Cách nấu nha đam đường phèn được nhiều người yêu thích bởi sự thanh mát của nha đam, ngọt thanh mà không gắt của đường phèn, quyện với đó là hương thơm lừng của lá dứa. Đây không chỉ là thức uống giải nhiệt, còn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Cachnau.vn tìm hiểu chi tiết cách nấu nha đam đường phèn lá dứa thơm ngon mà không bị đắng nhé!
Nha đam được biết đến là một trong những nguyên liệu làm đẹp tự nhiên. Bên cạnh đó, nha đam cũng có mặt trong rất nhiều món ngon thanh mát, giải nhiệt. Không chỉ vậy, loại thực phẩm này cũng rất tốt cho sức khỏe. Trong đó phải kể đến thức uống nha đam đường phèn với lá dứa vừa có tác dụng thanh nhiệt vừa mát gan. Có thể bạn chưa biết cách nấu nha đam đường phèn lá dứa giải nhiệt có công thức đơn giản, cách thực hiện dễ dàng và nhanh chóng.
Bạn Đang Xem: Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa thơm mát để giải nhiệt
1. Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa
1.1. Nguyên liệu nấu nha đam đường phèn lá dứa thơm mát, giải nhiệt
- Nha đam: 500g
- Đường phèn: 200g. Bạn có thể điều chỉnh tùy theo sở thích ăn ngọt ít hay nhiều.
- Lá dứa: 5 lá
- Nước cốt chanh: 1 quả
- Nước lọc: 2l
- Muối.
Nguyên liệu nấu nha đam đường phèn lá dứa – Ảnh: Internet
1.2. Chi tiết cách nấu nha đam đường phèn lá dứa thanh mát, giải nhiệt
1.2.1. Sơ chế nguyên liệu
- Nha đam sau khi mua về rửa sạch và gọt lớp vỏ xanh bên ngoài. Lưu ý, bạn nên gọt sạch lớp vỏ để không làm đắng nước nha đam.
- Thái nha đam thành hạt lựu và cho vào tô.
- Lá dứa rửa sạch. Sau đó, bạn buộc lá dứa thành bó để thả vào nồi nước nha đam.
Lá dứa buộc thành bó để thả vào nồi nước nha đam – Ảnh: Internet
Mẹo để nha đam không bị nhớt:
- Chanh vắt lấy nước cốt.
- Pha nước muối loãng cho vào tô nha đam.
- Cho nước cốt chanh vào tô trên. Trộn đều và ngâm trong 10 – 15 phút.
- Sau đó rửa nha đam lại với nước và vớt ra cho ráo nước.
Xem Thêm : Đổi vị với món bò nướng lá cách xiên que mới lạ, càng ăn càng ghiền
Nha đam thái hạt lựu, sau đó ngâm với nước muối loãng và nước cốt chanh – Ảnh: Internet
- Tiếp tục chần nha đam qua nước sôi. Lưu ý, bạn phải nhanh chóng lấy nha đam ra, tránh để lâu làm nha đam bị mềm nhũn. Thời gian chần chỉ khoảng 30 giây.
Chần nha đam qua nước sôi để không bị đắng và nhớt – Ảnh: Internet
- Để nha đam khi ăn có độ giòn tự nhiên, bạn nên cho nha đam đã chần ngâm vào tô đá lạnh và giữ trong 5 – 10 phút.
- Sau đó vớt nha đam ra tô. Cho 100g đường phèn vào ướp.
Ướp nha đam với 100g đường phèn trước khi nấu nước nha đam – Ảnh: Internet
1.2.2. Nấu nha đam đường phèn lá dứa
- Bắc nồi lên bếp. Cho vào khoảng 2l nước cùng với 100g đường phèn còn lại. Thả lá dứa đã chuẩn bị vào nồi. Đun ở lửa vừa khoảng 15 phút đến khi lá dứa đã chuyển sang màu đậm hơn và bắt đầu dậy mùi thơm thì vớt ra ngoài. Trong lúc đun, bạn nhớ khuấy đều cho đường phèn tan ra hết.
Bắc nồi nước lên bếp và thả bó lá dứa vào – Ảnh: Internet
- Thả nha đam đã ướp đường vào và đun thêm khoảng 1 phút ở lửa vừa thì tắt bếp.
- Đến khi nước nguội thì bạn múc ra ly. Thưởng thức lạnh với một chút đá sẽ ngon hơn.
Lưu ý: Khi nấu nhiều và không thể dùng hết trong 1 lần, bạn hãy cho vào các chai và giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản nha đam đường phèn theo cách này, bạn có thể dùng được trong khoảng 5 – 6 ngày.
Xem Thêm : 12 đặc sản Buôn Mê Thuột – DakLak bạn có thể ăn hoặc mua làm quà.
Sau khi để nguội, bạn cho nước nha đam vào các chai để bảo quản trong tủ lạnh – Ảnh: Internet
2. Điểm qua những lợi ích của nước nha đam đường phèn lá dứa
Dưới đây là những tác dụng nổi bật của loại thức uống thanh mát này.
- Thanh lọc cơ thể và đào thải các chất độc hại gây áp lực cho gan và thận.
- Nha đam có chứa các hợp chất thực vật tốt cho gan. Uống nha đam đường phèn lá dứa đúng cách còn giúp tăng cường chức năng gan.
- Nha đam chứa một số hợp chất hoạt động như một chất kiểm soát tiết axit của dạ dày. Nhờ đó giúp giảm các triệu chứng ợ nóng.
- Bổ sung nước. Đồng thời giúp cơ thể giữ ẩm.
- Dùng nước nha đam đúng cách cũng giúp nâng cao hệ miễn dịch nhờ nha đam bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như axit folic, B, C, E, canxi, natri, magie, kẽm, selen.
- Vitamin và chất chống oxy hóa có trong nha đam có thể vô hiệu hóa tác động của tia UV. Đồng thời giúp ngừa nếp nhăn, chữa lành các tổn thương do tia UV gây ra.
- Uống nước nha đam cũng là một cách giúp bạn giảm nguy cơ bị táo bón và tốt cho đường tiêu hóa.
- Những tác dụng làm đẹp nổi bật có thể kể đến như dưỡng ẩm, giảm nguy cơ bị mụn, hỗ trợ trị viêm da, vảy nến.
Nha đam đường phèn lá dứa là thức uống thanh mát, giải nhiệt và tốt cho sức khỏe – Ảnh: Internet
3. Uống nha đam đường phèn như thế nào mới tốt cho sức khỏe?
Nha đam đường phèn là thức uống thanh mát, chỉ có lợi cho sức khỏe nếu được uống đúng cách.
- Theo khuyến cáo của các chuyên gia, bạn chỉ nên uống 2 – 3 ly nước nha đam đường phèn mỗi ngày.
- Đặc tính nhuận tràng nên dễ gây mất nước. Do đó, bạn không nên uống quá nhiều nước nha đam một lần. Một số tác dụng phụ có thể xảy ra nếu uống nhiều là khó chịu, đầy hơi, tiêu chảy,…
Với nguyên liệu dễ tìm, tiết kiệm và cách nấu nhanh chóng, đơn giản, bất kỳ ai cũng có thể thực hiện thành công với loại thức uống thanh mát, tốt cho sức khỏe này. Vào những ngày hè oi bức, ngoài chè nha đam, nếu cần tìm một thức uống giải nhiệt, đừng quên món nha đam đường phèn lá dứa mà Cachnau.vn vừa chia sẻ trên đây, bạn nhé!
Thủy Nguyễn
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
