Xem Thêm : Cách làm món cá kho làng Vũ Đại ngon chuẩn đến miếng cuối cùng
Bạc Liêu nổi tiếng du lịch sinh thái, du lịch biển với những cảnh quan nổi tiếng như vườn chim và vườn nhãn…Nhưng ngoài những điều kiện trên thì Bạc Liêu còn nổi tiếng với nhiều đặc sản, vậy đặc sản Bạc Liêu có gì nổi bật? Mời các bạn đọc qua bài viết này nhé.
Bạn Đang Xem: Top 20 đặc sản Bạc Liêu ngon trứ danh có đến 90% du khách không biết.
I. Top 20 đặc sản Bạc Liêu bạn không thể bỏ qua
1.Bún Xào nem nướng Bạc Liêu
Món bún Xào Nem nướng Bạc Liêu nổi tiếng khắp vùng vừa thơm vừa ngon mà ăn cũng no và chắc bụng nữa.Sợi Bún trắng ăn kèm nem nướng chấm nước tương vừa vặn, một suất bún như thế này có giá 30.000 đầy đặn nên các bạn tới đây ăn sẽ không lo bị đói đâu, một tô bún đầy ắp đảm bảo ăn xong sẽ rất chắc bụng và no đấy.Nếu có dịp tới Bạc Liêu du lịch,các bạn đừng quên thưởng thức món ăn ngon rẻ ở Bạc Liêu nhé.
2.Hủ tiếu mì khô Bạc Liêu
Hủ tiếu mì khô là một loại ẩm thực nổi tiếng Bạc Liêu mà ai ăn cũng nhung nhớ không quên sau khi đi du lịch về.Món ăn này không có nước nhưng vẫn thơm ngon không kém với các loại hủ tiếu nước khác,mọi người thứ là sẽ nghiền luôn đó nha, chắc chắn sẽ rất nghiền và không bỏ lỡ được đâu.
3.Hủ tiếu bò kho Bạc Liêu
Thêm một món ăn truyền thống của Bạc Liêu nữa là hủ tiếu bò kho dành cho các bạn có sở thích ăn cay và muốn thách thức vị giác của mình , nếu các bạn không ăn được cay thì nhớ bảo chủ quán không cho ớt vào nhé.một bát hủ tiếu bò kho khá là to, các bạn nên uống hết nước dùng để cảm nhận được hết vị ngon khó tả của món ăn này, rất ngon và hấp dẫn.
4.Lẩu mắm đặc biệt
Lẩu mắm đặc biệt nghe có vẻ là mặn nhưng thực tế lại rất vừa vặn, các bạn nên thưởng thức và ăn món này vào những buổi tối hoặc những hôm trời mát vì trời nóng ăn sẽ không ngon và không thưởng thức được hương vị của món lẩu đâu.thực tế gọi là lẩu mắm vì một trong thành phần chính của nồi lẩu này chính là mắm cá sặc-một loại thức ăn ngon của vùng bạc liêu đây được xem như là linh hồn của món lẩu này rất ngon và đặc biệt.
5.Bánh tằm Ngan dừa Bạc Liêu
Bánh tằm ngan dừa là một trong những món bánh nổi tiếng thu hút nhiều du khách, thuộc loại đặc sản nổi tiếng nhất Bạc Liêu mà người dân ở đây thường hay làm để ăn hay đãi khách.Cái tên này mỗi khi du khách nghe thường tưởng như món này sẽ được làm từ quả dừa nhưng mà thực tế nó được từ nguyên liệu đó chính là bột gạo se sợi cộng với các loại gia vị khác để ăn, món này nổi danh ở một thị trấn Ngan Dừa thị trấn yên bình nên có tên gọi như vậy.
6.Bún bò cay Bạc Liêu
Nếu các bạn đang thắc mắc tới du lịch Bạc Liêu thì nên ăn món gì , thưởng thức món gì , ngon và đặc trưng nhất của vùng Bạc Liêu thì bún bò cay chính là sự lựa chọn không tồi đối với bạn.Những bạn có thể ăn được cay thì đảm bảo ăn một lần lại muốn ăn thứ hai, lần thứ ba bởi sự thơm ngon từ nước dùng, nhìn thôi là cũng đã thèm rồi, chứ đừng nói đến ăn sẽ thách thức mọi vị giác.
Xem Thêm : Cách làm món cá kho làng Vũ Đại ngon chuẩn đến miếng cuối cùng
7.Bún nước Lèo Bạc Liêu
Bún nước Lèo Bạc Liêu là một món ăn trông khá thanh đạm đơn giản nhưng thực tế các bạn nhất định phải ăn món bún nước lèo này một lần trong đời để có thể cảm nhận được hết vị ngon của món bánh này.Một tô bún nước lèo đủ làm các bạn có thể no bụng nhưng vẫn đói con mắt bởi vị ngon ngọt từ nước cốt dừa, mùi thơm của cá, tôm và các loại rau ăn kèm.
8.Ba Khía bạc Liêu
Những con ba khía nhìn như như con cua là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây.Người ta thường chế biến ba Khía thành các món ăn ngon như ba Khía muối,mắm ba khía,gỏi ba khía,ba khía trộ.có thể nói món ăn từ ba khía là đặc sản độc đáo ở Bạc Liêu mà du khách khắp nơi thường xuyên tìm tới ăn mỗi lần đi du lịch.
9.Bánh xèo Bạc Liêu
Bánh xèo thì ở đâu cũng có và mỗi nơi mang lại những nét riêng biệt khác nhau về gia vị cũng như nguyên liệu chế biến,bánh xèo là một món ăn vặt hấp dẫn ở Bạc Liêu mà nhiều bạn trẻ rất thích, với nguyên liệu bao gồm sợi củ sắn,hành, tôm và đậu xanh thì bánh xèo ở Bạc Liêu vừa thơm vừa giòn ăn vào không thấy chán.
10.Bồn Bồn Bạc Liêu
Bồn bồn nhìn qua trông khá giống với củ xả nhưng lại mềm và chua rất đặc trưng của cây sống trong vùng ngập nước,có nhiều món ăn từ Bồn Bồn như Bồn Xộp,bồn bồn xào tép,dưa bồn bồn,bồn bồn xào thịt,và dưa bồn bồn hay được chọn làm món quà đem về của du khách đến Bạc Liêu.
11.Nhãn Bạc Liêu
ở Miền Bắc nhãn nổi tiếng ở Hưng Yên với vị ngọt lịm,cùi dầy thì ở Miền Nam nhãn Bạc Liêu cũng thơm ngọt,quả to ăn vào không biết chán đây chính là món nhãn nổi tiếng ở Bạc Liêu
12.Bánh củ Bạc Liêu
Bánh củ cải là đặc sản dẫn dã ở Bạc Liêu có vị ngọt pha chút hăng ăn vào rất lạ miệng.Khi nhà có một vị khách nào đó từ phương xa ghé tới,các gia đình ở Bạc Liêu thường làm món bánh Củ này để đãi khách món này như một loại ẩm thực truyền thống độc đáo.
13.Đuông chà là bạc liêu
Đây là một trong những món nổi tiếng ở Bạc Liêu được chế biết từ con Đuông và con Sâu từ thân cây to tròn béo ngậy được người dân bắt chế biến thành các món nướng, tắm mắm, chiên bơ rất là ngon.một món ăn hấp dẫn và độc đáo thu hút nhiều du khách thưởng thức mỗi khi đến thăm Bạc Liêu
Xem Thêm : Lẩu nấm chay thập cẩm, cho bữa sum vầy thanh tịnh
14.Xà Bấu Bạc Liêu
Xá Bấu hay còn có tên gọi khác là món củ cải muối-đây là một trong những món ăn dân dã thường ngày của những người dân ở Bạc Liêu thu hút nhiều khách du lịch.Củ cải sợi sau khi phơi khô dưới nắng được người Bạc Liêu đem vào làm muối rồi ăn kèm với những món khác nhau rất ngon và đặc biệt
15.Món từ cua,ốc bạc liêu
Vì là một vùng đất giáp với biển nên có nhiều hải sản tươi ngon và nhiều loại khác nhau như: cua ốc,của bạc liêu rất phong phú.Người dân nơi đây đã biến tận dụng món quà từ biển cả để chế biến thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất Bạc Liêu như cua rang me,ốc xào,ốc trộn gỏi,làm khách xuyến xao và hấp dẫn nhiều du khách
16.Mắm chua Vĩnh Hưng
Mắm là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Miền Tây hệ thống các loại mắm cũng vô cùng đa dạng, tuy nhiên mắm vĩnh hưng luôn là sự lựa chọn hàng đầu bởi hương vị thơm ngon lạ miệng của nó, mắm có thể ăn kèm bởi các món ăn khác nhau hấp dẫn du khách.
17.Bánh củ Cải
Nếu quý khách đến xứ công tử mà chưa một lần được thưởng thức món bánh củ cải thì thật sự là một tiếc nuối khôn nguôi, bánh củ cải có nguồn gốc từ chính người hoa và thường được sử dụng vào các dịp giỗ hoặc đón tết nguyên đán nói chung đó chính là sử dụng trong những dịp lễ quan trọng.
Bánh được làm từ chính nguyên liệu đơn sơ giản dị đó chính là bột củ cải trắng xay nhuyễn và bột mì được cán vô cùng mỏng sau đó kết hợp cùng nhân củ cải trắng, củ sắn, tôm khô cùng thịt,quan trọng nhất là quá trình làm bởi nó khá phức tạp và có nhiều công phu. Đây chính là món bánh ngon và hấp dẫn rất nhiều thực khách
18.Cá kèo nấu dấm
Với tất cả người dân Miền Nam nói chung và đặc miền là vùng tây Nam Bộ nói riêng thì cá kèo chính là loại cá nổi tiếng ở miền tây và đây chính là một trong những món được nhiều thực khách cũng như người dân yêu thích và lựa chọn.cá kèo được chế biến thành nhiều món rất ngon nhưng đặc biệt khi kể đến món cá kèo nấu dấm này thì thật sự đây chính là món ngon và rất hấp dẫn du khách
19.Nặn Bộp
Nặn bộp là tên gọi của một loại thực vật mọc hoang trên các cánh đồng ngập tràn ánh nắng và đậm chất quê hương,người ta thường sử dụng nặn bộp như một loại rau sống để ăn kèm hoặc chế biến thành một số món ăn khác đậm chất quê hương ,món ăn rất hấp dẫn và thu hút nhiều du khách
20.Mắm cá chốt
Bạc liêu không chỉ là xứ công tử mà còn được biết đến là nơi nổi tiếng với nghề đánh bắt cá .mắm cá chốt là một trong những loại mắm nổi tiếng ở miến tây,ở đây cá chốt luôn có đầy sông chỉ cần dành một ngày là có thể đánh bắt được cá chốt rồi cá được đánh bắt lên tươi ngon và được người dân nơi đay chế biến món mắm cá chốt nổi tiếng.các bạn có thể mua mắm này về tặng làm quà cho gia đình bạn bè cũng là một ý tưởng không tồi đấy
II. Tổng kết
Với những món ăn mà chúng tôi đã tổng hợp, thì mong rằng khi đến với Bạc Liêu các bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, đúng vị đậm chất miền Tây nhé. Hãy sách balo lên và đi đến Miền Tây để thưởng thức những món ăn ngon nào
Tác giả: Nguyễn Ngọc Qúy
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
