm món ăn này thật quá đơn giản đúng không mọi người. Với những món ăn hàng ngày lặp đi lặp lại quá nhàm chán hoặc khi phải ăn kiêng quá nhiều ngày cực khổ thì bạn hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình và xả stess cho mình bằng món ăn hấp dẫn như thế này nhé. Chắc chắn nó sẽ giúp cho tâm trạng của bạn và mọi người vui lên rất nhiều đó. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cánh gà rán giòn sốt chua ngọt nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
