Cua đồng, bắp bò là hai thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể của mọi người, chính vì vậy mà được rất nhiều người lựa chọn. Đặc biệt với món lẩu kết hợp hai thực phẩm này được nhiều người ưa thích. Cách nấu lẩu cua đồng bắp bò với công thức như thế nào cho ngon và đúng vị. Các bạn cùng xem bí quyết dưới đây nhé!
- Hướng dẫn cách nấu lẩu mắm ngon nhất tại gian bếp
- Chi tiết cách nấu lẩu mắm Nam Bộ thơm ngon tại nhà
- Cách nấu lẩu mắm chay đơn giản mà lôi cuốn người ăn
Nguyên liệu lẩu cua đồng bắp bò
- Cua đồng:1 kg
- Thịt bắp bò:500 g
- Cà chua:2 quả
- Đậu:10 bìa
- Hành tây:1 củ
- Gia vị: Bao gồm mắm cùng muối, hạt nêm và mỳ,…
- Hành hoa, hành ,tỏi khô, mùi tàu với me
Cách nấu lẩu cua đồng bắp bò như sau
Bước 1:
Cua đồng mua về bạn đem đi rửa thật sạch sau đó bạn tách bỏ mai, rồi khêu lấy phần gạch bỏ riêng vào bát con, phần thịt cua còn lại bạn bỏ vào cối đem giã nhuyễn và đổ nước vào để lọc bỏ hết xác cua lấy lại nước cố
Bạn Đang Xem: Học cách nấu lẩu cua đồng bắp bò ai cũng mê
Bước 2:
Bỏ nước cua được lọc trên vào xoong để đun lên trong quá trình đun bạn chú ý nên khuấy đều tay để hỗn hợp nước trong xoong không bị rồi bạn thêm gia vị vừa ăn bao gồm bột canh và hạt nêm vào.
Xem Thêm : Cách làm chả cá lăng ngon đúng kiểu nhà hàng Lã Vọng
Khi bạn thấy nước sôi thì cho gạch cua được khêu trên vào và chú ý để không bị vỡ riêu bạn không nên đảo nhé.
Bỏ nước cua được lọc trên vào xoong để đun lên trong quá trình đun bạn chú ý nên khuấy đều tay để hỗn hợp nước trong xoong không bị rồi bạn thêm gia vị vừa ăn bao gồm bột canh và hạt nêm vào.
Khi bạn thấy nước sôi thì cho gạch cua được khêu trên vào và chú ý để không bị vỡ riêu bạn không nên đảo nhé.
Bước 3:
Phi thơm hành lên còn cà chua bạn đem rửa sạch rồi bổ theo hình múi cau cho chung vào để xào cùng, me bạn đem dằm với nước nóng để lọc lấy nước cốt me cho chung vào chảo trên để xào cùng với cà chua, bạn nên xào với khoảng thời gian 2 phút là được.
Xem Thêm : Cách kho cá trê đồng thơm ngon, bổ dưỡng ai cũng thích
Đậu phụ bạn cắt theo miếng vừa ăn rồi đem rán giòn
Thịt bắp bò chuẩn bị trên bạn đem đi rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng
Để nước cua trong nồi sôi 1 lúc thì bạn cho cà chua được xào tên chung cùng với nước me chú ý để thêm phần hương vị cho món lẩu bạn nên cho thêm lá hành và mùi tàu thái mỏng vào xào chung nhé .
Lời kết:
Như vậy, chỉ với các bước đơn giản các bạn đã có nồi lẩu cua đồng bắp bò ngon đúng vị như ngoài nhà hàng. Không mất quá nhiều thời gian lại tiết kiệm. Các bạn hãy lưu ngay cách nấu lẩu cua đồng bắp bò để chuẩn bị cho dịp cuối tuần này các bạn nhé! Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
