Ẩm thực Việt luôn phong phú đa dạng bởi nhiều cách chế biến cực kì độc đáo. Người Việt luôn sáng tạo ra những món mới để làm thay đổi khẩu vị cho thêm phần mới lạ và hấp dẫn hơn. Thông thường thịt sườn sẽ được chế biến theo hai cách: thịt sườn hầm và sườn chua ngọt. Hai cách làm này cực kì ngon, nhưng có một cách chế biến mới lạ nữa, ngon không kém phần. Đó là món sườn nướng. Cũng có nhiều cách ướp sườn nướng khác nhau, nhưng có lẽ một cách làm mà được nhiều người ưa thích nhất đó là cách làm sườn nướng mật ong. Cùng khám phá cách làm đặc biệt này nhé!
- Bí kíp làm món sườn nướng hàn quốc thơm ngon đúng vị
- Học ngay cách làm chân gà nướng sa tế cho món nhậu cực mê
- Cách làm chân gà nướng ngũ vị cực đơn giản nhâm nhi bên gia đình
Bạn Đang Xem: Học cách làm sườn nướng mật ong đơn giản, thơm ngon hết ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn nướng mật ong:
- Thịt sườn: 800gam
- Tỏi : 2 tép
- Mật ong : 2 muỗng
- Hạt nêm : 2 muỗng
- Dầu hào : 1 muỗng
- Nước tương : 1 muỗng
- Một ít tiêu,đầu hành,ớt,cà chua.
Cách làm sườn nướng mật ong:
Bước 1: Bạn nên đi chợ sớm để chọn được những dẻ sườn tươi ngon, không bị ôi để chế biến. Sau khi chọn mua về, bạn đem sườn rửa sạch với muối, sau đó nên lột bỏ lớp da bóng dưới của sườn thì miếng sườn sẽ ngon hơn không bị dai. Để sườn ráo nước rồi đem chặt thành miếng vừa ăn, có thể để cả dẻ để ướp gia vị.
Xem Thêm : Phát cuồng với món bò nướng tảng thơm lừng
Bước 2: Tiếp đến bạn cho sườn ướp hành tỏi băm, đầu hành, tiêu ,dầu hào và mật ong ,nước tương,trộn đều tất cả với sườn để ướp chừng 30phút cho thấm. Đặc biệt sườn ướp với mật ong thịt sẽ chín mềm và có màu vàng óng.
Bước 3: Sau đó bạn đem sườn nướng với nhiệt độ 160 độ C,chỉnh thời gian 10 phút.Sau 10 phút lật mặt mặt dưới của sườn và nướng thêm 5-10 phút nữa cho chín vàng 2 mặt. Trong khi nướng, thi thoảng bạn quết nước ướp còn thừa lên miếng sườn để sườn không bị khô.
Xem Thêm : Hé lộ bí quyết làm bún chả quạt: cách làm bún chả quạt Hà Nội
Khi sườn chín vàng đều, mùi thơm nức thì bạn gắp sườn xếp ra đĩa và thưởng thức cùng cả nhà thôi nào. Nhớ thêm vài lát dưa leo hoặc cà chua nhé, thêm ớt tỉa, chút rau thơm lên trên và kèm theo một đĩa tương ớt. Bạn nên thưởng thức món sườn nướng khi còn nóng hổi, để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ngon này.
Món sườn nướng mật ong tuy hơi mất thời gian một chút, nhưng đó là những giây phút thật tuyệt bên gia đình. Thay vì ra ngoài hàng, bạn có thể tự chế biến món sườn nướng với cách làm sườn nướng mật ong mà Emvaobep vừa hướng dẫn cho các bạn. Những miếng sườn mềm, ngon, thơm, ngấm vị sẽ là một lựa chọn cho những buổi dã ngoại ngoài trời hay cũng là món nhậu lý tưởng cho các ông bố ngồi lai dai vào ngày cuối tuần. Bắt đầu một tuần làm việc mới thì cũng cần bổ sung những món ăn mới chứ, vậy bạn hãy lưu lại cách làm sườn nướng mật ong để cho món mới tuần này nhé! Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
