Những chiếc kem cốc ngọt, mát lạnh, hương vị béo béo thơm ngon đã trở thành món giải khát cực đã cho ngày hè nóng bức. Hẳn tuổi thơ của ai cũng biết tới những chiếc kem cốc huyền thoại đầy màu sắc ấy. Có lẽ chúng ta sẽ không bao giờ quên được hình ảnh chiếc xe đẩy chở đầy kem hay những tiếng rao bán khắp các ngõ ngách, phố phường. Nhưng giờ đây, sự phát triển của xã hội làm cho những xe kem không còn xuất hiện nhiều trên phố phường nữa.
Tuy nhiên bạn vẫn có thể trở về kí ức tuổi thơ bằng cách tự tay làm kem cốc cho mình. Chúng ta có thể làm chúng ngay tại nhà mà chẳng cần phải đi đâu tìm kiếm. Cùng Em vào bếp để tham khảo cách làm kem cốc ngon hết ý mà ai ai cũng thích mê nhé.
Bạn Đang Xem: Tự tay làm kem cốc ngon hết ý như ngoài hàng ai cũng thích mê
Với bí quyết cách làm kem cốc tại nhà của Em vào bếp, mình tin rằng ai cũng có thể tự làm cho mình và gia đình thưởng thức đấy. Chúng ta cùng bắt tay vào làm kem cốc tại nhà ngay nhé.
- Cách làm kem xốp mịn cực ngon ai cũng nên biết
- Hướng dẫn cách làm kem chua tại nhà dễ chưa từng có
- Cách làm kem whipping cream tại nhà đơn giản
Nguyên liệu làm kem cốc tại nhà
- Kem tươi: 30-50ml
- Đường cát trắng
- Sữa đặc: 50ml
- Hoa quả: bơ, cam, dâu, .. hoặc siro hoa quả
- Cốc đựng kem
- Đá xay
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, máy xay sinh tố, khay đựng
Cách làm kem cốc tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xem Thêm : Những món đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình mà ai cũng thích mê
Hoa quả sẽ làm cho món kem của bạn có mùi vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Ngoài ra, nó còn cho món kem có hương vị rất tự nhiên nữa.
Với từng loại quả sơ chế khác nhau. Những quả ít nước như bơ, đu đủ, sầu riêng, dâu… Bạn cần lấy thịt ra cho vào máy xay nhuyễn cùng với một chút nước, đường, sữa đặc và đá xay. Với những quả mọng nước như cam, dừa, dứa, … hãy ép lấy nước sau đó cũng cho vào máy xay nhuyễn cùng với đường, sữa đặc và đá xay.
Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng. Để kem mềm ngon thì bạn phải đánh cho kem bông cứng lên. Hãy để âu và que đánh trứng trong tủ lạnh để rút ngắn thời gian đánh bông.
Bước 2: Làm kem
Bây giờ, bạn trộn phần kem tươi và sinh tố hoa quả lại với nhau. Để trộn được đều thì bạn chia phần hoa quả xay làm 3 phần. Đánh bông trứng, cho 1/3 đầu tiên vào, tiếp tục đánh cho đều, rồi cho lần lượt 2 phần còn lại vào. Như vậy sau khi đông kem mới mềm đều.
Xem Thêm : Cách làm chân gà muối ngon đặc sản
Để hỗn hợp kem vào khay để đông trong tủ lạnh. Chú ý không nên để kem dày quá, chừng 5 cm là vừa đẹp. Thời gian để đông 3-5 tiếng tùy từng loại hoa quả.
Bước 3: Thành phẩm
Bạn xới đều kem lên để kem không bị đông cứng lại. Dùng thìa chuyên dùng múc kem để lấy được cục kem tròn cho lên cốc. Hoặc mẹo nhỏ là có thể dùng thìa và khoét tròn rồi cho lên cốc. Rưới sữa tươi hoặc socola lên và bắt đầu thưởng thức thành phẩm thôi.
Lời kết
Cách làm kem cốc tuy khá dễ nhưng cũng khá tốn công sức và thời gian. Tuy nhiên chỉ cần bỏ ra một chút công sức mà bạn đã có những cốc kem đầy màu sắc thơm ngon hấp dẫn, hãy kiên nhẫn nhé. Sau khi làm xong bạn sẽ được thưởng thức những cốc kem ngon lành, đảm bảo ai khi ăn chỉ có nghiện thôi.
Vậy còn chần chừ gì mà chưa làm kem cốc tại nhà ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhỉ. Chúc các bạn thành công. Đừng quên like và share cách làm kem cốc tại nhà để ủng hộ Em vào Bếp nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
