2 công thức chế biến sò lụa tại nhà đơn giản dễ làm

Sò lụa hay còn được gọi là ốc chip chip được xuất xứ tại miền trung Việt Nam là món hải sản được nhiều người ưa chuộng. Sò lụa chứa nhiều chất dinh dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổi kể cả trẻ nhỏ, cùng ĐẢO vào bếp thực hiện 2 món với sò lụa này nhé!

Có thể bạn quan tâm

image 2 cong thuc che bien so lua tai nha don gian de lam 165467050639733 Em Vào Bếp

Bạn Đang Xem: 2 công thức chế biến sò lụa tại nhà đơn giản dễ làm

Nội dung chính

CÁCH LÀM MÓN SÒ LỤA HẤP SẢ ỚT

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN SÒ LỤA HẤP SẢ ỚT

Sò lụa 500gr

Sả 3 cây (2 cây đập dập, 1 cây thát lát)

Xem Thêm : Thông tin cần biết về cách chế biến ốc bulot
Ớt đỏ 2 trái

Lá quế

Rau răm

Gia vị

CÁCH NẤU MÓN SÒ LỤA HẤP SẢ ỚT

Xem Thêm : Soup rau củ chay – ALONGWALKER

image 2 cong thuc che bien so lua tai nha don gian de lam 165467050782215 Em Vào Bếp

Cho sò lụa vào thau với nước cho thêm ớt cắt lát ngâm khoảng 20 phút để sò nhả những cặn dơ rồi rửa lại với nước.
Cho sả đập dập và thát lát vào nồi phi thơm sau đó thêm ít nước lọc, ớt băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường vào và đun sôi.
Nước sôi thì cho sò lụa vào và đậy kín khoảng 5 phút.
Tiếp theo cho thêm lá quế và đậy nắp khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Trình bày ra dĩa, trang trí thêm rau răm và dùng với nước mắm ngọt hoặc muối ớt xanh sẽ ngon hơn.

image 2 cong thuc che bien so lua tai nha don gian de lam 165467050738915 Em Vào Bếp

CÁCH LÀM MÓN SÒ LỤA XÀO BƠ TỎI

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN SÒ LỤA XÀO BƠ TỎI

Sò lụa 1kg

7 tép tỏi

2 trái ớt

Gia vị

image 2 cong thuc che bien so lua tai nha don gian de lam 165467050822782 Em Vào Bếp

CÁCH NẤU MÓN SÒ LỤA XÀO BƠ TỎI

Sò ngâm với nước thêm 2 trái ớt cắt lát khoảng 20 phút để sò sạch và rửa lại với nước
Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn
Bắt chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng dầu ăn và tỏi băm vào và phi thơm. Sau đó cho phần sò lụa đã rửa sạch vào và xào ở lửa lớn khoảng 2 phút.
Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường vào xào cho đến khi sò mở miệng thì tắt bếp.
Cho sò ra dĩa và trang trí thêm lá quế hoặc rau răm, dùng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt sẽ hấp dẫn hơn.

Với 2 công thức chế biến cùng sò lụa vừa ngon và bổ dưỡng sẽ đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho gia đình bạn. ĐẢO chúc bạn thành công với 2 công thức chế biến sò lụa này nhé!