Cá hồi là món ăn được rất nhiều người yêu thích do được chế biến nhiều món ăn khác nhau và chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cá hồi giàu vitamin B12, protein, omega3… giúp chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bảo vệ não bộ. Cùng ĐẢO chế biến 2 món sashimi từ cá hồi nhé!
Có thể bạn quan tâm
CÁCH LÀM SUSHI CÁ HỒI
NGUYÊN LIỆU LÀM SUSHI CÁ HỒI
- cá hồi tươi
- cơm (có thể dùng gạo Nhật)
- rong biển lá
- wasabi, nước tương Nhật, gừng hồng…
Bạn Đang Xem: mách bạn 2 cách làm món cơm cuộn cá hồi siêu dễ làm
Xem Thêm : Nhấp nhẹ mà mê với MÌ CAY XƯƠNG chà bá ở tiệm trà sữa ai cũng biết
Các món ăn từ cá hồi phi lê? Mua cá hồi phi lê ở đâu chất lượng? – DAOHAISAN
CÁCH LÀM
Bướ 1: Sơ chế nguyên liệu
- cơm nấu chín, xới cơm cho cơm nguội bớt
- Cá hồi bạn muốn ăn cuộn sống hoặc có thể luộc sơ, chiên chín đều được
- lá rong biển bạn cắt làm đôi hoặc làm 4 sao cho cuộn cơm vừa ăn
Bước 2: Hướng dẫn cuộn sushi
- Rong biển sau khi cắt bạn đặt lên thanh tre (nếu có), làm ẩm tay bằng ít nước để giúp tay không bị dính cơm khi dải
- Dải cơm đều mặt rong biển để thừa khoảng 1cm ở mép để cuộn cơm lại. Bạn có thể phết 1 ít wasabi hoặc gia vị
- Đặt cá hồi vào trung tâm lớp cơm rồi từ từ cuốn thanh tre lại, lưu ý nặn chặt và đều tay. Tiếp tục lặp lại đến khi hết nguyên liệu
Bước 3: hoàn thành món sushi cá hồi
- Dùng dao bén và làm ướt dao để không bị dính cơm vào dao, cắt từ từ cuộn cơm thành khoanh nhỏ vừa ăn. Xếp các khoanh ra dĩa trình đẹp mắt với gia liệu ăn kèm như wasabi, gùng hồng, tía tô, nước tương.
NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CƠM CUỘN SASHIMI CÁ HỒI
- 200gr cá hồi fille
- Cơm đã nấu chín
- 1 trái dưa leo
- 1 củ cà rốt
- Thanh cua
- Giấm
- Rong biển lá
- Wasabi, nước tương
Xem Thêm : Thơm ngon với cách làm canh gà hầm thuốc Bắc nhiều dinh dưỡng
CÁCH LÀM MÓN CƠM CUỘN SASHIMI CÁ HỒI
- Cơm nấu chín bạn bới ra cho nguội và trộn với giấm cho đều để 10p cho thấm
- Cá hồi bạn rửa sạch và thấm giấy cho khô và thái thành lát mỏng
- Dưa leo, cá rốt, thanh cua bạn rửa sạch và cắt khúc thành thanh dài
- Tiếp theo bạn trải rong biển lên mành tre (nếu có), trải cơm đều mặt nhám rong biển lưu ý chỉ trải lớp vừa không quá dày.
- Sau đó bạn cho dưa leo, thanh cua, cà rốt xếp ngang đều với lớp cơm. Từ từ cuộn cơm đều tay không quá chặt và cắt ra thành khoanh đều vừa ăn. Cuối cùng bạn cuộn từng khoanh đã cắt với cá hồi bên ngoài
Với giá trị từ cá hồi ăn kèm với nước tương nhật và wasabi đúng chuẩn sashimi mang đến cho Khách yêu hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Tại ĐẢO HẢI SẢN cá hồi được fille đóng khay an toàn vệ sinh thực phẩm đóng gói và bảo quản khép kín, nhập mới mỗi ngày.
- Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
