Ẩm thưc Bình Ba có gì?

Ẩm thưc Bình Ba có gì?

Ẩm thưc Bình Ba có gì? Đây là thắc mắc của khá nhiều du khách khi đặt chân đến đây. Zoom Travel sẽ gợi ý những món đặc sản trứ danh, thơm ngon hấp dẫn nhất, hy vọng bài viết sẽ giúp bạn bớt đi những bỡ ngỡ khi đi du lịch Bình Ba.

Tôm hùm

Bạn Đang Xem: Ẩm thưc Bình Ba có gì?

Tại Bình Ba có 3 loại tôm hùm cực kỳ nổi tiến: giống tôm đỏ, tôm bông, tôm xanh. Các loài tôm này nuôi nhanh lớn và có giá trị xuất khẩu cao, đem đến nguồn thu nhập chính cho những người dân nơi đây. Tôm hùm có cách chế biến đơn giản như: hấp, nướng, nấu cháo… nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với hương vị béo ngọt, thơm phức nơi đây. Đối với những tín đồ ẩm thực, chích lấy huyết tôm hùm pha với rượu tạo nên mùi vị vô cùng đặc biệt và hấp dẫn.

Cua Huỳnh Đế

Xem Thêm : Bí quyết cách làm món cá cam nướng giấy bạc thơm ngon

Ngoài trứ danh tôm Hùm, ẩm thực Bình Ba còn nổi tiếng với cua Huỳnh Đế. Cua Huỳnh Đế chắc thịt, gạch béo ngậy và thơm ngọt, ngon hơn hẳn các loài cua, ghẹ khác. Khi chế biến cua Huỳnh Đế không cần quá cầu kì, chỉ cần đem hấp, lấy thịt xào sơ với gia vị, hay rang muối, thêm ít hành lá, nước mắm và gạo thơm có thể tạo ra một món cháo cua với vị với hương mùi gạo mới, một ít cay thơm nồng của tiêu cùng vị ngọt của cua… như thế là đủ đánh thức giác quan thực khách.
Nhum (Cầu Gai – Nhím Biển) Cầu Gai là món ẩm thực Bình Ba cực dễ chế biến, dùng để ăn sống với mùi tạt, tái chanh, đem nướng với bơ hoặc mỡ hành. Đặc biệt, món cháo Cầu Gai là sự kết hợp hài hòa giữa mùi vị và sắc màu nên món ăn vô cùng bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe. Cầu Gai được ví như nhâm sâm của biển cả.

Ốc Vú Nàng

Đảo Bình Ba còn có một món ăn đầy “gợi cảm” mang tên ốc “Vú Nàng”. Ngồi bên bãi biển lộng gió, thưởng thức ốc “Vú Nàng” thơm nồng được nướng chín với mỡ hành, chấm muối tiêu chanh Bình Ba… Tuyệt hảo! Thịt ốc không quá béo ngậy, không quá dai như nghêu, không quá nhỏ như hàu. Mà vị vừa ngọt, vừa giòn và có mùi thơm rất đặc trưng.

 TOUR ĐẢO BÌNH HƯNG – THƯỞNG THỨC TÔM HÙM

Bún chả cá

Xem Thêm : 12 món ngon không nên bỏ qua khi đến Hà Giang

Vị ngọt thanh của nước dùng cá, pha chút vị chua dốt của cà chua, thêm chút béo ngậy của chả cá chiên, cay nồng của ớt… chỉ vậy thôi mà món bún chả cá Bình Ba thơm ngon lạ lùng, làm thực khách không khỏi xuýt xoa khi thưởng thức.

So với món bún chả cá ở nhiều nơi khác, đôi khi họ còn có dùng thì là để giảm bớt vị tanh của cá biển, món bún chả cá Bình Ba vẫn vậy vẫn chỉ dùng hành ngò không hề thay đổi, thế nhưng thực khách không khi nào bị phiền vì vị tanh của cá, mà chỉ cảm nhận cái tươi nguyên của hương vị biển ngọt ngào và rất đỗi nồng nàn. Có lẽ phải đặt ngay một tour Bình Ba 3 ngày 2 đêm, 3 ngày 3 đêm,… du khách mới cảm nhận được nét đẹp biển trời hoà làm một, gió hát sóng hoà ca, ẩm thực ngon nức tiếng. Đừng quên Zoom Travel đang hỗ trợ tour Bình Ba giá rẻ dành cho những ai muốn tạm thời chạy trốn khỏi nhịp sống đô thị xô bồ, quên đi những lo toan thường nhật.

Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực