Những tác dụng tuyệt vời của sữa chua đối với sức khoẻ, làm đẹp của con người khiến cho chúng trở thành một trong những món ăn vặt phổ biến và được mọi người yêu thích bất kể trẻ em hay người lớn. Nếu như bạn không có điều kiện để mua sữa chua mỗi ngày, hay muốn tự tay chế biến sữa chua sao cho đảm bảo, tiện lợi và nhất là hand made, trổ tài nội trợ của bạn cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức. Hãy nhanh tay ghi chép lại cách làm sữa chua bằng lò vi sóng cực đơn giản và tỉ lệ thành công gần như 100% mà Emvaobep sắp giới thiệu dưới đây nhé. Đảm bảo sẽ không lãng phí bất cứ phút giây nào của bạn cả ^^. Cùng bắt tay vào tìm hiểu ngay thôi!
- Thú vị với cách làm sữa chua từ sữa tươi ngon nhất tại nhà
- Bí kíp tự tay làm sữa chua dẻo ngon ngay tại nhà
- Cách làm sữa chua đánh đá thơm ngon chỉ sau 3 bước
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua
- 100ml sữa đặc
- 2 bịch sữa tươi không đường (loại 200ml)
- 1 hộp sữa chua
- 5 hũ đựng bằng thủy tinh
- 1 chiếc lò vi sóng
Bạn Đang Xem: Dễ như ăn kem với cách làm sữa chua bằng lò vi sóng
II. Cách làm sữa chua bằng lò vi sóng ngon nhất
Bước 1: Sữa tươi và sữa đặc bạn pha lẫn với nhau theo tỉ lệ, 1 bịch sữa tưỡi với 100ml sữa đặc, sau đó trộn đều với nhau.
+ Tiếp đến bạn cho hỗn hợp sữa vào lò vi sóng. Bật lò ở mức công suất cao trong vòng 5 phút. Sau khi hết giờ, bạn bỏ sữa ra ngoài.
Bước 2: Chuẩn bị các lọ thuỷ tinh để đựng sữa chua. Bạn rửa sạch sau đó cho các lọ thuỷ tinh vào lò vi sóng khoảng 3 phút để tiệt trùng. Giữ nguyên công suất của lò như ở bước 1 và tiệt trùng lọ nhé.
Xem Thêm : Lợi ích từ sữa chua có thể bạn chưa biết
– Xem thêm: Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thông dụng tại nhà
Bước 3: Rót thêm bịch sữa tươi còn lại vào bát sữa đã hâm nóng ở bước 1 (nhiệt độ sữa sẽ vào khoảng 40 – 50 độ C) sau đó bạn cho tiếp 1/2 hộp sữa chua vào rồi khuấy đều lên.
* Chú ý: ở cách làm sữa chua bằng lò vi sóng ngon nhất này, bạn phải khuấy đều hỗn hợp sữa để sữa chua tan hết, nếu không khuấy kỹ thì món sữa chua sẽ bị nhớt.
+ Sau đó bạn múc hỗn hợp sữa chua này chia đều vào các hũ thủy tinh.
– Bước cuối cùng trong cách làm sữa chua bằng lò vi sóng là bạn xếp các hũ sữa chua vào lò vi sóng. Để lò ở công suất trung bình thấp trong 1,5 phút. Sau khoảng 1 tiếng 30 phút bạn lại vặn lò thêm 1,5 phút để hâm nóng sữa lên.
Xem Thêm : Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa ngon miễn chê
* Lưu ý: Khi ủ sữa chua, tuyệt đối không được đi chuyển hũ để tránh hiện tượng tách nước.
Cứ ủ sữa chua trong lò vi sóng khoảng 6 đến 8 tiếng đồng hồ thì bạn bỏ sữa chua ra. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 đến 5 tiếng là sữa chua đã được và bạn có thể thưởng thức rồi.
– Xem thêm: Cách làm sữa chua từ sữa đặc ngon nhất, dễ làm nhất
Sữa chua sau khi hoàn thành đạt độ sánh mịn phù hợp, khi để nghiêng không bị chảy ra ngoài, mùi vị thơm ngon đặc trưng. Với cách làm đơn giản, những vật dụng dễ kiếm, thông dụng với các gia đình, hi vọng cách làm sữa chua bằng lò vi sóng ngon nhất ở trên sẽ giúp bạn chế biến thành công những mẻ sữa chua ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để làm món ăn vặt thường xuyên cho cả gia đình, cũng là một cách bổ xung dinh dưỡng và chăm sóc sức khoẻ hiệu quả. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua bằng lò vi sóng!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đồ uống & Giải khát
