Thịt kho từ trước tới nay luôn là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam. Có rất nhiều cách kho thịt, mỗi vùng miền, mỗi gia đình lại có một cách làm khác nhau và từ đó tạo nên sự đa dạng của món ăn tuyệt vời này. Thêm món thịt kho trên mâm cơm gia đình trong những ngày gió mùa này chắc chắn sẽ thật tuyệt đúng không nào. Hôm nay Emvaobep sẽ giới thiệu tới các bạn một món thịt kho “thần thánh” chắc chắn sẽ chinh phục các “chuyên gia ẩm thực khó tính nhất” đó chính là món “Thịt kho mật ong”. Miếng thịt mềm đậm đà thấm vị ngọt của mật ong kết hợp cùng các gia vị truyền thống như chút tiêu cay chắc chắn sẽ tốn cơm biết bao. Nào hãy cùng chúng tớ chinh phục cách làm thịt kho mật ong này nhé:
Bạn Đang Xem: Cách làm thịt kho mật ong cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng
- Đổi vị với cách kho thịt hộp nhanh ngon, tiện lợi
- Buta no Kakuni – Thịt kho tàu kiểu Nhật vị ngon lạ lẫm
- Cách làm thịt khâu nhục ngon như người dân xứ Lạng
I. Nguyên liệu cho món thịt kho mật ong
– 3 lạng thịt bắp đùi, mỏng da
– 1 thìa lớn mật ong
Xem Thêm : Các món nướng từ thịt lợn đậm đà hương vị, đa dạng kiểu cách
– Đường, tiêu, ngò
II. Cách làm thịt kho mật ong ngon và đơn giản:
– Bước 1:
+ Thịt bắp rửa sạch, làm sạch lông rồi cắt từng miếng bản to chừng 5cm. Sau đó luộc sơ qua thịt cho bớt hôi. Tiếp đó vớt thịt ra và hớt bọt lấy phần nước thịt để sẵn.
– Bước 2:
+ Đun mật ong trên lử liu riu, đảo đều tay chừng 40 giây rồi thêm 2 thìa nước mắm vào cho sôi tan rồi cho thịt đã luộc vào kho cho ngấm đều gia vị.
Xem Thêm : Học ngay cách làm nước chấm há cảo hấp cực kì đơn giản
– Bước 3:
+ Khi thịt ngấm gia vị và vàng đều, đổ phần nước luộc thịt ban đầu vào ngập thịt rồi kho nhỏ lửa cho thịt chín mềm ra, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
– Bước 4:
+ Khi phần nước gần cạn thì gắp thịt ra, bày lên đĩa, trang trí bằng một chút ngò và ớt rồi ăn kèm với cơm nóng.
Món ăn tuy đơn giản trong khâu chế biến nhưng ngược lại đem tới hương vị vô cùng ngon miệng, từng miếng thịt ngấm đều hương vị, cay có, mặn có, ngọt có khiến bạn muốn ăn mãi không thôi, Emvaobep nhắc nhở các bạn rằng lưu ý hãy nấu thêm cơm nhé bởi chắc chắn món ăn này sẽ rất hao cơm đó. Còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài chiêu đãi cả gia đình với cách làm thịt kho mật ong này đi nào. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi Emvaobep thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức món ăn thú vị khác nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
