Nhắc đến Xôi Ca dé thì dân Sài Gòn sẽ nghĩ ngay đến hàng xôi vô cùng đơn giản nhưng ngon đến lạ ở Trần Phú.
Bạn Đang Xem: Lạ lùng hàng Xôi Ca dé bán về đêm nhưng khách vẫn tới tập hơn 50 năm ở quận 5
Cũng hơn 50 năm nhưng lúc nào xe xôi vẫn giữ vững chất lượng, càng ngày càng có thêm nhiều khách yêu thích. Theo ông thì xôi ca dé là một loại xôi xiêm nước cốt dừa được làm theo kiểu xôi của người Thái Lan mà ông học được từ chú mình, rồi sau đó ăn cùng với Ca dé nên được gọi là Xôi Cadé.
Xôi được gói trong lá chuối bé bé xinh xinh đã trở thành thương hiệu của hàng xôi này. Vừa tạo cảm giác sạch sẽ, bảo vệ môi trường vừa giúp gói xôi ngon hơn.
Xôi được nấu dẻo dẻo vừa đủ không quá khô cũng không quá nhão được phết một lớp nước cốt dừa.
Mỗi gói xôi được múc một cách vừa đủ để khách ăn vẫn thấy thòm thèm muốn ăn tiếp.
Xem Thêm : 12 cách chế biến hạt điều thành món ăn ngon nhức nhối
Cadé ở đây phải nói là vô cùng xuất sắc luôn nhé, cadé được làm vàng ươm, ngậy ngậy thơm thơm béo béo vị trứng, cadé ở đây làm đặc đặc mềm mềm chứ không phải dạng lỏng lỏng sệt sệt như nhiều nơi
Nếu lỡ trót thích cadé ở đây rồi có thể gọi order thêm một viên như thế này nữa chỉ có 6k/viên thôi. Mỗi gói như vầy chỉ có 18k/gói.
Xôi được gói trong lá chuối nên giữ được độ nóng cũng như hương vị thơm ngon từ xôi cũng như cadé. Xôi dẻo mềm, kết hợp cùng cadé ngọt dịu, béo ngậy vị trứng, thơm thoang thoảng hương nước cốt dừa, ăn một gói thôi phải thòm thèm đến tận gói thứ 2.
Ngoài xôi thì ở đây còn bán rau câu nữa nha, có nhiều loại lắm dừa,cacao, trứng…, đặc biệt là rau câu hột gà ăn khá lạ và thú vị nha. Rau câu không quá ngọt, giòn béo ăn khá là ngon luôn. Giá tầm 6k/viên á.
Xem Thêm : Thanh Trà Xứ Huế – Đặc sản ngọt lành làm quà tặng ý nghĩa
Chỉ vỏn vẹn một chiếc tủ nhỏ đựng đầy ca dé – rau câu nhưng số lượng khách đến hằng đêm không hề ít, càng ngày càng có nhiều khách “mê” cái vị xôi Ca dé Trần Phú.
Xe nằm ngay góc Trần Phú với đầu đường Nguyễn Tri Phương, Quận 5. Xe bán bắt đầu từ 19h20 đến tận 0h nên mấy thánh ăn đêm có thể ghé qua lót bụng.
👉 XÔI CA DÉ TRẦN PHÚ
⏰ 18H – 23H
📍 451 Trần Phú, Phường 04, Quận 5, Hồ Chí Minh
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
