Quả me – Một loại cây quả mọc ở trong rừng nó khá xa lạ đối với nhiều người bởi tại thành phố rất ít người ngâm rượu bằng quả me rừng tuy nhiên người dân ở các vùng núi phía Bắc họ lại ngâm rất nhiều rượu me rừng. Đối với vùng mình sinh sống thì me rừng khá hiếm, chủ yếu là rừng già, rừng lâu năm, còn bây giờ đa số bị chặt và trồng keo nên me rừng không còn. Theo chia sẻ của bà con vùng cao cho biết quả me rừng ngâm rượu uống vừa ngon lại có rất nhiều những tác dụng cho sức khỏe rất tốt, chúng ta cùng nhau làm ngay đồ uống nhiều ích lợi này ngay nào.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1kg me rừng
- 34 lít rượu > 40 độ (có rượu nếp càng tốt)
- 300g đường trắng
- 1 bình thủy tinh
Cách làm quả me rừng ngâm rượu
Quan trọng hơn cả bạn nên chọn những quả ương không nên chọn những quả xanh quá cũng không nên chọn những quả quá chín để ngâm.
Bạn Đang Xem: Đặc sản vùng cao: Cách làm quả me rừng ngâm rượu có lợi cho sức khỏe
Bước 1: Rửa sạch quả me rừng với nước để ráo
Xem Thêm : Một số cách ngâm rượu đơn giản tại nhà – ai cũng thành công!
Bước 2: Cho me rừng vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg quả me rừng với 300g đường rải đều cứ 1 lớp me với một lớp đường
Bước 3: Đậy kín lắp ngâm trong khoảng 20 ngày cho đến khi đường ra hết nước thì thôi.
Bước 4: Sau khi đủ 20 ngày đổ nước siro đường ngâm quả me ra ngoài ( có thể đem đi uống ) Còn quả me rừng trong bình chúng ta tiến hành đổ 34 lít rượu vào tùy theo người thích uống ngọt hay uống nhạt. Ngâm tiếp trong 3 tháng là có thể sử dụng được.
Tác dụng của quả me rừng chữa bệnh gì?
Xem Thêm : Đài hoa atiso đỏ ngâm rượu chưa bao giờ dễ đến vậy
Quả có vị chua ngọt, hơi chát, tính mát. Có tác dụng hạ nhiệt, tiêu viêm, nhuận phế hoà đàm, sinh tân chỉ khát. Ở Ấn Ðộ người ta cũng dùng làm thuốc làm mát, lợi tiểu, nhuận tràng. Lá có vị cay, tính bình; có tác dụng lợi tiểu. Rễ có vị đắng chát, tính bình có tác dụng thu liễm, hạ huyết áp. Vỏ cũng có tác dụng thu liễm. Hoa làm mát, hạ nhiệt, nhuận tràng.
– Cảm mạo phát sốt
– Ðau họng
– Đau răng, miệng khô phiền khát
– Ðái đường
– Thiếu vitamin
– Huyết áp cao
– Ðau thượng vị, viêm ruột
– Lao hạch bạch huyết.
Quả me rừng có vị chua ngọt chát, tính mát. Sau đây là một số tác dụng chính:
– Tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm
– Tác dụng lợi tiểu
– Tác dụng điều trị ho
– Tác dụng điều trị bệnh đường ruột
– Cách dùng me rừng chữa bệnh trong Đông y
– Chữa cảm mạo phát sốt: Quả me rừng 10 – 30g, sắc lấy nước uống trong ngày, chia làm nhiều lần.
– Chữa tăng huyết áp: Rễ cây me rừng 15 – 30g, sắc lấy nước uống trong ngày.
– Làm lợi tiểu: Lấy 10 – 20g vỏ thân cây me rừng sắc lấy nước uống nhiều lần trong ngày..
Trên đây mình vừa hướng dẫn cho các bạn cách làm quả me rừng ngâm rượu để bồi bổ sức khỏe rất tốt, đây là san phẩm từ tự nhiên rất an toàn cho các bạn. Có thể thuốc tây giúp bạn cải thiện sức khỏe nhanh chóng nhưng nó cũng có rất nhiều mặt tích cực, còn với sản phẩm này bạn có thể hoàn toàn yên tâm để sử dụng rồi nhé, chúc các bạn thành công với công thức mà mình vừa chia sẻ.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cách ngâm rượu
