Đối với những ai ghiền các loại bánh chiên ngoài giòn trong mềm thì chắc chắn không thể bỏ qua bánh tiêu – một món bánh thơm ngon và cực bắt miệng, thích hợp làm đồ ăn sáng hoặc lót dạ lúc xế chiều. Bây giờ, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep khám phá ngay 11 cách làm bánh tiêu cực đơn giản ngay tại nhà nhé!
1 Bánh tiêu sữa không cần bột nở
Mở đầu danh sách các cách làm bánh tiêu hôm nay là món bánh tiêu sữa với nguyên liệu quen thuộc, không cần dùng bột nở vẫn làm ra được thành phẩm cực hấp dẫn.
Bạn Đang Xem: Tổng hợp 11 cách làm bánh tiêu vàng ươm, thơm lừng ăn là ghiền
Sau khi được chiên ngập dầu, bánh sẽ chín vàng và phồng đều, có hương thơm đặc trưng của bột mì, sữa và mè rang.
Bạn nên thưởng thức bánh khi còn nóng hổi để cảm nhận được vị mềm dai của bánh, cắn một miếng thấy ngay vị ngọt bùi, beo béo của sữa ăn cực vừa miệng.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
2 Bánh tiêu đặc ruột
Bánh tiêu rỗng ruột thì ăn nhiều rồi, vậy bạn đã thử món bánh tiêu đặc ruột bao giờ chưa? Đảm bảo cũng thơm ngon không kém đâu nhé, lại còn no bụng chắc dạ luôn.
Bánh khi chín có màu nâu sẫm, hình dáng tròn và căng phồng, các mặt của bánh còn được phủ một lớp mè trắng rất bắt mắt.
Khi ăn thấy vỏ bánh giòn nhẹ, phần ruột bên trong mềm dai, có vị ngọt nhẹ, rất thơm và không bị ngấm dầu. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng một tách trà hay một cốc sữa thì càng chuẩn bài hơn nhé!
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
3 Bánh tiêu bằng bột mì
Đây chắc hẳn sẽ là phiên bản bánh tiêu chiên truyền thống quen thuộc nhất. Món bánh được làm bằng bột mì với cách chế biến rất đơn giản và nhanh chóng, thích hợp cho những bữa xế chiều.
Bánh sau khi được chiên sẽ độ vàng ruộm vừa phải, căng phồng, thơm lừng mùi bột mì chiên giòn và mùi mè chín. Khi cắn một miếng sẽ thấy bánh có vị ngọt nhẹ, mềm mềm dai dai ăn rất bắt vị mà lại không hề bị ngán.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
4 Bánh tiêu lá dứa rỗng ruột
Lá dứa là một trong những nguyên liệu làm bánh khá phổ biến. Ngoài việc tạo hương thơm, nước cốt từ lá dứa sẽ tạo cho bánh một màu xanh trông rất hấp dẫn.
Bánh tiêu lá dứa cũng không ngoại lệ. Khi được chế biến xong, bánh sẽ có màu xanh lá nhạt của lá dứa, kết hợp thêm lớp mè trắng được phủ đều khắp bề mặt bánh, không chỉ bắt mắt mà còn có hương thơm nhè nhẹ.
Khi thưởng thức bánh, bạn sẽ thấy lớp vỏ giòn giòn, ngọt ngọt dễ ăn và đậm mùi lá dứa, rất cuốn miệng, đảm bảo càng ăn càng nghiện.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
5 Bánh tiêu nhân đậu xanh dừa
Nếu bạn thích cảm nhận rõ vị ngọt ngào của nhân bánh thì có thể thử làm ngay món bánh tiêu nhân đậu xanh dừa này.
Bánh sau khi được chiên vàng trong dầu sẽ nở to và có hình dáng tròn xoe cùng lớp vỏ ngoài nâu vàng đẹp mắt. Bánh cũng được phủ thêm một lớp mè để tăng thêm hương thơm đặc trưng cho món ăn.
Khi cắn một miếng, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được phần vỏ bánh giòn dai, tiếp đến là phần nhân đậu xanh mềm tan xen lẫn các sợi dừa dai dai. Tất cả hòa quyện hoàn hảo với nhau tạo ra hương vị ngọt thơm, béo bùi ăn cực đã miệng.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
6 Bánh tiêu nhân thịt
Bánh tiêu nhân thịt, nghe lạ phải không, nhưng đảm bảo là hợp lý đến bất ngờ luôn nhé.
Bánh tiêu nhân thịt sẽ có kích thước nhỏ hơn khá nhiều so với loại bánh tiêu thông thường, lớp vỏ bánh được chiên giòn, màu nâu sẫm sẽ bao bọc lấy phần nhân hỗn hợp thịt heo, nấm, cà rốt đã được băm nhỏ và ướp đầy đủ gia vị.
Lớp vỏ giòn giòn, hơi béo, hòa quyện với phần nhân thịt đậm đà, chấm thêm chút tương ớt cay cay siêu tròn vị. Dùng món này ăn sáng thì đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để học tập và làm việc đó nha.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
7 Bánh tiêu kẹp xôi mỡ hành
Thêm một chút biến tấu với xôi và mỡ hành, bạn sẽ có ngay món bánh tiêu kẹp xôi mỡ hành độc đáo và cực bắt miệng.
Sau khi chiên vàng, bánh sẽ được rạch ngang để kẹp thêm xôi và rưới một ít nước sốt mỡ hành. Hương thơm đặc trưng của hành phi và xôi nếp sẽ khiến bạn muốn thưởng thức món ăn này ngay lập tức.
Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ dai mềm và vị ngọt nhẹ của bột mì, kèm theo đó là phần xôi dẻo dẻo bùi bùi, quyện với mỡ hành béo ngậy, thơm phức, đảm bảo ngon khó cưỡng.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
8 Bánh tiêu đường Pháp – Beignets
Nếu muốn tìm một món bánh đơn giản, dễ ăn cho buổi trà chiều thì bạn có thể thử công thức bánh tiêu đường kiểu Pháp (hay còn gọi là Beignets).
Bánh được tạo hình thành những miếng nhỏ hình chữ nhật, khi chiên chín sẽ vàng ruộm và phồng to. Bên trên bánh sẽ được rắc một lớp đường bột trắng tinh rất bắt mắt.
Xem Thêm : Chỉ với 2 chai nước, nhà sẽ mát ngay mà chẳng cần điều hòa hay quạt
Bạn nên thưởng thức bánh khi còn nóng để cảm nhận được phần bột bánh giòn xốp, nóng hổi quyện với lớp đường ngọt ngào nịnh miệng. Team đồ ngọt được ăn món này thì cứ gọi là bao ghiền nhé!
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
9 Bánh tiêu bạch tuộc
Tạo hình của bánh sẽ giống như 1 con bạch tuộc có những chiếc xúc tu vươn dài ra nên bánh mới có tên là bánh tiêu bạch tuộc.
Do được cắt sợi và chiên vàng nên lớp vỏ bánh rất giòn và xốp chứ không hề bị cứng. Bánh vẫn được phủ lớp mè quen thuộc nên có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt béo vừa phải dễ ăn, thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
10 Bánh tiêu nhân cade sữa trứng
Team mê những món bánh có lớp nhân béo ngậy, mềm mịn chắc chắn không thể bỏ qua món bánh tiêu nhân cade sữa trứng độc đáo này.
Vẫn là những chiếc bánh tròn xoe, được chiên vàng và thơm phức mùi mè quen thuộc. Nhưng ngay khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp nhân cade mềm mềm, beo béo tan vào trong miệng, càng ăn càng thích.
Bạn có thể bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong 2 – 3 ngày. Lưu ý nên chiên nóng lại bánh khi ăn để bánh đạt được độ ngon lý tưởng nhất nhé.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
11 Bánh tiêu sầu riêng
Ai là fan của sầu riêng thì nhất định phải thử một lần làm món bánh tiêu sầu riêng lạ miệng này nhé.
Khi hoàn thành, bánh có hình dạng hơi thuôn dài, chín phồng và hơi nâu sẫm. Lớp mè trắng được phủ khắp các mặt bánh giúp bánh có mùi thơm nức mũi, cuốn hút người thưởng thức.
Đặc biệt, khi cắn một miếng, bạn sẽ ngay lập tức ngửi thấy mùi sầu riêng thơm nồng đặc trưng. Lớp vỏ giòn dai kết hợp cùng nhân ngọt bùi cực vừa miệng và độc đáo.
Xem Thêm : Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
Với 11 cách làm bánh tiêu vàng ươm, thơm ngon khó cưỡng mà Emvaobep vừa chia sẻ, hy vọng bạn sẽ bổ sung được nhiều công thức cho menu món bánh của mình. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để khám phá thêm nhiều món ăn ngon nữa nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Mẹo vặt
