Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt cam ăn bánh mì

• 1 quả cam vàng to ( tùy số lượng người ăn bạn có thể sử dụng nhiều cam hơn)
• Đường
• Muối dùng ngâm cam.
• Bánh mì

Quy trình cách làm mứt cam ăn bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cam sau khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó dừng dao bỏ thành những miếng vừa ăn

Bạn Đang Xem: Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt cam ăn bánh mì

Tiếp theo ban mang cam ngâm nước lạnh, cho vào đó 3 thìa muối ngâm cùng và để qua đêm

Hôm sau bạn vớt cam lên, đem rửa sạch với nước lạnh, bạn thử xem cam còn vị đắng không, nếu còn bạn tiế tục ngâm cam với nước muối loãng lạnh, ngâm đến khi nào cam hết vị đắng thì thôi

Nếu cam đã hết vị đắng, bạn cho cam vào nồi nước sôi trụng khoảng 10 giây sau đó vớt ra tô nước lạnh

Bước 2: Chế biến

Sau đó các bạn vớt cam ra để cho ráo nước, bạn có thể dùng giấy thấm để thấm khô cam

Tiếp nữa chúng ta sẽ trộn cam ngâm với đường, theo cách mình làm các bạn cứ 100g cam các bạn cho 100g đường, trộn đều lên cho cam ngấm đều vào đường, bạn có thể để qua đêm cho cam được ngấm hết chỗ đường đó và đường đã tan chảy hết vào cam

Xem Thêm : Hướng dẫn bạn cách làm mứt rau câu bằng lò vi sóng tại nhà

Đây chính là giai đoạn quan trọng quyết định độ dẻo thơm của cam đó chính là tiến hành làm khô cam

Bạn cho chút nước cho ngập mặt cam và bắc lên bếp đun nhẹ cho nước đường sệt lại, cam trong và ráo

Nhớ đun lửa nhỏ nhất, nếu thấy nước đường gần cạn mà cam chưa chuyển màu trong thì tắt bếp, để đó khoảng 15 phút thì quay lại bật bếp lên làm tiếp.

Cứ làm như thế vài lần đến khi cam đã chuyển màu trong, nước đường cạn thì tắt bếp dùng đũa gắp từng lát cam cho lên vỉ hay giấy nến chờ nguội.

cuối cùng bạn chỉ cần thưởng thức món cam này với bánh mì thôi.