Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản đậm đà hương vị

Thịt nướng Nhật Bản là một trong những món ăn ngon thơm, hấp dẫn và rất đậm đà. Để thưởng thức trọn vị món nướng này bạn cần học cách làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản đạt chuẩn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết làm món nước sốt này. Do đó hãy cùng Em vào bếp trổ tài dưới đây nhé.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản

Loading...

Nguyên liệu làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản

  • Xì dầu 120ml
  • Đường nâu 110g
  • Gừng tươi, tỏi
  • Mật ong 15ml
  • Dầu vừng 15ml
  • Rượu mirin 45ml. Đây là nguyên liệu quan trọng, không thể thiếu để làm nước sốt cho món thịt nướng Nhật Bản. Loại rượu này có vị ngọt.
  • Nước 60ml
  • Bột ngô 15g

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản

Có rất nhiều cách làm nướng sốt chấm thịt nướng Nhật Bản. Tuy nhiên trong bài viết này Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn làm nước sốt teriyaki. Đây là loại nước sốt với hương vị mặn ngọt rất đặc trưng của đất nước xứ sở hoa đào.

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu

Để có món nước sốt thơm ngon, hấp dẫn thì việc lựa chọn nguyên liệu là hết sức quan trọng. Bởi chỉ cần thiếu 1 nguyên liệu hay nguyên liệu không đảm bảo thì món này sẽ không thể ngon được.

Theo đó bạn cần chọn mua các nguyên liệu tại những địa chỉ uy tín. Khi mua cần xem rõ nhan mác, bao bì để chọn mua sản phẩm đúng nguồn gốc, xuất xứ. Đồng thời tránh mua những nguyên liệu quá hạn sử dụng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Gừng tươi đem rửa sạch, cạo vỏ rồi rửa sạch lần nữa. Tiếp đến đem gừng đi băm thật nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Lưu ý: để tiết kiệm thời gian bạn cần tiến hành cho gừng và tỏi băm cùng nhau.

Bước 3: Trộn nguyên liệu

Bạn chuẩn bị một cái nồi sạch, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào khuấy đều lên để các nguyên liệu hòa trộn vào nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản

Bước 4: Đun hỗn hợp

Bắc nồi hỗn hợp lên bếp, tiến hành đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Trong quá trình đun cần khuấy đều tay và liên tục. Khi sôi đun thêm chừng 4 phút nữa là tắt bếp.

Đợi hỗn hợp nguội là bạn đã hoàn thành món nước sốt teriyaki rồi đó.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản

Lời kết:

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản rất đơn giản phải không nào. Món nước chấm sánh mịn, có màu sáng bóng sử dụng cho thịt nướng hay các món nướng đều rất thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước sốt chấm thịt nướng Nhật Bản mà Em vào bếp chia sẻ trên đây!