Cách bảo quản bánh ướt qua đêm trong và ngoài tủ lạnh, lưu ý khi bảo quản

1 Bảo quản bánh ướt qua đêm trong tủ lạnh

Nếu nhà có tủ lạnh thì bạn hoàn toàn có thể bảo quản bánh ướt qua đêm. Với cách bảo quản này, bánh ướt có thể giữ được độ ngon trong vòng 1 – 2 ngày.

Bạn Đang Xem: Cách bảo quản bánh ướt qua đêm trong và ngoài tủ lạnh, lưu ý khi bảo quản

Đầu tiên, bạn cho vào một túi zip hoặc một túi sạch, rồi buộc chặt miệng túi lại tránh không khí bên ngoài lẫn vào.

Tiếp đến là cho túi bánh ướt vào ngăn mát tủ lạnh là xong rồi. Lưu ý, để bánh không bị ám mùi và giữ được vị ngon ban đầu, bạn tuyệt đối không để túi bánh ướt chồng chất hoặc gần thực phẩm có mùi như thịt, cá, mắm,… nhé!

2 Bảo quản bánh ướt qua đêm không cần tủ lạnh

Xem Thêm : Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon được lâu không hỏng

Bước 1: Bạn bắc nồi nước lên bếp, lượng nước chiếm khoảng khoảng 1/2 nồi và đun sôi với lửa lớn. Sau khi nước đã sôi, bạn cho 1 muỗng cà phê muối vào. Tiếp theo, bạn lấy 1 giá đỡ vừa nồi để đặt vào trong nồi nước. Lưu ý, giá đỡ phải được đặt trên mực nước.

Bước 2: Tiếp theo, bạn đặt dĩa bánh ướt lên trên giá đỡ, rồi đậy kín nắp lại và tiếp tục nấu. Sau khi nấu thêm được khoảng 2 phút thì tắt bếp. Tuy nhiên, bạn không được mở nắp nồi ngay mà phải đợi khoảng 20 giây sau mới lấy dĩa bánh ra và để nguội.

Bước 3: Cuối cùng, bạn chỉ cần dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh lại rồi cho vào lồng bàn để tránh ruồi hoặc những côn trùng khác. Với cách này, bạn có thể bảo quản bánh ướt trong vòng 1 ngày.

3 Lưu ý khi bánh ướt qua đêm

Xem Thêm : Học cách làm phong bì đựng thiệp cực xinh xắn và đáng yêu

Dù là bảo quản trong hay ngoài tủ lạnh, bạn đều cần bọc kín bánh bằng túi nilong sạch hoặc màng bọc thực phẩm để bánh không bị ám với những thực phẩm có mùi được đặt gần.

Khi dùng bánh được bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần luộc bánh với nước sôi có thêm 1 ít muối trong 30 – 40 giây. Sau đó, đổ bánh vào rổ hoặc rây sạch rồi xóc lên cho ráo nước. Để bánh nguội nhanh và dai, bạn có thể nhúng bánh vào nước lạnh.

Sau khi đã luộc bánh lấy từ tủ lạnh ra, nếu vẫn dùng không hết, bạn hãy rải bánh thành lớp mỏng đều để phơi cho khô nước. Khi bánh đã khô, bạn cho vào bọc nilong sạch, cột chặt rồi đem để nơi khô mát. Khi muốn sử dụng lại thì chỉ cần luộc sơ là được.

Trên đây là chi tiết cách bảo quả bánh ướt qua đêm và một số lưu ý khi bảo quản mà Emvaobep muốn chia sẻ đến bạn. Hãy nhanh tay bỏ túi mẹo hay ho này để có món bánh ướt thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!