Cách pha nước chấm cá không phải ai cũng biết làm mà không phải ai làm cũng ngon được. Nước chấm cá thì phải thật khéo léo thì mới ngon được. Thế nào giúp khi ăn không thấy tanh và phải có hương vị thơm ngon cho phù hợp với món cá nữa. Hãy cùng Emvaobep tìm hiểu về cách pha nước chấm cá sao cho ngon và phù hợp nhất nhé!
- Hướng dẫn cách làm nước chấm cá viên chiên ngon và đậm đà nhất
- Cách làm món cá hấp gừng cay thơm, cho ngày mưa
- Cách làm cá kho riềng món ăn truyền thống bổ dưỡng, thích hợp trời lạnh
Bạn Đang Xem: Tuyệt chiêu làm món ngon với cách pha nước chấm cá
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- Nước mắm ngon: 3 thìa cà phê
- Đường trắng: 1 thìa cà phê
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- 2 tép tỏi
- Ớt tươi: 1 quả
- Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
- Mì chính: 1/4 thìa cà phê
- Nước sôi để nguội: 2 thìa cà phê
Cách pha nước chấm cá ngon nhất:
Bước 1: Trước tiên bạn phải tiến hành sơ chế nguyên liệu
Xem Thêm : Tổng hợp 12 món ngon từ rau lang thơm lừng, đậm đà cực đưa cơm
Tỏi bạn bóc sạch lớp vỏ bên ngoài rồi đem băm hoặc giã nhỏ.
Gừng bạn đem rửa sạch, sau đó thái lát mỏng và thái nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Nếu bạn giã gừng thì nên vắt qua một lượt nước gừng vì nếu cho trực tiếp vào thì nó sẽ có vị cay đắng khó ăn.
Ớt bạn rửa sạch rồi đem thái lát hoặc băm nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho nước sôi nguội vào bát con, cho đường, mì chính vào đánh tan. Bạn phải đánh cho thật tan đừng để đường và mì chính đọng lại dưới đáy bát nhé.
Xem Thêm : Cốc nguyệt san có mấy size? Cách chọn kích cỡ phù hợp
Tiếp đến bạn cho tỏi và gừng đã giã nhỏ vào, sau đó cho nước mắm vào. (Bạn nên cho tỏi và gừng vào nước sôi để nguội trước như thế tỏi và gừng nổi lên trên trông ngon mắt hơn)
Cuối cùng là bạn cho chanh vào đánh đều cho hòa lẫn cùng nước mắm, sau đó cho ớt tươi vào.
Vậy là bạn đã có một bát nước mắm gừng đẹp mắt và rất vừa miệng để chấm cá. Cách làm thì lại không hề khó phải không nào. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm mà vẫn đảm bảo ngon như ý bạn muốn. Một bát nước chấm cho vị chua, vị mặn ngọt đủ vị. Gừng có trong nước chấm sẽ giúp bạn không cảm thấy còn mùi tanh khó chịu của cá nữa. Ngoài cách làm này thì còn có rất nhiều cách làm khác nữa nhé! Bạn hãy thử xem cách làm nào ngon và phù hợp nhất nhé! Và hãy chế biến cho gia đình mình được thưởng thức những hương vị thơm ngon này.
Hy vọng là bạn có thể chế biến thành công nước chấm cá này, mỗi người có một sơ thích nhưng chắc chắn là với cách pha nước chấm cá này, tất cả mọi người đều thích đó. Bất kể món của bạn là cá nướng, cá hấp, hay cá rán thì chấm còn với nước chấm này đều phù hợp hết. Bạn cũng có thể chế biến theo cách riêng của mình chứ, hãy thử nhé. Khi bạn đã quen tay rồi thì chắc chắn là việc pha nước chấm này chỉ còn trong vài tích tắc.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Mẹo vặt
