Yến mạch là loại thực phẩm từ tự nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng dễ hấp thụ, đặc biệt nó cung cấp lượng lớn chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, tránh táo bón. Chính vì thế nhiều mẹ đã lựa chọn yến mạch để làm thức ăn cho bé ăn dặm. Sau đây Emvaobep sẽ hướng dẫn mẹ một số cách nấu cháo yến mạch cho bé để mẹ tham khảo và thực hiện cho bé nhé!
Nguyên liệu để nấu cháo yến mạch
- Yến mạch
- Cà rốt, bí đỏ
- Gia vị
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Bước 1: Chuẩn bị yến mạch
Trong cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm mẹ sử dụng yến mạch dạng bột giúp bé dễ ăn. Nếu không có yến mạch dạng bột thì các mẹ dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn yến mạch cán mỏng hoặc yến mạch xay vỡ ra trước khi nấu cháo cho bé.
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các cách nấu cháo yến mạch cho bé giàu dưỡng chất
Bột yến mạch mẹ đem ngâm trong nước lạnh khoảng 15 đến 20 phút.
Bước 2: Chuẩn bị rau củ: cà rôt, bí đỏ
Cà rốt, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ sau đó bạn đem ninh nhừ.
Khi cà rốt và bí đỏ đã nhừ bạn vớt ra cho vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo yến mạch
Đun sôi lại nước vừa luộc cà rốt, bí đỏ, cho bột yến mạch đã ngâm vào cùng với cà rốt, bí đỏ đã xay nhuyễn vào, khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của bé, đun sôi cháo khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Múc cháo ra bát cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Ngoài ra mẹ có thể nấu bột yến mạch với các loại thực phẩm khác như: đậu hà lan, cần tây, thịt bò, chuối, bơ … Với cách làm chung là làm chín các nguyên liệu trước sau đó xay nhuyễn và nấu chung với bột yến mạch đã ngâm nước. Riêng với thịt bò thì mẹ nên xay trước khi nấu để thịt không bị dai. Và có một lưu ý nữa với mẹ khi cho bé ăn dặm đó là nên hạn chế sử dụng các gia vị như muối, nước mắm, bột ngọt. Mẹ nên chọn mua các sản phẩm dành riêng cho bé ăn dặm là tốt nhất.
Cách nấu cháo yến mạch cho bé 6 tháng tuổi
6 tháng tuổi là thời điểm bé bắt đầu làm quen với ăn dặm bên cạnh việc dùng sữa mẹ. Vì vậy thường thì ngày đầu tiên ăn dặm, bé khá khó “thích nghi” với yến mạch. Và để tránh hiện tượng cho bé ăn không ngon miệng, khóc khi tập ăn, mẹ có thể kết hợp sữa bột cho bé để làm thành phần cho món yến mạch cho bé ăn dặm thêm thơm ngon hơn.
Việc kết hợp giữa bột yến mạch và sữa sẽ giúp các em bé dễ làm quen với mùi vị và có khởi đầu ăn dặm dễ dàng hơn. Vậy cách làm món cháo yến mạch và sữa thơm ngon được thực hiện như thế nào?
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, các bà nội trợ, bạn nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau đây:
- 100ml Sữa bột hoặc sữa mẹ.
- 100ml Nước.
- 100Gram bột yến mạch.
Tùy nào nhu cầu ăn cho bé mà các bà mẹ trẻ có thể thêm hoặc bớt bột Yến mạch hoặc các nguyên liệu khác để cho bé có cảm giác ăn ngon miệng nhất nhé.
Tiến hành cách nấu cháo yến mạch cho bé
Mẹ cần thực hiện các bước dưới đây để nấu cháo yến mạch với sữa, mẹ cần thực hiện 2 bước sau.
Bước 1: Sơ chế yến mạch
Với lượng yến mạch đã chuẩn bị, mẹ hãy mang đi và cho vào nước ngâm khoảng 15 đến 20 phút. Điều này sẽ giúp cho món cháo nhanh chín hơn và mềm hơn.
Bước 2: Đun sôi nước và tiến hành nấu cháo
Xem Thêm : Cách nấu cháo ếch đậu xanh mang giá trị dinh dưỡng dồi dào
Sau khi ngâm yến mạch sau, hãy chắt bỏ nước. Tiếp theo, mẹ tiến hành thực hiện theo công thức nấu cháo yến mạch dưới đây.
- Đổ 100ml nước vào nồi sau đó đun sôi.
- Để nước sôi lăn tăn (70 độ C) thì cho yến mạch vào nấu và khuấy đều. Nhớ là mẹ phải khuấy đều tay đến khi cháo được nhuyễn mịn.
- Sau 5 đến 7 phút thì đổ nốt phần sữa đã chuẩn bị vào nồi và nấu. Tiến hành khuấy đều trong khoảng 3 phút để sôi rồi tắt bếp.
Khi cháo chín, các bậc phụ huynh nên đổ cháo ra rồi rây mịn bằng muỗng thìa để cho bé ăn dễ hơn khi cháo còn nóng.
Cháo yến mạch trứng gà cho bé 7 tháng trở lên
Cháo yến mạch trứng gà thích hợp cho bé từ 7 tháng trở lên.
Chuẩn bị:
– 30g yến mạch
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 1 xíu dầu ăn cho bé
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm
Bước 1: Ngâm yến mạch với 100ml nước 30 phút.
Bước 2: Bỏ phần nước đã ngâm đi, cho yến mạch vào nồi, thêm 100ml nước và nấu sôi khoảng 5 phút.
Bước 3: Mẹ lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi đổ từ từ vào nồi cháo yến mạch đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi hết trứng, khuấy đều nấu cháo khoảng 2 – 3 phút cho chín trứng gà. Bắc cháo ra rây lại cho mịn.
Bước 4: Mẹ nêm một xíu dầu ăn cho bé và cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng. Không nên cho bé ăn nguội trứng sẽ bị tanh.
Đối với bé 8 tháng trở đi mẹ không cần rây lại cháo và nên nêm xíu gia vị cho bé khi nấu
Lưu ý: Bé 6, 7 tháng tuổi chỉ ăn lòng đỏ trứng gà, chưa cho bé ăn phần lòng trắng trứng.
Cháo yến mạch tôm cho bé 8 tháng tuổi trở lên
Tôm tươi có nhiều canxi, vitamin và khoáng chất tốt cho bé. Cháo yến mạch tôm tươi thích hợp cho bé từ tháng thứ 8 trở đi.
Chuẩn bị:
– 3 thìa canh yến mạch
– 50g thịt tôm tươi
– 3 lá rau cải ngọt
Xem Thêm : Nấu cháo chim cút với rau gì ngon nhất? Hợp nhất?
– Gia vị cho bé
Cách nấu cháo yến mạch tôm tươi cho bé
Bước 1: Tôm tươi bỏ hết vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Rau cải rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Yến mạch ngâm với nước lạnh 15 phút.
Bước 3: Cho tôm vào nồi cùng 200ml nước đun sôi. Sau đó cho yến mạch ngâm nở vào, nấu sôi nhỏ lửa trong 5 phút. Tiếp đó cho rau cải thái nhỏ vào, nấu sôi khoảng 10 phút. Vừa nấu vừa đảo đều tay để cháo không bị khê. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho bé vào vừa ăn thì tắt bếp.
Cháo yến mạch tôm tươi rau cải có thể thay thế bằng rau ngót, mồng tơi… Cháo cho bé ăn khi ấm nóng để không bị tanh.
Cháo yến mạch thịt bò cho bé 9 tháng đến hơn 1 tuổi
Cháo yến mạch thịt bò thích hợp dành cho các bé từ tháng thứ 9 đến hơn 1 tuổi ăn kèm.
Chuẩn bị:
– 3 thìa canh yến mạch
– 50g thịt bò
– 1/2 củ cà rốt
Xem Thêm : Nấu cháo chim cút với rau gì ngon nhất? Hợp nhất?
– Gia vị cho bé
Cách nấu cháo yến mạch thịt bò cho bé
Bước 1: Cho yến mạch vào nước lạnh ngâm 15 phút.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
Bước 3: Cho cà rốt vào nồi với 200ml nước ninh nhừ. Sau đó cho yến mạch đã ngâm vào, đảo đều tay nấu khoảng 4 phút. Sau đó cho thịt bò vào, đảo đều, nấu thêm 2 – 3 phút cho thịt bò chín. Nêm gia vị cho bé vào và tắt bếp.
Cháo yến mạch thịt bò cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Cháo yến mạch thịt bò cho bé từ 9 tháng đến hơn 1 tuổi
Nuôi con khẻo, con ngoan là mục đích của tất cả các mẹ nhưng không phải ai cũng biết cách chăm con ăn 1 cách khoa học và tốt nhất cho con. Hi vọng với chia sẻ về cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ở trên cùng với một số kinh nghiệm về cách chăm con ăn của Emvaobep sẽ giúp các mẹ phần nào chăm con tốt hơn, đúng cách hơn. Chúc các mẹ chăm con thật khỏe mạnh!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
