Sườn xào chua ngọt, cánh gà chiên chua ngọt… đều là những món ăn nghe tuy giản đơn nhưng lại khá cầu kì về mặt chế biến và thực hiện sao cho hợp khẩu vị với từng người. Nhưng những độc giả của Emvaobep thì nghĩ sao với món thịt ba chỉ xào chua ngọt mà chúng mình sắp sửa hướng dẫn dưới đây nhỉ? Khi nó vừa là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ chế biến và quan trọng là phù hợp với hầu hết khẩu vị của người dân Việt Nam chúng ta? Vậy thì hãy cùng Emvaobep thực hiện nó xem sao nhé.
Bạn Đang Xem: “Chết thèm” với món thịt ba chỉ xào chua ngọt độc đáo
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt ba chỉ xào chua ngọt
– 4 lạng thịt ba chỉ
– 2 quả cà chua
– 1 quả chanh
– 3 thìa mật ong
– Gia vị: muối, tiêu, tỏi, xì dầu, dầu hào.
– Ớt chuông đỏ, xanh, hành tím, hành khô, dưa chuột, gừng, dứa.
– 1 quả trứng
II. Chi tiết cách làm thịt ba chỉ xào chua ngọt
Khâu chuẩn bị và sơ chế:
+ Các bạn thái ớt xanh, ớt đỏ và hành tím thành miếng hạt lựu nhé.
+ Dưa chuột và cà chua rửa sạch, cắt nhỏ miếng rồi ướp với muối chừng 10 phút.
+ Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng, ướp với hành khô, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu và trứng trong khoảng 20 phút để thịt được ngấm đều gia vị.
+ Sau đó chiên thịt ba chỉ đã được ướp cho chín giòn rồi để ráo mỡ là được.
Nào, cùng bắt tay vào học cách làm món thịt ba chỉ xào chua ngọt thôi:
Xem Thêm : Thơm thơm cay cay món đậu phụ chiên cay cuối tuần
Bước 1: Hành tây và ớt các bạn xào qua trong vòng một phút cho chín vừa.
Bước 2:
+ Đập tỏi và gừng, sau đó đem phi thơm bằng dầu ăn.
+ Sau đó bỏ cà chua, mật ong và nước cốt chanh vào.
Xem Thêm : Thay đổi hương vị mới với cách làm nộm sứa thập cẩm
+ Đổ phần rau xào bên trên vào chảo cùng với dứa và dưa chuột, đảo đều tay.
Bước 3:
Cuối cùng bạn cho thêm thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều đến khi cạn bớt nước rồi tắt lửa.
Để thành phẩm có thể sánh hơn, các bạn có thể thêm bột ngô vào phần sốt nhé
Lời kết:
Vậy là các bạn đã có thêm một món ăn vô cùng độc đáo rồi đó. Thịt ba chỉ xào chua ngọt dậy vị chua chua của chanh, cà chua, thêm chút ngọt thanh của mật ong ăn kèm với cơm nóng thì hết xảy luôn. Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào bếp trổ tài để chiêu đãi cả nhà món ăn vô cùng hấp dẫn này thôi nào. Và nhớ đừng quên chia sẻ những hình ảnh thú vị từ thành phẩm của bạn với chúng mình nhé! Chúc các bạn có một bũa cơm thật ngon miệng!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
