Ngày hè oi nóng, bạn thích thưởng thức những que kem mát lạnh như một vị cứu tinh cho những cơn mệt mỏi của bạn. Bạn đã từng muốn tự tay làm kem tại nhà nhưng lại lo ngại về khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng như các công đoạn chế biến như thế nào. Nhưng đừng lo giờ đã có cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố bày chiêu thức làm cho bạn rồi. Chuẩn bị những nguyên liệu ngon nhất và tận dụng máy xay sinh tố là sẽ có được món kem ngon thôi! Hãy cùng theo dõi cách làm nhé!
- Hé lộ cho bạn cách nấu chè đậu đen mau mềm nhất
- Những món ăn vặt Hà Nội mùa hè ngon hấp dẫn mà bạn nên thử
- Cách nấu chè đỗ đen đường phèn ngọt mê li lại hấp dẫn
Nguyên liệu kem dừa bằng máy xay sinh tố
- 3 lòng đỏ trứng.
- 50 g đường (có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị của bạn).
- 250 ml nước cốt dừa.
- 1 muỗng canh bột năng.
- 20 g cơm dừa đã bào nhỏ
- 250 ml kem béo – Whipping cream (mua ở siêu thị, cửa hàng tiện lợi).
- 1 muỗng cà phê vani lỏng (có thể thay bằng 1 ống vani bột).
- Các loại hạt khô, trái cây ăn kèm như hạnh nhân, đậu phộng… (không bắt buộc).
- Máy xay sinh tố bạn nên chọn máy có công suất cao, từ 300 W, dung tích cối khoảng 1 lít trở lên để không mất nhiều lần xay nguyên liệu và không bị văng nguyên liệu ra ngoài.
- Cây đánh trứng, rây bột, nồi và chảo
Cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đơn giản mà ngon mê ly
Bước 1: Công đoạn 1
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đơn giản
Trứng bạn chỉ tách lấy phần lòng đỏ.
Sau đó bạn cho đường vào tô lòng đỏ trứng, rồi dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Bạn đánh đều tay cho đến khi thấy phần hỗn hợp có chuyển sang màu vàng nhạt thì thôi.
Bước 2: Công đoạn 2
Xem Thêm : Đẹp mắt hấp dẫn với mứt gấc – món ăn dành cho các bà nội trợ
Tiếp đó, bạn cho nước cốt dừa vào nồi rồi đem đun sôi. Khi nước cốt dừa sôi thì bạn đổ nước cốt dừa vào tô trứng rồi lại dùng cây đánh trứng cho hỗn hợp hòa tan vào với nhau.
Bước 3: Công đoạn 3
Tiếp theo bạn rây bột năng vào tô hỗn hợp mà bạn vừa chuẩn bị ở bước trên. Rồi bạn lại tiến hành đánh đều thêm lần nữa.
Hỗn hợp đã đều rồi thì bạn đổ nó vào nồi đun sôi. Khi hỗn hợp sôi bạn tắt bếp và để nguội.
Phần cơm dừa bạn cho vào chảo rang ở chế độ lửa nhỏ cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, công đoạn này chỉ mất vài phút thôi.
Bạn cho cơm dừa vào tô hỗn hợp cùng với vani lỏng, rồi tiến hành đánh thật đều cho hỗn hợp được hòa quyện vào với nhau!
Xem Thêm : Bỏ túi ngay cách làm mứt đậu trắng không bị cứng
Bước 4: Công đoạn 4
Tiếp theo, bạn cho phần kem béo vào máy xay sinh tố rồi xay cho tới khi kem bông lên. Sau đó bạn lại cho hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội mà bạn vừa chuẩn bị bên trên vào. Bạn lại tiếp tục xay tới khi hòa quyện.
Bước 5: Công đoạn 5
Bước cuối cùng bạn cho phần hỗn hợp kem ra hũ đựng, bạn có thể đựng vào những hộp vừa vừa nhỏ nhỏ để tiện để vào tủ lạnh hơn. Bạn để những hũ đó vào tủ lạnh khoảng khoảng 6 tiếng thì bạn sẽ có được món kem để thưởng thức rồi. Bạn có thể dùng muỗng lấy từng viên ra và thưởng thức ngay, cho thêm một chút đậu phộng, trái cây khô, dừa nạo,…để tăng thêm hương vị thơm ngon nhé!
Phần còn lại bạn có thể để trong tủ lạnh và ăn dần!
Vậy là hoàn thành xong món kem dừa rồi đó. Chắc chắn hương vị của món kem này sẽ làm bạn phải bất ngờ đó. Bạn sẽ không ngờ là bạn có thể tự tay làm món kem ngon như vậy. Giờ thì bạn sẽ tự tin làm kem tại nhà vì đã có cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đây rồi. Chúc các chị em làm món kem tươi ngon này thành công nhé! Mùa hè mà có vài hũ trong tủ thì không chê vào đâu được luôn!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
