Chào các bạn, hôm nay Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm tôm thịt. Với công thức siêu nhanh, siêu đơn giản của Em vào bếp, đảm bảo ai cũng có thể trổ tài khéo léo. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, nhưng món ngon này của bạn lại sang chảnh bất ngờ. Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm ngay thôi!
- Cách làm nộm giá đỗ tôm nõn khô ăn hoài không chán
- Cách làm nộm hoa chuối thịt bò khô ngon ăn, dễ làm
- Nộm thịt ba chỉ – vừa lạ vừa ngon ai ăn cũng ghiền
Bạn Đang Xem: Đổi món hấp dẫn với cách làm nộm tôm thịt siêu ngon
Nguyên liệu và dụng cụ làm món nộm tôm thịt gồm:
- Thịt heo 300 gram.
- Tôm khô
- Xoài chua: 1 quả
- Ớt sừng 2 quả.
- Chanh 1 quả.
- Hành tây.
- Cà rốt.
- Rau thơm: rau mùi, bạc hà
- Các gia vị khác: nước mắm, bột canh, đường
- Dụng cụ: dao nạo, tô trộn.
Xem Thêm : Giải nhiệt cuối tuần với món canh cua biển nấu bầu thơm mát, bổ dưỡng
Sau khi chuẩn bị xong hết các nguyên liệu và dụng cụ trên, chúng ta cùng bắt đầu làm món nộm tôm thịt ngay nhé !
Cách làm nộm tôm thịt như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Nguyên liệu quan trọng nhất là tôm và thịt. Tôm khô bạn ngâm với nước âm ấm rồi thả vào nước sôi. Thịt heo cũng phải luộc chín trước khi nộm. Dùng thịt nạc vai, thịt ba chỉ hay thịt heo tai đều ngon.
Rau thơm ngâm muối để giết chết vi khuẩn, trứng sán. Xoài không bắt buộc, nếu có thì có thể dùng xoài chua, hoặc xoài bao tử đều ngon nhưng xoài chua thì ngon hơn. Xoài bỏ vỏ.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu nộm:
Thịt heo thái miếng vừa ăn, hoặc thái chỉ nhưng để to một chút. Tôm khô nếu con to thì nên cắt hạt lựu, nếu là tôm nhỏ thì để nguyên.
Lạc đã rang các bạn tách vỏ trong và giã hơi dập dập. Hoặc chỉ tách vỏ trong, vỡ đôi hạt lạc rồi để nguyên vậy tùy sở thích.
Rau thơm trần lại bằng nước sôi để nguội rồi để ráo rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo thành con chỉ và trần qua nước sôi cho đỡ ngái. Hành tây thái mỏng, có thể ngâm qua nước sôi cho bớt cay.
Bước 3: Cách làm nộm tôm thịt:
Để tất cả các nguyên liệu vào một cái tô lớn: thịt heo , tôm, xoài, cà rốt, rau thơm, hành tây, ớt sừng đã thái nhỏ. Ngâm với một chút giấm ăn trước.
Pha nước mắm chua ngọt gồm 3 thìa café nước mắm, 1 thìa café đường, 1 thìa café nước cốt chanh, nửa thìa café bột canh. Đổ vào tô trộn có các nguyên liệu vừa rồi và trộn đều.
Bước 4: Hoàn thành:
Xem Thêm : Những cách xào măng khô ngon mà bạn nên biết
Các bạn cho món nộm tôm thịt lên đĩa. Rắc lạc rang lên trên đỉnh đĩa nộm hoặc không tùy sở thích. Trang trí thêm vài lá bạc hà cho đẹp mắt. Vậy là món nộm tôm thịt đã hoàn thành rồi.
Lời kết:
Vậy là Em vào bếp vừa chia sẻ cho các bạn cách làm nộm tôm thịt rất nhanh chóng và đơn giản. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm tôm thịt của Em vào bếp đã chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
