Cherry là loại quả giàu dinh dưỡng giúp làm đẹp da và chế biến được đa dạng các món sinh tố, thức uống,… được nhiều chị em yêu thích. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep trả lời câu hỏi cherry là quả gì và một số thông tin hữu ích khác nhé!
1 Cherry là quả gì?
Cherry hay còn gọi là anh đào. Đây là một loại quả hạch thuộc chi Prunus. Loại quả này được các nhà khoa học xếp vào giống cây ăn quả khó trồng và khó sống khi chỉ sống được ở các vùng khí hậu ôn đới.
Bạn Đang Xem: Cherry là quả gì, có mấy loại? Phân biệt cherry Mỹ với cherry Trung Quốc
Quả cherry có cuống dài, thường mọc thành chùm, khi chín có màu đỏ mọng, màu vàng hoặc ngả đen, đường kính to khoảng 2,5cm. Quả có vị ngọt, da căng bóng, hương thơm dễ chịu, ăn giòn, mọng nước.
Quả anh đào rất giàu dinh dưỡng khi chứa trong mình 10 loại vitamin, 8 loại chất khoáng, carbohydrates, protein và các chất béo khác. Không chỉ vậy cherry có 86% là nước nên dùng ăn để giải khát rất hiệu quả.
2 Cherry có mấy loại?
Hiện nay ở thị trường Việt Nam đang có khoảng 5 loại Cherry được nhập từ 5 nước như: Mỹ, Úc, New zealand, Trung Quốc, Chile với từng loại sẽ có các hương vị và chất lượng khác nhau.
- Cherry Mỹ: có hình trái tim, vỏ màu vàng lẫn đỏ tươi, khi chín tới thì quả chuyển sang màu đỏ thẫm, bề ngoài nhìn to và chắc.
- Cherry Trung Quốc: có vỏ bóng mịn và nhạt hơn, quả chắc và giòn, có màu đỏ tươi, vỏ láng bóng, vị hơi chua. Cherry Trung Quốc có giá thành rẻ nhất nên thường sẽ không được phân loại size như các loại cherry còn lại.
- Cherry Chi Lê: có chất lượng kém hơn so với Cherry Úc, Cherry Newzealand và Cherry Mỹ. Loại cherry này có vị nhạt, hơi chua, kích thước quả không đều, thịt mềm.
- Cherry Úc: có vị ngọt, thanh mát, quả có mùi thơm, thịt giòn nhưng không bị cứng. Quả có vỏ màu đỏ hơi tím, không bóng như cherry New Zealand.
- Cherry Newzealand: có màu đỏ sậm hơn cherry Úc, vị ngọt, giòn tương đương với cherry Úc, quả tròn to, căng mọng.
3 Cherry bao nhiêu 1kg? Nên mua cherry ở đâu?
Xem Thêm : Những mẹo nhà bếp hay mà bạn nên biết
Để chọn mua cherry chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng bạn nên chọn mua ở các cửa hàng bán trái cây xuất khẩu uy tín hoặc mua trong các siêu thị lớn.
Hiện nay giá cho 1kg Cherry đỏ khá đa dạng hầu hết phụ thuộc vào nguồn gốc và kích thước từng trái. Với giá được Emvaobep cập nhật vào tháng 05/2022:
- Cherry Trung Quốc: dao động 100 nghìn – 150 nghìn/kg.
- Cherry Chile: dao động 250 nghìn – 400 nghìn/kg
- Cherry Mỹ: dao động 480 nghìn – 850 nghìn/kg
- Cherry Newzealand: dao động 400 nghìn – 1 triệu/kg
- Cherry Úc: dao động 500 nghìn – 1 triệu/kg.
4 Cách phân biệt cherry Mỹ với cherry Trung Quốc
| Cherry Mỹ | Cherry Trung Quốc | |
| Mùa vụ | Từ tháng 5 đến giữa cuối tháng 8 | Từ tháng 5 đến hết tháng 8. |
| Màu sắc | Vỏ ngoài sáng bóng, đỏ sậm hoặc đỏ tươi | Vỏ ngoài đỏ tươi, nhạt màu |
| Kích thước | Các quả to đồng đều có đường kính khoảng 27mm. | Kích thước không đồng đều, trái to trái nhỏ xen lẫn. |
| Thời gian bảo quản |
Tối đa trong 10 ngày ở nhiệt độ dưới 10 độ C. Trong 1 ngày ở điều kiện thường. |
Do sử dụng chất bảo quản hóa học nên có thể tươi tốt dù ở ngoài nắng. |
| Giá bán | 480 nghìn – 850 nghìn/kg | 180 nghìn – 300 nghìn/kg. |
5 Các món ngon làm từ cherry
Cherry với vị ngọt thanh đặc trưng có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác có thể tạo nên các món ăn đa dạng, thơm ngon như: món bánh, thức uống, món kem,…
Xem Thêm : Học cách làm giá bằng ấm đun siêu tốc đơn giản, giá mập ít rễ
Sau đây là những món ăn ngon từ Cherry và công thức thực hiện chúng được Emvaobep tổng hợp giúp bạn. Mời bạn tham khảo và thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Vậy là bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi cherry là quả gì, có mấy loại? Cũng như cách phân biệt cherry Mỹ với cherry Trung Quốc rồi. Hy vọng các thông tin được Emvaobep kia hữu ích, giúp việc bếp của bạn thêm đơn giản và tiện lợi nhé!
https://vi.wikipedia.org/wiki/Anh_%C4%91%C3%A0o
Ngày truy cập: 17/05/2022
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Mẹo vặt
