Cách làm sinh tố đậu xanh vừa ngon vừa bổ dưỡng đảm bảo sẽ “lấy lòng” tất cả chị em phụ nữ và mọi người trong nhà. Nếu vẫn chưa biết cách làm sinh tố đậu xanh kiểu nào cho ngon, ngọt, thơm đủ vị thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé!
- Mùa hè phải học cách làm sinh tố sầu riêng xoài này mới đã khát
- Cách làm sinh tố dưa gang ngọt mát vừa dễ làm lại dễ ăn
- Tự làm sinh tố hạt sen ngon, đơn giản tại nhà
* Có thể bạn đã biết nhưng không để ý: Đậu xanh có nhiều chất chống oxy hoá và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: chất xơ, protein, axit béo omega-3, các vitamin E, vitamin nhóm B, C, tiền vitamin K, acid folic và các khoáng chất Ca, Mg, K, Na, Zn, sắt, flavonoid và carotenoid.
Chính vì thế đậu xanh có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta bao gồm: Dự phòng ung thư đại tràng, Điều chỉnh đường huyết, Tốt cho xương, Tăng cường miễn dịch, Mắt nhìn tốt hơn, Tốt cho tim mạch, Giảm các vấn đề về dạ dày, Giúp phát triển thai nhi.
Nguyên liệu
- 300g đậu xanh nguyên hột
- Sữa tươi
- Nước lọc
- Nước cốt dừa
- Đường trắng, muối
- Máy xay sinh tố
Bạn Đang Xem: Không cần nhiều thời gian vẫn có cách làm sinh tố đậu xanh siêu ngon
Cách làm sinh tố đậu xanh ngon nhất
Bước 1:
Đậu xanh sau khi mua về bạn ngâm khoảng 3 – 4 tiếng để đậu nở ra và tróc phần vỏ, trường hợp có nồi áp suất thì chỉ cần ngâm 1-2 tiếng là được.
Xem Thêm : Cách làm sinh tố dừa sáp ngon ngọt mát lành cho ngày hè nóng nực
Bước 2:
Sau khi ngâm đậu xong, đổ đậu xanh vào xoong nhỏ, thêm chút nước lọc và muối trắng, đun một lúc để đậu xanh mềm ra.
Bước 3
Đợi khi đậu xanh đã chín mềm, bạn đổ nước cốt dừa, chút sữa tươi vào ninh thêm một lúc sau đó cho chút đường vào khuấy nhẹ đến khi đường tan hết.
Xem Thêm : Cách làm sinh tố bơ chuối ngọt béo và mát lạnh ngay tại nhà
Bước 4:
Đến khi đậu xanh đã nhuyễn, bạn bỏ ra và cho vào máy xay sinh tố. Thêm chút sữa tươi và thêm nước cốt dừa vào rồi xay đều. Lưu ý để không bị món sinh tố đậu xanh bị đặc, khi xay bạn nên cho chút nước lọc vào để xay cùng. Nếu món sinh tố bị nhạt quá thì cho thêm chút đường sao cho vừa vặn là được.
Cuối cùng trút sinh tố ra ly, thêm chút đá bào xay nhỏ và vài lá bạc hà vào trang trí, vậy là đã hoàn thiện cách làm sinh tố đậu xanh thơm mát rồi đấy.
Với ly sinh tố đậu xanh này, bạn có thể dùng làm bữa sáng, ăn kèm với bánh mỳ, chút trứng ốp la hoặc để uống mỗi khi khát. Đậu xanh có tính hàn, cực tốt trong việc giải nhiệt, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch. Thứ thức uống này bạn nên làm 2 – 3 lần/tuần, vừa dùng làm đồ ăn dặm cho trẻ nhỏ, vừa là thứ thức uống giúp người già cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, gút… Có thể thấy mặc dù chỉ là loại ngũ cốc nhỏ bé thôi song lại có công dụng cực kỳ to lớn đối với sức khỏe con người phải không nào?
Sinh tố đậu xanh có vị ngọt vừa phải, khi uống có độ thanh mát, ngậy ngậy rất dễ dùng. Nhiều chị em còn áp dụng cách làm này để làm cháo đậu xanh, tức là cũng xay nhuyễn đậu xanh rồi đem ninh với xương và hạt sen (nếu là cháo mặn) hoặc nấu cùng đường, chút sữa để làm cháo loại ngọt. Bạn thấy đấy cùng là đậu xanh mà có thể biến tấu thành nhiều món khác nhau mà vẫn có lợi cho sức khỏe đúng không nào!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm sinh tố đậu xanh nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Sinh tố
