Chảo chống dính đang ngày càng được sử dụng rộng rãi bởi tính năng tiện lợi và an toàn mà nó đem lại. Chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep giúp bạn giải thích thắc mắc có nên dùng chảo chống dính không và những kinh nghiệm cũng như cách chọn mua sản phẩm ngay dưới đây nhé!
1 Ưu điểm của chảo chống dính
Tiết kiệm
Phần đáy của những chiếc chảo chống dính được cấu thành từ 3 lớp cơ bản gồm: đáy từ, truyền nhiệt – cố định hình, vật liệu bề mặt chống dính.
Bạn Đang Xem: Có nên dùng chảo chống dính không? Kinh nghiệm sử dụng, chọn mua sản phẩm
Nhờ phần đáy được cấu tạo như trên khiến việc thu, tỏa nhiệt diễn ra một cách nhanh chóng và trải đều trên bề mặt chảo giúp thức ăn chín nhanh nhưng vẫn giữ được độ dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, lượng nhiệt luôn được phủ đều toàn mặt chảo và mức nhiệt được duy trì ổn định nên khi nấu không chỉ giúp món ăn giữ được hương vị mà còn tiết kiệm nhiên liệu và giảm chi phí cho gia đình.
An toàn sử dụng
Bề mặt của chảo được phủ một lớp chống dính cao cấp nên khi nấu các món ăn sẽ không lo bị ám mùi chảo hay bị hỏng mà ngược lại còn sẽ trông hấp dẫn và nhanh chín hơn.
Khi sử dụng chảo chống dính bạn sẽ tiết kiệm được một lượng lớn dầu ăn giúp món ăn giảm bớt độ béo và dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo được mùi vị thơm ngon và còn tốt cho sức khỏe hơn.
Dễ dàng vệ sinh
Với bề mặt chảo được phủ lớp chống dính sẽ hạn chế việc chống bám dầu mỡ và cháy khét khi nấu ăn nên giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng hơn.
Dễ dàng sử dụng
Chảo chống dính rất đa dạng kích thước, thiết kế mang lại nhiều lợi ích giúp bạn dễ dàng lựa chọn một chiếc phù hợp nhất với nhu cầu nấu ăn của mình.
Xem Thêm : Đánh giá top X nước hoa hồng Some By Mi tốt nhất thị trường hiện nay
Bên cạnh đó, tay cầm của chảo được thiết kế bằng nhựa rất chắc chắn và giúp cách nhiệt, chống cháy cực tốt nên có thể hạn chế được những sơ xuất khi chạm vào chảo.
2 Kinh nghiệm sử dụng chảo chống dính
Sử dụng chảo
- Khi mới mua về, bạn rửa qua với nước rửa chén rồi đem hâm nóng chảo với một lượng cà phê vừa đủ, rửa sạch lại với nước là chảo vừa sạch sẽ vừa bớt mùi rồi đó.
- Khi dùng chảo chống dính để nấu ăn, bạn nên sử dụng ít dầu ăn hơn và đổ dầu vào trước rồi mới đặt lên bếp và nên sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ để không làm bong lớp chống dính, tránh gây độc hại cho người dùng.
Để sử dụng chảo đúng cách và an toàn, bạn cần nấu nướng ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình để đảm bảo cho lớp chống dính không bị giảm tuổi thọ và không khiến chất chống dính bị phân hủy, gây độc hại đến sức khỏe.
Vệ sinh chảo
- Để bảo vệ lớp chống dính, sau khi sử dụng xong bạn nên chờ chảo nguội rồi hãy đem đi vệ sinh và không nên ngâm chảo quá lâu. Cần vệ sinh ngay khi chảo nguội để tránh cặn bẩn bám vào sẽ khó vệ sinh hơn.
- Khi chảo bị dính những vết bẩn thông thường, bạn chỉ cần dùng nước rửa chén, nước sốt cà chua, dầu ăn kết hợp với muối hoặc dùng nước nóng là đã có thể dễ dàng làm sạch chảo rồi đấy.
- Cách tốt nhất để vệ sinh chảo là bạn nên vệ sinh bằng nước ấm, vừa giúp chảo sạch hơn, vừa giúp khả năng chống dính của chảo hoạt động hiệu quả hơn.
3 Kinh nghiệm chọn mua chảo chống dính
Chất liệu
Thông thường, chảo được làm từ hợp kim nhôm hay nhôm đúc và inox. Nhưng khi sử dụng một thời gian thì chảo nhôm sẽ thường mất đi lớp chống dính khiến kim loại đi vào trong thức ăn.
Bạn nên chọn các loại chảo làm bằng đá hoa cương cực kỳ siêu bền để sử dụng lâu dài mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.
Đối với các loại chảo được làm bằng inox thì có trọng lượng khá nhẹ nhưng cần chọn những thương hiệu có uy tín để không làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe người tiêu dùng.
Kích thước
Chảo chống dính có rất nhiều kích thước khác nhau như: 20cm, 24cm, 26cm, 30cm,… Tùy thuộc vào món ăn bạn muốn nấu và số lượng người ăn để chọn được kích thước phù hợp nhất nhé!
Trọng lượng
Xem Thêm : So sánh nồi hầm dưỡng sinh và nồi áp suất điện trong nấu nướng thực phẩm
Do chất liệu và kích thước nên mỗi loại chảo có trọng lượng nặng và nhẹ khác nhau.
Vì vậy, bạn nên chọn những chiếc chảo chống dính có trọng lượng nặng vì chúng có khả năng giữ và chịu nhiệt tốt hơn giúp chất lượng món ăn được đảm bảo và ngon hơn.
Loại bếp bạn sử dụng
Trước khi lựa chọn chảo chống dính, bạn cần cân nhắc xem loại chảo đó có tương thích được với loại bếp ga, bếp từ hay bếp hồng ngoại mà gia đình bạn đang sử dụng không.
Thông thường trên sản phẩm và thương hiệu mà bạn muốn chọn sẽ có ghi thông tin chảo phù hợp để sử dụng trên loại bếp nào. Vì vậy, bạn cần chú ý và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua nhé!
Thương hiệu và nhà phân phối
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu và nhà phân phối nổi tiếng được nhiều người tin dùng. Tuy nhiên, bạn cần cân nhắc giá cả và nhu cầu sử dụng trước khi mua để có sự lựa chọn hợp lý nhất.
Bên cạnh đó, việc chọn mua những sản phẩm chính hãng, có thương hiệu và nhà phân phối rõ ràng sẽ giúp bạn tránh mua phải đồ giả, có chất lượng kém và không tốt cho sức khỏe.
Emvaobep mong rằng sau khi đã tìm hiểu những thông tin cơ bản về chảo chống dính thì tùy vào nhu cầu, mục đích sử dụng và điều kiện của gia đình bạn mà cân nhắc có nên dùng chảo chống dính không? Rồi hãy quyết định mua hay là không mua nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Mẹo vặt
