Kem là món ăn vặt thích hợp nhất vào thời tiết nắng nóng của mùa hè, cũng gần đến mùa nắng nóng rồi, bạn đã chuẩn bị đồ nghề và công thức để làm kem chưa? Nghĩ đến lúc nắng nóng, giá mà bây giờ có một ly kem thơm ngon mát lạnh để thưởng thức thì còn gì tuyệt hơn nữa, những lúc như vậy tại sao chúng ta không cùng nhau vào bếp làm ngay cho mình một ly kem mát lạnh để giải tỏa ngay sự nắng nóng của mùa hè này chứ. Dưới đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn một cách làm kem ổi rất ngon và lại đơn giản nữa nhé, chúng ta cùng nhau thực hiện thôi nào.
Nguyên liệu chính của món kem ổi
- Sữa kem tươi 300ml
- Trứng gà 1 quả
- Ổi chín 2 quả
- Sữa tươi không đường 300ml
- Đường trắng 150g
- Muối 1/5 muỗng
- 1/2 thìa nước cốt chanh
Hướng dẫn các bước làm món kem ổi
Bước 1: Sơ chế ổi
– Trái Ổi dùng để làm kem ổi các bạn nên chọn quả vừa chín tới không bị sâu và đảm bảo không tồn dư các loại thuốc bảo vệ thực vật để được an toàn hơn, các bạn mua về rửa sạch với nước, để đảm bảo có thể ngâm với nước muối loãng trong vòng 2- 3 phút nhé và để ráo nước. Sau đó dùng dao gọt bỏ vỏ ổi và bổ ối thành các miếng nhỏ rồi đựng vào một chiếc bát lớn. Tiếp đến cho nước cốt tranh vào cùng với 80g đường vào bát ổi và trộn đều lên rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 đến 40 phút.
Bạn Đang Xem: Hãy cùng học cách làm kem ổi thơm ngon ngọt mát cho mùa hè
Bước 2: Đập trứng gà ra bát và cho nốt số đường còn lại cùng với muối vào rồi dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay đánh đều hỗn hợp trên, cuối cùng là các bạn cho sữa tươi không đường vào đó và tiếp tục đánh để hỗn hợp được đều hơn nhé.
Bước 3:
Xem Thêm : Đâu là cách làm sinh tố dâu tây sữa chua ngon nhất hiện nay?
– Sau khoảng 30 đến 40 phút để ổi trong tủ lạnh thì các bạn lấy ra và cho ổi vào trong hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 2 rồi trộn đều lên. Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho hỗn hợp trên vào xay thật nhuyễn và trộn đều với lượng kem sữa tươi.
Bước 4:
– Cho hết tất cả hỗn hợp đã xay nhuyễn vào một hộp nhựa có nắp rồi đậy kín lại bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra và trộn đều lên và lại tiếp tục cho vào tủ lạnh. Cứ làm như vậy khoảng 4 lần rồi cho kem vào ngăn đá trong vòng 4 tiếng là hoàn thành món kem ổi thơm ngon mát lạnh rồi đó các bạn. Sau đó dùng thìa múc kem ra ly và trang trí thêm tùy vào sở thích của các bạn là chúng ta đã có ly kem ổi thật tuyệt vời rồi.
Người ta ví ổi như một kho dinh dưỡng mà thiên nhiên ban tặng, bởi vậy nếu việc ăn ổi thường xuyên và đúng cách sẽ sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp, giảm cân, cải thiện chức năng nội tiết, giảm chỉ số cao huyết áp và nhiều bạnh lý khác nữa.
Cách làm kem ổi quá đơn giản đúng không nào, không hề rườm rà hay khó khăn gì là bạn đã có một món kem thật tuyệt vời rồi. Hơn nữa trong ổi lại chưa rất nhiều các chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin C sẽ khiến làn da của các chị em đẹp lắm đó. Nếu bạn đã chán với cách ăn ổi hàng ngày thì hãy thử thay đổi bằng cách làm kem ổi do chính tay mình thực hiện vừa lạ vừa đặc biệt ngay thôi nào. Vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng như thế tội gì chúng ta không làm ngay cho mình và gia đình những ly kem ổi để thưởng thức chứ nhỉ.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đồ uống & Giải khát
